Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Masak Chicken Wings Tanpa Ribet, Resep Cepat dan Mudah Dibuat

image-gnews
Resep Sour Grill Chicken Wings
Resep Sour Grill Chicken Wings
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Siapa penggemar sayap ayam atau chicken wings? Sudah tidak heran lagi jika bagian ayam yang satu ini sangat digemari banyak orang. Karena hanya dijadikan makanan camilan saja sayap ayam sudah sangat enak. Terutama jika dimasak dengan cara digoreng dan berbagai macam bumbu yang lezat. Ada banyak cara memasak chicken wings supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja. 

Semakin ke sini, sudah banyak kreasi resep chicken wings yang beragam dan menggiurkan. Biasanya chicken wings dibumbui dengan berbagai macam bumbu dan saus, misalnya saus pedas, saus barbeque, saus madu, saus keju, hingga saus ala Korea. 

Tidak perlu jauh-jauh ke restoran atau kafe untuk menikmati chicken wings karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep chicken wings yang dilansir dari Cookpad, bervariasi dan anti bosan. 

1. Resep Korean Spicy Chicken Wings

Bahan Membuat Korean Spicy Chicken Wings: 

- Sayap ayam
- 1-2 buah jeruk nipis
- 2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm kaldu jamur

Bahan Saus:

- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm margarin
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt kecap asin
- 3 sdm cabe bubuk
- 1 sdm gochujang
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Peras jeruk nipis ke dalam sayap ayam dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih. 
2. Jika sudah bersih, marinasi sayap ayam dengan saus tiram, sedikit lada dan garam kemudian masukkan dalam kulkas. Diamkan selama 20 menit. 
3. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dengan 1/4 sdt lada dan 1 sdm kaldu jamur kemudian balurkan ke sayap ayam secara merata. 
4. Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga matang dan tiriskan. 
5. Sementara itu, panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 
6. Masukkan semua saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap manis, saus gochujang, dan bubuk cabai. 
7. Sambil koreksi rasa, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu. Kemudian masukkan sayap ayam dan aduk merata. 
8. Sajikan dengan taburan wijen sangrai sesuai selera. 

2. Resep Chicken Wings Barbeque (BBQ)

Bahan Membuat Chicken Wings BBQ:

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- 1 kg sayap ayam
- 1 buah jeruk limau
- 10 siung bawang putih cincang
- 4 sdm saus BBQ
- 8 sdm madu
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm saus sambal (opsional)
- 6 sdm saus tiram
- 1 sdt merica
- Secukupnya kaldu jamur

Cara Membuat: 

1. Bersihkan sayap ayam, lalu masukkan perasan jeruk limau, diamkan selama 10-15 menit.
2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Campur ayam dengan semua bahan marinasi,  mulai dari bawang putih, saus BBQ, madu, kecap manis, saus sambal, saus tiram, merica, dan kaldu jamur. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu meresap. Masukan ke dalam kulkas dan diamkan semalaman.
3. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan lalu panggang sayap ayam hingga matang dan agak kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan chicken wings BBQ selagi hangat. 

3. Resep Honey Chicken Wings (Chicken Wings Madu)

Bahan Membuat Chicken Wings Madu: 

- 1 kg sayap ayam
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- Secukupnya madu
- Secukupnya merica
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya wijen
- Secukupnya cabe rawit
- Secukupnya saus barbekyu

Cara Membuat

1. Bersihkan terlebih dahulu sayap ayam  dengan air. Setelah bersih, lumuri sayap ayam dengan merica dan kaldu bubuk. Tambahkan bubuk cabai jika suka pedas dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. 
2. Siapkan tepung tambahkan merica dan kaldu bubuk serta telur dikocok.
3. Balurkan tepung pada sayap ayam kemudian telur berulang selama dua kali, satu persatu. 
4. Goreng ayam yang sudah dilumuri hingga matang lalu sisihkan. 
5. Jika ingin pedas, cabe rawit dihaluskan kemudian dicampur madu 2 sdm atau sesuai selera dan saus barbekyu. 
6. Panaskan api kecil masukkan ayam tadi dan bumbu barbekyu sebentar saja sampai tercampur.
7. Chicken Wings madu siap dihidangkan dan taburi wijen.

ANNITA RAHMAWATI DEWI

Pilihan Editor: Resep Sapo Tahu ala Restoran yang Gurih Mantap

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pakar Kesehatan Rekomendasikan Cara Pertolongan Pertama Anak Demam

2 hari lalu

Suasana di salah satu ruangan bangsal anak khusus pasien terserang demam berdarah dengue (DBD) di RSUD TC Hillers Maumere, Kabupaten Sikka, NTT, Rabu, 11 Maret 2020. Hingga Rabu siang, jumlah kasus DBD di NTT sudah mencapai 3.109 kasus dengan jumlah korban yang meninggal mencapai 37 orang yang tersebar di 22 kabupaten dan kota se-NTT. ANTARA/Kornelis Kaha
Pakar Kesehatan Rekomendasikan Cara Pertolongan Pertama Anak Demam

Dr Mulya Rahma Karyanti, SpA(K), M.Sc memberikan rekomendasi pertolongan pertama saat anak demam yakni memberinya minum sesering mungkin.


Murah dan Lezat, ini 3 Resep Olahan Jamur Enoki

2 hari lalu

Kreasi resep jamur enoki krispi/Foto: Doc. Cookpad/Dian Yunita
Murah dan Lezat, ini 3 Resep Olahan Jamur Enoki

Jamur enoki tengah ramai diperbincangkan di kalangan pencinta kuliner karena kepopulerannya sebagai hidangan ala Korea Selatan. Jamur enoki dapat diolah menjadi berbagai masakan dengan rasa yang lezat.


Memasak Ikan Gurame Selain Asam Manis, Ini 2 Resepnya

4 hari lalu

Gurame gulai kuning. shutsterstock.com
Memasak Ikan Gurame Selain Asam Manis, Ini 2 Resepnya

Di Indonesia, ikan gurame salah satu bahan makanan untuk berbagai masakan


3 Resep Membuat Kaldu Ayam Tanpa Bahan Pengawet

4 hari lalu

Ilustrasi kaldu ayam (Pixabay.com)
3 Resep Membuat Kaldu Ayam Tanpa Bahan Pengawet

Kaldu ayam dapat diolah sendiri tanpa bahan pengawet. Simak resepnya dalam artikel ini.


Resep Pancake Durian Simpel Tapi Lezat

21 hari lalu

Pancake durian. Istimewa
Resep Pancake Durian Simpel Tapi Lezat

Pancake durian ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan. Namun kini pancake durian telah tersebar di berbagai kota


3 Resep Olahan Labu Siam

26 hari lalu

Ilustrasi labu siam (Wiki)
3 Resep Olahan Labu Siam

Tiga varian resep olahan labu siam yang bisa Anda coba buat di rumah yakni bolu kukus labu siam, bobor bayam labu siam, dan Lodeh labu siam.


Resep Mudah Membuat Wedang Ronde

28 hari lalu

Wedang Ronde Spesial Campur di Kedai Wedang Warna-Warni, Jalan Gardujati No. 52, Bandung. TEMPO/Gilang Mustika Ramdani
Resep Mudah Membuat Wedang Ronde

Wedang ronde terkenal dengan isian bola-bola ketan yang kenyal dan bumbu rempah yang hangat. Berikut resep membuatnya.


Resep Es Laksamana Mengamuk yang Jadi Jamuan Jokowi untuk 3 Capres

29 hari lalu

Presiden Joko Widodo makan siang bersama calon presiden Ganjar Pranowo (kiri), Anies Baswedan (kanan), dan Prabowo Subianto di Istana Negara, Jakarta, Senin 30 Oktober 2023. TEMPO/Subekti.
Resep Es Laksamana Mengamuk yang Jadi Jamuan Jokowi untuk 3 Capres

Berikut resep es laksamana mengamuk khas Riau yang disantap Jokowi bersama tiga capres.


Resep Membuat Ayam Kodok, Salah Satu Menu Makan Siang saat Jokowi Menjamu 3 Capres di Istana

29 hari lalu

Ayam kodok. Istimewa
Resep Membuat Ayam Kodok, Salah Satu Menu Makan Siang saat Jokowi Menjamu 3 Capres di Istana

Berikut resep mudah membuat ayam kodok yang bisa Anda coba di rumah.


Resep Mudah Membuat Es Dawet

36 hari lalu

Ilustrasi es dawet. shutterstock.com
Resep Mudah Membuat Es Dawet

Berikut resep membuat es dawet yang bisa Anda coba di rumah.