Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

2 Resep Membuat Asinan Rambutan

image-gnews
Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Ilustrasi buah rambutan. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Asinan rambutan salah satu kuliner khas Banjarmasin. Kudapan ini memiliki rasa manis, pedas, asin, bercampur asam yang segar. Cukup mudah dibuat di rumah.

Berikut dua resep membuat asinan rambutan, dikutip dari Cookpad:

1. Resep Pertama

Bahan

- 3 ikat rambutan
- 1 buah nanas

Bumbu halus

- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- Satu setengah sendok teh terasi goreng
- 80 gram gula merah
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan asam Jawa yang dilarutkan dengan air
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya

Cara membuat

1. Kupas rambutan dan potong-potong nanas. Setelah itu dihaluskan bahan-bahan untuk bumbu halus

2. Setelah halus, tuang bumbu ke dalam panci dan tuang air secukupnya

3. Masukkan gula, garam, aduk rata, dan masak sampai mendidih

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

4. Masukkan rambutan dan nanas ke dalam wadah, kemudian tuang rebusan bumbu.

2. Resep Kedua

Bahan

- 1 kilogram rambutan
- 5 buah cabai rawit
- 5 sendok makan gula pasir
- 240 mililiter air hangat
- Garam secukupnya
- 2 buah jeruk limau atau jeruk nipis

Cara membuat

1. Daging rambutan dipisahkan dari bijinya, kemudian cuci dan ditiriskan

2. Iris tipis cabai dan jeruk limau, masukkan dalam wadah

3. Tambah gula, garam, dan air. Aduk rata sampai gula larut, kemudian masukkan rambutan.

Pilihan Editor: 2 Resep Sederhana Memasak Tutut atau Keong Sawah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


BPS Catat Inflasi November 0,38 Persen, Cabai Merah hingga Cabai Rawit Jadi Penyumbang Utama

2 hari lalu

Aktivitas penjualan cabai rawit merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 13 November 2023. Melansir dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional dari Bank Indonesia, data mencatat harga semua jenis cabai yang kian melonjak. Sementara di DKI Jakarta, harga cabai rawit merah sebesar Rp 97.500 per kilogram. Sementara harga rata-rata cabai rawit merah secara nasional per hari ini sebesar Rp 78.100 per kilogram. Angka ini naik 2,56 persen atau sebesar Rp 1.950 dibandingkan sehari sebelumnya. TEMPO/Tony Hartawan
BPS Catat Inflasi November 0,38 Persen, Cabai Merah hingga Cabai Rawit Jadi Penyumbang Utama

Komoditas penyumbang utama inflasi adalah cabai merah dengan andil inflasi sebesar 0,16 persen.


Harga Cabai Terus Naik, Apa Saja Jenis Cabai dalam Kuliner Indonesia?

2 hari lalu

Ilustrasi cabai merah (Pixabay.com)
Harga Cabai Terus Naik, Apa Saja Jenis Cabai dalam Kuliner Indonesia?

Mendekati akhir tahun harga cabai naik. Berikut ragam jenis cabai yang umum digunakan masyarakat di Indonesia untuk memasak.


Harga Gula Tembus Rp 18 Ribu, Kemendag Percepat Impor

3 hari lalu

Pekerja mengemas gula pasir berukuran 1 kilogram di pasar Kramat Jati, Jakarta, Selasa, 14 November 2023. Harga gula naik ke level tertinggi dalam sejarah. Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) mengungkapkan harga gula saat ini telah tembus Rp 17.000 per kilogram (kg). TEMPO/Tony Hartawan
Harga Gula Tembus Rp 18 Ribu, Kemendag Percepat Impor

Merespons harga gula yang kian meroket, strategi pemerintah berfokus pada percepatan impor.


Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

4 hari lalu

Ilustrasi ibu hamil minum cukup air. (dok. Aqua)
Tips Mengatasi Kaki Bengkak saat Hamil

Kaki bengkak pada ibu hamil lumrah terjadi saat usia kehamilan mencapai trisemester kedua saat darah dan cairan meningkat di dalam tubuh.


5 Efek Buruk Mengonsumsi Gula Berlebihan

8 hari lalu

Ilustrasi gula pasir. shutterstock.com
5 Efek Buruk Mengonsumsi Gula Berlebihan

Mengonsumsi gula berlebihan memiliki efek samping yang dapat mempengaruhi kesehatan dalam jangka panjang.


Ini Alasan Makanan Manis Membuat Ketagihan

8 hari lalu

Ilustrasi gula putih, gula coklat, dan gula kayu manis. pixabay.com/Ulleo
Ini Alasan Makanan Manis Membuat Ketagihan

Gula dalam makanan manis mengaktifkan reseptor opiat di otak dan mempengaruhi pusat penghargaan,yang mengarah pada perilaku kompulsif.


Selain Diabetes, Apa Dampak Terlalu Banyak Asupan Gula Tambahan?

9 hari lalu

Ilustrasi gula pasir. ANTARA/Fauzan
Selain Diabetes, Apa Dampak Terlalu Banyak Asupan Gula Tambahan?

Terlalu banyak asupan gula atau makan makanan manis bisa meningkatkan risiko diabetes. Namun, ada risiko kesehatan lain yang mengintai.


Tips Menanam Cabai Rawit di Polybag Agar Berbuah Ranum

9 hari lalu

Menteri Pertanian Amran Sulaiman memanen cabai dalam pencanangan gerakan nasional menanam cabai di Kostrad Cilodong, 22 November 2016. TEMPO/Imam Hamdi
Tips Menanam Cabai Rawit di Polybag Agar Berbuah Ranum

Hal-hal yang perlu diperhatikan saat menanam cabai rawit di pot atau polybag


3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

10 hari lalu

Tauco. Wikipedia
3 Resep Masakan Menggunakan Tauco

Tauco terbuat dari kedelai yang setelah direbus diawetkan dengan garam


Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

10 hari lalu

Buruh memindahkan karung berisi beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Rabu 20 September 2023. Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta Perum Bulog dapat mempercepat penyaluran beras untuk menjaga stabilitas harga pangan di daerah. ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra
Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

Harga pangan yang naik antara lain beras premium, beras medium, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan daging sapi murni.