Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Cara Mencuci Sayur dan Buah yang Disarankan FDA

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi buah dan sayuran/kecantikan kulit. Shutterstock.com
Ilustrasi buah dan sayuran/kecantikan kulit. Shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sebelum dikonsumsi, sayur dan buah harus dicuci terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin digunakan. Tapi, apakah sudah melakukannya dengan benar? 

Sebagian besar hasil bumi segar dibersihkan dengan air keran yang mengalir atau direndam dengan sedikit garam, tetapi itu belum tentu bisa menyingkirkan keberadaan bakteri dan pestisida

Menurut pakar penyakit bawaan makanan FDA, Glenda Lewis, ada beberapa jalan produk segar dapat terkontaminasi. "Sejak fase pertumbuhan, produk dapat terkontaminasi oleh hewan, zat berbahaya di tanah atau air, dan kebersihan yang buruk di kalangan pekerja. Setelah produk dipanen, ia melewati banyak tangan, yang meningkatkan risiko kontaminasi,” kata dia.

Makanan juga dapat terkontaminasi bahkan selama pembelian, penyimpanan, atau selama persiapan makanan. Jadi, inilah beberapa cara yang disarankan para ahli untuk mencuci sayur dan buah di rumah.

1. Pastikan tangan bersih

Bahkan selama proses pencucian, produk segar rentan terhadap kontaminasi. Menurut pedoman FDA, cuci tangan selama minimal 20 detik dengan air hangat dan sabun sebelum dan sesudah menyiapkan produk segar.

2. Gosok saat membersihkannya

Cara terbaik untuk membersihkan produk segar adalah dengan menggosoknya dengan lembut di bawah air mengalir, untuk melon dan buah serta sayuran yang keras, gunakan scrub khusus sayuran yang lembut untuk membersihkan permukaan luarnya.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Potong

Selalu pastikan memotong bagian sayuran dan buah yang rusak dan memar sebelum dikonsumsi atau dimasak.

4. Bilas beberapa kali

Selalu bilas produk segar sebelum dikupas atau dipotong untuk menyelamatkan produk segar dari bakteri, pestisida, dan kotoran. Hal ini juga memastikan bahwa bakteri tidak berpindah ke pisau.

TIMES OF INDIA 

Pilihan Editor: Cara Aman Membersihkan Sayuran dan Buah selama Pandemi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

1 hari lalu

Ilustrasi diet dengan buah. Shuterstock
7 Buah yang Bagus untuk Diet Sehat dan Alami

Ada beberapa jenis buah yang bagus untuk diet, seperti apel, stroberi, hingga pisang. Selain enak, buah ini juga sehat dan kaya nutrisi.


Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

9 hari lalu

Ilustrasi alpukat (Pixabay.com)
Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

Tak harus di beras, menyimpan alpukat di tempat dengan suhu ruang akan membuatnya matang sempurna, kemudian baru masukkan kulkas.


5 Rekomendasi Menu Sarapan Kombinasi Buah yang Sehat Bergizi Seimbang

14 hari lalu

Resep pizza buah mini
5 Rekomendasi Menu Sarapan Kombinasi Buah yang Sehat Bergizi Seimbang

Mengkombinasikan buah dalam satu menu sarapan bisa memenuhi asupan gizi seimbang


5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

14 hari lalu

Ilustrasi apel. Foto: Unsplash.com/James Yarema
5 Buah yang Dapat Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Buah merupakan salah satu jenis makanan yang memiliki banyak khasiat, salah satunya dalam menurunkan tekanan darah tinggi.


Mengenal Buah Namnam, Sawo Pancukan yang Bisa Tingkatan Imun Tubuh

14 hari lalu

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
Mengenal Buah Namnam, Sawo Pancukan yang Bisa Tingkatan Imun Tubuh

Buah namnam atau sawo pancukan dikenal punya banyak manfaat, pohonnya bisa jadi tanaman hias.


6 Buah yang Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin

14 hari lalu

Es semangka India. Shutterstock
6 Buah yang Dapat Meningkatkan Kadar Hemoglobin

Salah satu cara untuk meningkatkan kadar hemoglobin adalah dengan mengonsumsi buah-buahan yang kaya akan zat besi dan nutrisi penting lainnya.


5 Buah yang Mengandung Asam Folat

16 hari lalu

Ilustrasi alpukat. Freepik.com/Jcomp
5 Buah yang Mengandung Asam Folat

Beberapa jenis buah mengandung asam folat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh


Selain Semangka, 3 Buah Ini Juga Jadi Simbol Perlawanan Rakyat Palestina terhadap Israel

22 hari lalu

Unggahan semangka palestina di Instagram aktris Dinda Hauw, Kamis, 2 November 2023. Foto: Instagram/@dindahw
Selain Semangka, 3 Buah Ini Juga Jadi Simbol Perlawanan Rakyat Palestina terhadap Israel

Selain semangka, rakyat Palestina menjadikan buah jeruk, zaitun, dan terong sebagai simbol perlawanan terhadap Israel.


Ini Kelebihan Semangka Organik Dibanding Semangka Konvensional

22 hari lalu

Ilustrasi semangka. ANTARA/M Agung Rajasa
Ini Kelebihan Semangka Organik Dibanding Semangka Konvensional

Semangka organik memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibanding semangka konvensional.


Negara-negara Penghasil Semangka Terbanyak di Dunia

25 hari lalu

Pria itu berhasil menyita perhatian warga yang melintasi mobil Lamborghini-nya yang penuh dengan semangka. Banyak warga yang terlihat membeli semangka atau untuk sekadar memotretnya. Luxury Launches
Negara-negara Penghasil Semangka Terbanyak di Dunia

Cina menjadi negara penghasil semangka terbanyak setiap tahun.