Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

7 Rekomendasi Menu Buka Puasa untuk Pemilik Kolesterol Tinggi

Reporter

image-gnews
Ilustrasi roti gandum panggang. Popsugar.com
Ilustrasi roti gandum panggang. Popsugar.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Saat menjalankan ibadah puasa Ramadan, tubuh tidak akan terisi makanan dari pagi hingga sore hari. Agar terhindar dari masalah pencernaan, disarankan untuk tidak sembarangan memilih makanan untuk berbuka puasa. Penderita kolesterol tinggi bahkan harus berhati-hati dalam menyantap makanan agar tidak dihantui meningkatkanya masalah penyakit tersebut.

Kolesterol adalah zat yang berperan penting untuk pembentukan sel. Namun, jika dalam jumlah tinggi, zat ini bisa memicu berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke. Oleh karena itu, untuk memastikan agar kadar kolesterol berada di angka normal perlu menjaga asupan makanan, terutama saat Ramadan. Lantas, apa saja rekomendasi menu buka puasa untuk penderita kolesterol tinggi? Simak informasi berikut.

1. Tahu dan tempe
Rekomendasi menu buka puasa sederhana pertama untuk penderita kolesterol adalah tahu dan tempe. Kedua makanan ini adalah produk olahan kedelai yang baik untuk asupan protein dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Dilansir dari Harvard Health Publishing, konsumsi 25 gram protein kedelai dapat menurunkan 5-6 persen kolesterol jahat. Untuk 25 gram protein kedelai setara dengan sekitar 10 ons tahu atau 2 ½ cangkir susu kedelai.

2. Ikan berlemak
Bagi pemilik kolesterol tinggi, ikan dapat menjadi pengganti daging yang memiliki lemak jenuh tinggi. Karena itu, bisa disisipkan ikan berlemak sebagai salah satu menu buka puasa. Ikan berlemak mengandung lemak sehat atau omega 3 yang dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah. Beberapa jenis ikan yang dapat dikonsumsi seperti ikan tenggiri, sarden, kembung, dan teri.

3. Sayuran hijau
Konsumsi sayuran hijau dapat meningkatkan asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan banyak kolesterol. Selain itu, sayuran hijau juga mengandung karotenoid dan lutein yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan mencegah kanker. Beberapa jenis sayuran yang baik dikonsumsi seperti lobak, brokoli, kubis, buncis, bayam, dan sebagainya.

4. Buah-buahan
Selain baik untuk buka puasa, buah juga sangat penting dikonsumsi untuk melengkapi nutrisi tubuh berupa vitamin dan mineral. Tetapi, untuk penderita kolesterol tinggi, konsumsilah buah-buahan yang tinggi pektin. Pektin adalah serat yang larut air dan mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Beberapa jenis buah-buahan yang mengandung pektin tinggi, adalah apel, anggur, jeruk, dan stroberi.

5. Biji-bijian
Biji-bijian utuh adalah rekomendasi menu buka puasa yang cocok untuk penderita kolesterol. Pasalnya, dalam biji-bijian tersedia banyak mineral, vitamin, senyawa tanaman, dan serat dibanding biji-bijian olahan. Salah satu contoh biji-bijian utuh adalah oat yang mengandung beta glukan tinggi.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

6. Roti gandum
Bila tidak ingin mengonsumsi nasi, roti gandum dapat menjadi salah satu alternatif untuk berbuka puasa. Pasalnya, roti gandum mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Selain itu, roti gandum juga mendung vitamin B, protein, dan nutrisi baik lain yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah. Konsumsi roti gandum dapat ditambahkan bahan lain, seperti jamur, selada, atau dada ayam.

7. Oatmeal
Rekomendasi menu buka puasa untuk penderita kolesterol selanjutnya yakni oatmeal. Makanan ini mengandung serat larut yang dapat menjaga kadar kolesterol. Serat larut tersebut tidak diserap tubuh melainkan mengikat kolesterol untuk dikeluarkan dari tubuh. Selain itu, konsumsi satu porsi oatmeal juga dapat memenuhi kebutuhan serat 3-4 gram. Oatmeal juga dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi atau karbohidrat lain. 

VIVIA AGARTHA F | RADEN PUTRI (CW)

 Pilihan Editor: Terpaksa Buka Puasa di Jalan, Pilih Makanan Instan yang Aman

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Dua Tewas, Lebih 100 Orang Dirawat di Jepang akibat Suplemen Angkak

21 jam lalu

Tangkapan layar (kiri) salah satu suplemen kesehatan yang ditarik kembali oleh Kobayashi Pharmaceutical pada 22 Maret 2024. Beberapa produk lainnya, termasuk Mio Sparkling Sake Premium (Rose) (kanan), telah ditarik kembali sehubungan dengan meningkatnya kekhawatiran akan kesehatan.  (Gambar dan foto: situs Kobayashi Pharmaceutical dan Singapore Food Agency
Dua Tewas, Lebih 100 Orang Dirawat di Jepang akibat Suplemen Angkak

Dua orang tewas dan lebih dari 100 lainnya dilarikan ke rumah sakit di Jepang akibat mengonsumsi suplemen makanan angkak dalam waktu lama


Jadwal Buka Puasa Hari Ini: Rabu, 27 Maret 2024 untuk Wilayah Jabodetabek

23 jam lalu

Berikut ini jadwal buka puasa hari ini, Rabu tanggal 27 Maret 2024 untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi. Foto: Canva
Jadwal Buka Puasa Hari Ini: Rabu, 27 Maret 2024 untuk Wilayah Jabodetabek

Berikut ini jadwal buka puasa hari ini, Rabu tanggal 27 Maret 2024 untuk wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.


Spesialis Sarankan Penderita Penyakit Jantung Kategori Ini Tak Puasa Ramadan

1 hari lalu

Ilustrasi jantung wanita. shutterstock.com
Spesialis Sarankan Penderita Penyakit Jantung Kategori Ini Tak Puasa Ramadan

Pakar mengungkapkan puasa Ramadan pada penderita penyakit jantung akut dikhawatirkan dapat mengakibatkan ketidakstabilan pompa jantung.


Kiat Atlet Angkat Besi, Nurul Akmal, Jaga Makanan selama Puasa Ramadan

1 hari lalu

Lifter Indonesia Nurul Akmal bersiap melakukan angkatan clear and jerk pada kesempatan pertama dalam pertandingan nomor +71 kilogram putri angkat berat SEA Games 2021 Vietnam di Hanoi Sports Training Centre, Hanoi, Vietnam, . Nurul mendapat medali perak setelah meraih total angkatan terbaik kedua 252 kilogram. ANTARA/Aditya Pradana Putra
Kiat Atlet Angkat Besi, Nurul Akmal, Jaga Makanan selama Puasa Ramadan

Atlet angkat besi Indonesia, Nurul Akmal, mengaku telah mengkonsumsi lebih banyak makanan berprotein selama bulan puasa Ramadan.


Volodymyr Zelensky Bikin Acara Buka Puasa dengan Komunitas Muslim Ukraina

1 hari lalu

Presiden Ukriana Volodymyr Zelensky menyampaikan pidato secara virtual di KTT G20, Selasa, 15 November 2022. Sumber: Istimewa
Volodymyr Zelensky Bikin Acara Buka Puasa dengan Komunitas Muslim Ukraina

Presiden Ukraina Volodymyr Zelensky menyampaikan doa bagi negara-negara yang sedang dilanda konflik pada Ramadan tahun ini.


Hukum Menelan Dahak Saat Puasa, Apakah Bisa Batal?

1 hari lalu

Ilustrasi batuk pilek. Shutterstock
Hukum Menelan Dahak Saat Puasa, Apakah Bisa Batal?

Apa hukum menelan dahak saat puasa? Beberapa ulama ada yang berpendapat batal dan tidak. Untuk lebih memahami, berikut ini penjelasan lengkapnya.


Bolehkah Langsung Minum Kopi Saat Berbuka Puasa?

1 hari lalu

Setelah berbuka puasa, para pecinta kopi mungkin langsung ingin minum kopi. Namun, bolehkah langsung minum kopi saat berbuka puasa? Ini penjelasannya. Foto: Canva
Bolehkah Langsung Minum Kopi Saat Berbuka Puasa?

Setelah berbuka puasa, para pecinta kopi mungkin langsung ingin minum kopi. Namun, bolehkah langsung minum kopi saat berbuka puasa? Ini penjelasannya.


Mirip Beduk, Dubai Punya Tradisi Dentuman Meriam sebagai Penanda Buka Puasa selama Ramadan

1 hari lalu

Tradisi membunyikan meriam dari Hai Ramadan Expo City Dubai ditayangkan di televisi selama Ramadan 2024 (TEMPO/Mila Novita)
Mirip Beduk, Dubai Punya Tradisi Dentuman Meriam sebagai Penanda Buka Puasa selama Ramadan

Meski masjid-masjid sudah dilengkapi pengeras suara untuk mengumandangkan azan, tradisi ini masih dilakukan di Dubai hingga sekarang.


Jadwal Buka Puasa 26 Maret 2024 untuk Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

1 hari lalu

Sejumlah umat Islam bersiap untuk berbuka puasa di Masjid Jami Kebon Jeruk, Jakarta, Rabu 20 Maret 2024. Masjid tersebut memiliki tradisi buka bersama menggunakan nampan besar yang setiap harinya menyediakan 50 hingga 200 porsi nampan untuk umat Islam selama bulan Ramadhan. ANTARA FOTO/Erlangga Bregas Prakoso/
Jadwal Buka Puasa 26 Maret 2024 untuk Wilayah Jakarta dan Sekitarnya

Ketahui jadwal buka puasa untuk hari ini, Selasa 26 Maret 2024 di wilayah Jakarta, Kepulauan Seribu, hingga Tangerang.


Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

2 hari lalu

Pembeli membeli takjil untuk berbuka puasa pada bulan Ramadan di Jalan Panjang, Jakarta, Selasa, 19 Maret 2024. Pedagang takjil disini menjadi alternatif warga Jakarta dan sekitarnya yang mencari beraneka ragam hidangan berbuka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/Fajar Januarta
Sering Diartikan Makanan Ringan untuk Berbuka Puasa, Ini Arti Takjil Sebenarnya

Takjil sering diartikan sebagai makanan ringan untuk berbuka puasa. Ternyata ini arti takjil sesungguhnya.