Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Masak Chicken Wings Tanpa Ribet, Resep Cepat dan Mudah Dibuat

Resep Sour Grill Chicken Wings
Resep Sour Grill Chicken Wings
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Siapa penggemar sayap ayam atau chicken wings? Sudah tidak heran lagi jika bagian ayam yang satu ini sangat digemari banyak orang. Karena hanya dijadikan makanan camilan saja sayap ayam sudah sangat enak. Terutama jika dimasak dengan cara digoreng dan berbagai macam bumbu yang lezat. Ada banyak cara memasak chicken wings supaya tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja. 

Semakin ke sini, sudah banyak kreasi resep chicken wings yang beragam dan menggiurkan. Biasanya chicken wings dibumbui dengan berbagai macam bumbu dan saus, misalnya saus pedas, saus barbeque, saus madu, saus keju, hingga saus ala Korea. 

Tidak perlu jauh-jauh ke restoran atau kafe untuk menikmati chicken wings karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep chicken wings yang dilansir dari Cookpad, bervariasi dan anti bosan. 

1. Resep Korean Spicy Chicken Wings

Bahan Membuat Korean Spicy Chicken Wings: 

- Sayap ayam
- 1-2 buah jeruk nipis
- 2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm kaldu jamur

Bahan Saus:

- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdm margarin
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt kecap asin
- 3 sdm cabe bubuk
- 1 sdm gochujang
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya gula pasir
- Minyak untuk menggoreng
- Wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Peras jeruk nipis ke dalam sayap ayam dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih. 
2. Jika sudah bersih, marinasi sayap ayam dengan saus tiram, sedikit lada dan garam kemudian masukkan dalam kulkas. Diamkan selama 20 menit. 
3. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dengan 1/4 sdt lada dan 1 sdm kaldu jamur kemudian balurkan ke sayap ayam secara merata. 
4. Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga matang dan tiriskan. 
5. Sementara itu, panaskan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. 
6. Masukkan semua saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap manis, saus gochujang, dan bubuk cabai. 
7. Sambil koreksi rasa, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu. Kemudian masukkan sayap ayam dan aduk merata. 
8. Sajikan dengan taburan wijen sangrai sesuai selera. 

2. Resep Chicken Wings Barbeque (BBQ)

Bahan Membuat Chicken Wings BBQ:

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- 1 kg sayap ayam
- 1 buah jeruk limau
- 10 siung bawang putih cincang
- 4 sdm saus BBQ
- 8 sdm madu
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm saus sambal (opsional)
- 6 sdm saus tiram
- 1 sdt merica
- Secukupnya kaldu jamur

Cara Membuat: 

1. Bersihkan sayap ayam, lalu masukkan perasan jeruk limau, diamkan selama 10-15 menit.
2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Campur ayam dengan semua bahan marinasi,  mulai dari bawang putih, saus BBQ, madu, kecap manis, saus sambal, saus tiram, merica, dan kaldu jamur. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu meresap. Masukan ke dalam kulkas dan diamkan semalaman.
3. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan lalu panggang sayap ayam hingga matang dan agak kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan chicken wings BBQ selagi hangat. 

3. Resep Honey Chicken Wings (Chicken Wings Madu)

Bahan Membuat Chicken Wings Madu: 

- 1 kg sayap ayam
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- Secukupnya madu
- Secukupnya merica
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya wijen
- Secukupnya cabe rawit
- Secukupnya saus barbekyu

Cara Membuat

1. Bersihkan terlebih dahulu sayap ayam  dengan air. Setelah bersih, lumuri sayap ayam dengan merica dan kaldu bubuk. Tambahkan bubuk cabai jika suka pedas dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. 
2. Siapkan tepung tambahkan merica dan kaldu bubuk serta telur dikocok.
3. Balurkan tepung pada sayap ayam kemudian telur berulang selama dua kali, satu persatu. 
4. Goreng ayam yang sudah dilumuri hingga matang lalu sisihkan. 
5. Jika ingin pedas, cabe rawit dihaluskan kemudian dicampur madu 2 sdm atau sesuai selera dan saus barbekyu. 
6. Panaskan api kecil masukkan ayam tadi dan bumbu barbekyu sebentar saja sampai tercampur.
7. Chicken Wings madu siap dihidangkan dan taburi wijen.

ANNITA RAHMAWATI DEWI

Pilihan Editor: Resep Sapo Tahu ala Restoran yang Gurih Mantap

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Resep Mudah Membuat Buras yang Bisa Anda Coba di Rumah

15 jam lalu

Burasa terbuat dari beras dan santan yang dikukus, rasanya gurih dan beraroma harum. Foto: @whestyputri
Resep Mudah Membuat Buras yang Bisa Anda Coba di Rumah

Buras dibuat dari beras dan dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini cocok dimakan dengan lalapan, ikan, atau dicocol dengan sambal.


9 Variasi Olahan Buncis yang Enak, Mudah dan Praktis Dibuat

19 jam lalu

Resep Tumis Buncis Daging Cincang. Sumber: cookpad.com
9 Variasi Olahan Buncis yang Enak, Mudah dan Praktis Dibuat

Kumpulan olahan buncis yang lezat dan sehat. Temukan beragam resep dan ide kreatif untuk mengolah buncis segar menjadi hidangan yang menggugah selera.


Resep Rendang Kacang Merah, Daging Empuk dan Bumbu Meresap

1 hari lalu

Inilah resep Rendang Kacang Merah yang cocok untuk hidangan di rumah. Sumber: cookpad.com
Resep Rendang Kacang Merah, Daging Empuk dan Bumbu Meresap

Simak resep rendang kacang merah untuk pilihan menu makanan di rumah. Memiliki kandungan protein dan serat yang tinggi dari kacang merah.


Resep Mudah Membuat Es Jagung

1 hari lalu

Resep Es Jagung (Markuat / tabloidbintang.com)
Resep Mudah Membuat Es Jagung

Jagung dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat dan minuman segar. Berikut dua resep mudah membuat es jagung.


Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

5 hari lalu

Tori no suimono. (ANTARA/HO/Ajinomoto)
Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

Berikut resep sup ayam khas Jepang atau tori no suimono yang simpel. Selamat mencoba.


Resep Pempek dari Nasi Sisa

7 hari lalu

Resep Pempek Putih Telur
Resep Pempek dari Nasi Sisa

Nasi sisa bisa diolah kembali menjadi berbagai hidangan, salah satunya menjadi pempek. Berikut resep yang bisa Anda coba.


Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

7 hari lalu

ilustrasi pizza (pixabay.com)
Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

Cara membuat pizza teflon lembut dan empuk, beserta resep toppingnya yang enak dan menggoda selera. Simak selengkapnya sekarang juga.


Tips Memasak Daging Kambing agar Empuk dan Tetap Enak

9 hari lalu

Ilustrasi daging kambing. Pixabay.com/BlackWolfi
Tips Memasak Daging Kambing agar Empuk dan Tetap Enak

Daging kambing umumnya memiliki serat yang lebih tebal sehingga perlu dimasak dengan cara tertentu agar empuk. Berikut tipsnya.


Manfaat Kaldu Ikan buat Imunitas Tubuh

10 hari lalu

Ilustrasi wanita menikmati sup miso dengan kaldu. Freepik.com/Wireimage
Manfaat Kaldu Ikan buat Imunitas Tubuh

Salah satu upaya menjaga imunitas adalah mengonsumsi makanan sehat kaya nutrisi yang berbahan dasar kaldu ikan. Simak resep membuatnya.


Resep Ichigo Daifuku Khas Jepang yang Manis dan Segar

11 hari lalu

Ichigo Daifuku. Shutterstock
Resep Ichigo Daifuku Khas Jepang yang Manis dan Segar

Ichigo Daifuku adalah makanan tradisional Jepang yang terdiri dari stroberi segar yang dibungkus dengan mochi, sejenis kue beras yang kenyal.