TEMPO.CO, Jakarta - Memasuki usia 6 bulan, bayi sudah bisa mendapatkan makanan pendamping ASI atau MPASI. Ada berbagai resep MPASI 6 bulan yang bisa dicoba. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) pun memberikan rekomendasi untuk pemberian makanan bayi yang sudah berusia 6 bulan untuk 2-3 kali sehari. Selanjutnya, makanan pendamping ASI diberikan 3-4 kali untuk bayi yang sudah memasuki umur 12-24 bulan.
Tidak ada salahnya memberikan menu yang variatif agar anak tidak bosan. Selain itu, apabila anak sudah memasuki usia aktif sebaiknya ajak untuk menentukan sendiri menu apa yang disukai. Saat ini bahan makanan bayi tidak sulit ditemukan dan tidak perlu menggunakan bahan yang mahal, hanya perlu kreativitas saja dalam membuat berbagai macam menu supaya buah hati tidak mudah bosan.
Namun perlu diingat, orang tua harus memperhatikan tekstur makanan pendamping yang sesuai umur bayi. Tidak perlu bingung, simak 10 resep MPASI untuk usia 6-24 bulan yang mudah dan tidak bikin bosan:
1. Resep Bubur Hati Ayam
Bahan Bubur Hati Ayam:
-1 centong nasi
-1 buah hati ayam
-1 sdm minyak goreng
-Secukupnya daun bayam dan kangkung
-Secukupnya air
Cara Membuat:
-Siapkan panci, masukkan nasi lalu tumbuk sebentar. Tambahkan air dan masak hingga menjadi bubur.
-Masukkan hati ayam dan minyak, masak sampai hati matang.
-Masukkan daun bayam dan kangkung, masak sebentar sampai sayuran matang.
-Blender bubur sampai tekstur yg diinginkan, sesuaikan dengan kemampuan bayi, saring bila diperlukan.
-Bagi sesuai porsi makan bayi dan bubur hati ayam siap disajikan.
2. Resep Bubur Sumsum Alpukat
Bahan Bubur Sumsum Alpukat:
-1/2 buah alpukat
-1 sdm tepung gasol
-1 sdm keju parut
-1 sdm menterga
-2 sdm santan kental
-100 ml air putih
-Secukupnya susu formula atau ASI
Cara Membuat:
-Cairkan mentega terlebih dahulu, kemudian masukan air matang disusul dengan tepung gasol. Aduk sampai tepung gasol larut.
-Masukkan keju parut dan santan kental. Aduk hingga keju dan santan tercampur dengan baik menjadi bubur, sesuaikan dengan tekstur masing masing anak.
-Siapkan blender atau chopper. Keruk alpukat tambahkan susu formula atau ASI kemudian beri air sedikit dan blender atau chopper.
-Tunggu bubur dingin, taruh di paling bawah mangkuk kemudian tuang alpukat di atas bubur.
-Bubur sumsum alpukat sudah siap disantap.
3. Resep Bubur Salmon Tofu
Bahan Membuat Bubur Salmon Tofu:
-1 sdm beras
-Sepotong ikan salmon
-1/2 tofu
-1 butir telur ayam kampung
-Sedikit wortel
-400ml air
-1 buah keju dadu
-1 cup butter
-1/2 sdt minyak evoo
Cara Membuat:
-Siapkan seluruh bahan-bahan. Lalu siapkan panci, tumis ikan salmon dengan mentega.
-Aduk rata sampai berubah warna.
-Selanjutnya tuang air dan masukkan beras, masak sampai mendidih.
-Kemudian masukkan wortel, telur, dan tofu. Masak sebentar sampai air mulai menyusut lalu matikan api.
-Kemudian blender dan saring untuk mendapat tekstur yang halus.
-Bubur salmon tofu sudah siap disajikan.
4. Resep Bubur Ayam Wortel Brokoli
Bahan Membuat Bubur Ayam Wortel Brokoli:
-1 centong nasi
-Secukupnya ayam rebus dan kulitnya
-Secukupnya wortel dan brokoli
-1 sdm santan kara
Cara Membuat:
-Masukkan satu centong nasi ke dalam panci, tumbuk sebentar.
-Tambahkan air atau air rebusan ayam, masak sampai menjadi bubur.
-Masukkan ayam, wortel, brokoli dan santan ke dalam bubur.
-Masak sampai matang.
-Blender sampai tekstur yang diinginkan, saring bila perlu.
-Bagi sesuai porsi makan bayi. Bubur ayam wortel brokoli siap disajikan.
5. Resep MPASI Creamy Mashed Potato
Bahan Membuat:
-1/2 buah kentang
-100 ml susu UHT
-Secukupnya keju parut
-Secukupnyamentega atau margarin
-Secukupnya bawang bombay
Cara Membuat:
-Masukkan kentang, susu uht, dan keju parut kedalam chopper atau blender lalu haluskan.
-Siapkan panci khusus MPASI, lelehkan margarin atau mentega.
-Masukkan bawang bombay lalu tumis, kemudian masukkan kentang, susu, keju parut, lalu tunggu hingga mendidih.
-Jika sudah mendidih angkat lalu sajikan.
6. Resep MPASI Nasi Kukus Keju
Bahan Membuat Nasi Kukus Keju:
-2 sdm nasi tim
-30 gr jagung manis
-1 butir kuning telur ayam kampung
-30 gr tahu sutra
-20 gr wortel
-Secukupnya mentega
-2 buah keju dadu
-1 siung bawang putih
-1 siung bawang merah
Cara Membuat:
-Parut bawang putih dan bawang merah. Kukus wortel, kemudian haluskan dan saring.
-Parut jagung manis kemudian saring. Saring nasi tim dan tahu sutra.
-Campurkan semua bahan. Tambahkan kuning telur ayam kampung, bawang merah, dan bawang putih yang sudah diparut sebelumnya, kemudian aduk sampai tercampur rata.
-Taburkan keju dan mentega di atasnya.
-Kukus selama 10-15 menit.
-Jika sudah matang, nasi kukus keju siap disajikan.
7. Resep MPASI Nasi Tim Ayam dan Kacang Hijau
Bahan Membuat Nasi Tim Ayam dan Kacang Hijau:
-3 sendok makan nasi tim
-30 gr daging ayam giling
-20 gr tepung kacang hijau organik
-30 gr wortel
-1 siung bawang putih
-Secukupnya mentega
Cara Membuat:
-Tumis bawang putih yang sudah diparut sebelumnya dengan unsalted butter. Kemudian masukan daging ayam giling.
-Tambahkan air, masukkan tepung kacang hijau organik. Aduk hingga mengental.
-Masukkan nasi tim dan wortel yang sudah di kukus dan di haluskan sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan tiriskan, kemudian saring.
-Sajikan nasi tim ayam dan kacang hijau.
8. Resep MPASI Puree Pisang dan Alpukat
Bahan Membuat Puree Pisang dan Alpukat:
-1/2 keping biskuit bayi
-20 ml susu formula
-1/2 buah alpukat
-1/2 buah pisang
Cara Membuatt:
-Siapkan seluruh bahan-bahannya.
-Siapkan blender, lalu masukkan seluruh bahan-bahan. Blender sekitar 5 menit atau hingga halus.
-Saring jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
-Puree pisang dan coklat siap disajikan.
9. Resep MPASI Creme Brulee
Bahan Membuat:
-1 butir kuning telur
-2 sdm santan kental
-2 sdm keju parut
-30 ml susu uht tawar
Cara Membuat:
-Siapkan bahan-bahan membuat creme brulee.
-Campurkan seluruh bahannya dan aduk rata.
-Tuangkan ke wadah yang tahan panas, lalu kukus selama 15 menit.
-Sajikan creme brulee selagi hangat.
10. Resep MPASI Yoghurt Mangga dan Anggur
Bahan Membuat Yoghurt Mangga dan Anggur:
-30 ml yogurt tanpa rasa
-20 gr anggur
-20 gr mangga alpukat
Cara Membuat:
-Haluskan mangga menggunakan saringan.
-Cincang halus anggur, sebagian disaring.
-Tuangkan yogurt ke dalam wadah, kemudian siram dengan mangga yang sudah disaring dan anggur di atasnya.
-Sajikan yogurt mangga dan anggur.
Annita Rahmawati Dewi | COOKPAD
Pilihan Editor: Jangan Beri Bayi MPASI Dini, Ini Risikonya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
