Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Simpel Sayur Kailan Crispy, yang Lezat jadi Taburan Nasi

image-gnews
Kailan Dua Rasa/Foto: Doc. Dapur Umami
Kailan Dua Rasa/Foto: Doc. Dapur Umami
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Daun kalian, seperti sayuran hijau lainnya, biasanya dimasak dengan cara direbus atau ditumis. Namun belakangan ini viral menu sayur kalian yang dimasak garing untuk taburan makan nasi. Biasanya sayur kailan crispy ini disajikan dengan nasi hangat, ayam goreng, dan telur, seperti menu yang ada di salah satu restoran ayam goreng.

Jika di daerah Anda belum ada yang menjual kalian crispy, tidak usah kahwatir. Berikut ini adalah resep mudah dari Cookpad untuk membuat kalian crispy seperti di restoran Cina. Tentunya jika memasak sendiri akan lebih murah dan sesuai dengan lidah masing-masing pembuatnya.

Bahan-bahan

2 ikat sayur kailan

2 siung bawang putih

Garam secukupnya 

Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat

Langkah 1

Iris semua sayur kailan tipis-tipis, kemudian cincang bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan kailan yang sudah diiris tipis.

Langkah 3

Selama kalian dimasak, aduk-aduk perlahan hingga warna berubah dan mulai terlihat garing.

Langkah 4

Jika terlihat sudah matang, angkat kailan lalu tiriskan.

Langkah 5

Panaskan lagi sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 6

Ketika bawang sudah mulai harum, masukkan kailan, kemudian tambahkan garam lalu aduk rata. Bisa juga ditambahkan penyedap rasa, gula, maupun biji wijen sangrai. Jika suka pedas, bisa pula ditambahkan cabai maupun lada bubuk. Silakan jika ingin menambahkan bumbu lainnya sesuai selera.

Langkah 7

Setelah bumbu tercampur rata, matikan api. Kailan crispy pun siap disajikan.

Kailan crispy ini dapat dijadikan pilihan yang nikmat ketika bosan dengan sayur yang itu-itu saja, sebab rasanya pasti cocok di lidah sebagian besar orang.

Selain itu, bagi para orang tua dengan anak yang tidak suka sayuran, maka kailan crispy patut dicoba. Karena bentuknya yang lebih seperti taburan dan tidak terlihat layaknya sayur biasa, kailan crispy ini dapat dijadikan taburan nasi maupun mie instan agar lebih nikmat.

PUTRI SAFIRA PITALOKA

Pilihan Editor: Sederet Manfaat Sayur Kailan bagi Kesehatan Tubuh

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


2 Resep Fuyunghai Khas Tionghoa yang Menggugah Selera

27 Januari 2024

Fuyunghai. Foto : Cookpad
2 Resep Fuyunghai Khas Tionghoa yang Menggugah Selera

Fuyunghai merupakan telur dadar ala Tiongkok yang dicampur sayuran, daging atau udang. Saus khas membuat sajian itu lebih nikmat.


Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Khas Thailand

12 Desember 2023

Sebuah laman panduan wisata dan kuliner dunia, TasteAtlas, menobatkan pisang goreng asal Indonesia di urutan pertama dessert terenak di dunia yang diolah dengan cara digoreng. Pisang goreng dari Indonesia ini berada di nomor satu dengan perolehan poin 4,60. Shutterstock
Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Khas Thailand

Pisang goreng adalah camilan lezat yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, Thailand menawarkan sentuhan unik pada hidangan ini.


Pria Berkapak Serang 3 Restoran China di Selandia Baru, 4 Pengunjung Luka-luka

20 Juni 2023

Ilustrasi Kapak, Reuters
Pria Berkapak Serang 3 Restoran China di Selandia Baru, 4 Pengunjung Luka-luka

Seorang pria dengan senjata kapak menyerang pengunjung di tiga restoran China di Auckland, Selandia Baru, menyebabkan 4 orang luka-luka


Resep Membuat Tahini, Saus Serba Guna Khas Timur Tengah

11 April 2023

Resep Membuat Tahini, Saus Serba Guna Khas Timur Tengah

Berikut adalah resep membuat tahini dan berbagai cara menikmatinya


Resep Menu Sahur Sehat dan Bergizi, Coba Cah Sapi Baby Kailan

5 April 2023

Tumis Daging Sapi Lada Hitam/Foto: Doc. Dapur Umami
Resep Menu Sahur Sehat dan Bergizi, Coba Cah Sapi Baby Kailan

Resep menu sahur praktis dengan bahan sayur kailan dan daging sapi. Sehat dan bergizi


Resep Membuat Onde-Onde, Camilan Berpadu Rasa Gurih Manis

3 Februari 2023

Resep jajan pasar onde-onde. Tabloidbintang
Resep Membuat Onde-Onde, Camilan Berpadu Rasa Gurih Manis

Onde-onde jenis kue jajanan pasar


Setelah Tahun Baru Imlek Kini Menunggu Festival Cap Go Meh, Kapankah Itu?

28 Januari 2023

Warga mengunjungi area yang didekorasi dengan lentera dalam sebuah Festival Lampion guna merayakan perayaan Cap Go Meh di Taman Yuyuan di pusat kota Shanghai, Cina, 26 Februari 2021. Cap Go Meh adalah akhir dari rangkaian perayaan tahun baru Imlek yang dilakukan tiap tanggal 15 pada bulan pertama penanggalan Tionghoa. REUTERS/Aly Song
Setelah Tahun Baru Imlek Kini Menunggu Festival Cap Go Meh, Kapankah Itu?

Perayaan Cap Go Meh berlangsung setelah 15 hari pasca Tahun Baru Imlek. Begini sejarah acara etnis Tionghoa ini.


Sederet Manfaat Sayur Kailan bagi Kesehatan Tubuh

19 Oktober 2022

Kailan Dua Rasa/Foto: Doc. Dapur Umami
Sederet Manfaat Sayur Kailan bagi Kesehatan Tubuh

Kailan, sayuran hasil persilangan antara brokoli dan kangkung, memiliki kandungan gizi yang yang baik untuk tubuh.


Restoran Cina di Kanada Viral karena Pemilik Tulis Deskripsi Jujur pada Menu

27 Januari 2021

Pemilik restoran AuntDai di Montreal, Feigang Fei.[Globalnews Canada]
Restoran Cina di Kanada Viral karena Pemilik Tulis Deskripsi Jujur pada Menu

Pemilik restoran AuntDai di Montreal menulis komentar jujur pada menu di restorannya sendiri, bahkan menyebut beberapa makanannya tidak terlalu enak.