Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pilih Makanan Sahur yang Tepat agar Berenergi selama Puasa Ramadan

Reporter

image-gnews
Ilustrasi Sahur. Shutterstock
Ilustrasi Sahur. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Ahli nutrisi Widya Fadila menyebut memilih makanan yang tepat saat sahur berpengaruh pada kondisi stamina selama puasa Ramadan. Agar tetap berenergi selama berpuasa, ia menyarankan memilih makanan dengan karbohidrat kompleks saat sahur untuk menghindari gula darah naik drastis.

“Sediakan karbohidrat kompleks seperti campuran ubi atau beras merah, hindari karbohidrat berbahan gluten,” katanya.

Beberapa pangan kategori karbohidrat berbahan gluten adalah gandum, roti, pasta, dan sereal. Sedangkan beras putih tidak berbahan dasar gluten namun memiliki kandungan gula yang cukup tinggi dibanding beras lain.

“Beberapa orang saat puasa akan mengalami kembung dan GERD, bisa jadi terlalu banyak makan karbohidrat berbahan gluten yang meningkatkan glukosa lambung,” ujar Widya.

Pilih yang berprotein
Ia menjelaskan makanan berprotein tinggi sangat berpengaruh saat berpuasa karena mampu memberikan asupan energi lebih stabil dan rasa kenyang yang lebih lama. Selain memberi kebutuhan gizi dan energi, protein juga membantu menghindari penyusutan massa otot yang dapat terjadi saat menjalani puasa Ramadan. Kombinasi antara protein hewani dan nabati seperti daging ayam, telur, tahu, tempe, dan kacang-kacangan seperti kacang polong atau kacang merah sangat dianjurkan.

“Jangan hanya daging ayam saja namun kombinasi dengan protein nabati seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan,” tambah Widya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Selain itu, pilih makanan yang mengandung lemak sehat alami seperti alpukat dan biji-bijian. Widya menyebut lemak sehat dapat membantu penyerapan mineral, vitamin A, D, dan E lebih maksimal.

“Saya harus menyebutkan lemak sehat. Kalau hanya sebut lemak akan diasumsikan segala jenis lemak itu bagus untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Ia menganjurkan menghindari makanan dengan lemak jahat yang sering dikonsumsi saat berpuasa, seperti berbagai jenis gorengan hingga susu kental manis.

Pilihan Editor: Pantau Komposisi Tubuh dan Tekanan Darah saat Puasa Ramadan

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

45 menit lalu

ilustrasi berat badan (pixabay.com)
5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

Ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab berat badan naik saat Ramadan. Umumnya terkait pola makan dan gaya hidup


Bisa Kenyang Lama, Ini 10 Camilan Sehat Cocok untuk Sahur

11 jam lalu

Ilustrasi yoghurt, granola, dan raspberry. Foto: Unsplash/Alisha Hieb
Bisa Kenyang Lama, Ini 10 Camilan Sehat Cocok untuk Sahur

Berikut 10 camilan sehat dan lezat untuk waktu sahur.


Bagaimana Awal Mula Patroli Sahur? Antropolog Unair Jelaskan Sejarahnya

11 jam lalu

Masyarakat melakukan patrol sahur di Dusun Wonolelo Desa Bandongan Kecamatan Bandongan Magelang, Selasa (31/8) dini hari. TEMPO/Anang Zakaria
Bagaimana Awal Mula Patroli Sahur? Antropolog Unair Jelaskan Sejarahnya

Tradisi bunyi-bunyian subuh saat sahur sudah berlangsung sejak era Rasullulah. Di Indonesia, patrol sahur berkembang sesuai tradisi di daerah.


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

17 jam lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Negara dengan Durasi Puasa Paling Pendek Hingga Terpanjang di Dunia

19 jam lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
Negara dengan Durasi Puasa Paling Pendek Hingga Terpanjang di Dunia

Perbedaan letak geografis masing-masing negara mempengaruhi durasi puasa.


4 Tips Tingkatkan Kolesterol Baik dalam Tubuh

20 jam lalu

Ilustrasi kolesterol. Shutterstock
4 Tips Tingkatkan Kolesterol Baik dalam Tubuh

Kolesterol baik membantu dalam menyerap kolesterol dalam darah dan membawanya ke hati. Ini 4 Tips tingkatkan kolesterol baik dalam tubuh.


Wakil Bupati Kukar Sahur Bersama Masyarakat Marangkayu

22 jam lalu

Wakil Bupati Kukar Sahur Bersama Masyarakat Marangkayu

Dalam rangka Safari Ramadan, Wakil Bupati Kutai Kartanegara, Rendi Solihin, sahur bersama masyarakat di Kecamatan Marangkayu


Saran untuk Ibu Menyusui agar Puasa Ramadan Lancar

23 jam lalu

Ilustrasi menyusui. Pexels/William Fortunato
Saran untuk Ibu Menyusui agar Puasa Ramadan Lancar

Berikut tips untuk ibu menyusui yang menjalankan puasa Ramadan. Upayakan tidak telat sahur dan berbuka puasa agar cairan tetap tercukupi dalam sehari.


9 Takjil dari Berbagai Daerah Indonesia, Ada Putu Mangkok dan Barongko

1 hari lalu

Barongko. TEMPO/Himas Puspito Putra
9 Takjil dari Berbagai Daerah Indonesia, Ada Putu Mangkok dan Barongko

Berikut ini makanan khas daerah yang populer sebagai takjil saat berbuka puasa selama Ramadan.


Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

1 hari lalu

Ilustrasi kopi. Foto: Pixabay/Clayton Majona
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.