TEMPO.CO, Jakarta - Semangka buah yang mengandung 92 persen air. Buah ini mengandung vitamin A dan C, potasium, magnesium, dan nutrisi penting lainnya yang sehat untuk tubuh. Tak hanya daging buahnya, kulit semangka pun bisa dikonsumsi. Mirip seperti famili, mentimun.
Apa manfaat kulit semangka?
1. Citrulline
Mengutip Healthline, kandungan citrulline dalam semangka bisa membantu meningkatkan kinerja atletik tubuh. Suplemen citrulline meningkatkan penyaluran oksigen ke otot dan meningkatkan kinerja tubuh ketika berolahraga.
2. Tekanan darah
Suplemen ekstrak semangka mampu membantu orang dewasa yang obesitas mengendalikan tekanan darahnya.
Namun, suplemen citrulline kemungkinan lebih efektif. Suplemen citrulline membantu meredakan tekanan darah orang yang hipertensi. Semangka juga diuretik yang biasanya diresepkan untuk pasien tekanan darah tinggi.
3. Serat
Bagian putih kulitnya sumber serat yang baik. Bagian ini juga lebih rendah gula dan tinggi serat daripada daging semangka. Diet tinggi serat memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya menjaga gerak usus secara teratur dan mengurangi risiko berkembangnya penyakit. Manfaat lainnya juga membantu mengurangi kadar kolesterol dan gula darah. Membuat kenyang lebih cepat bermaanfaat mempertahankan berat badan yang sehat.
"Sama seperti mentimun, kulit semangka banyak manfaatnya," kata ahli diet Brenna Wallace dikutip dari Mind Body Green.
Kulit semangka bisa dibuat seperti acar timun. Tapi, jika tidak menyukai rasa acar yang asam, ia menyarankan untuk mencampurkan kulitnya menjadi smoothie atau untuk tambahan jus. Ahli diet Ella Davar menjelaskan, kulit semangka juga bisa dibuat campuran minuman yang menyegarkan. Potongan kulit semangka juga bisa ditambahkan dalam salad
Pilihan Editor: Manfaat Rutin Mengonsumsi Semangka
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
