Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menikmati Resep Beef Bulgogi, Cocok Jadi Lauk

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

image-gnews
Beef Bulgogi/Antara
Beef Bulgogi/Antara
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Menu makanan sehat tak selalu disajikan hambar. Semangkuk beef bulgogi ala Saori bisa menjadi pilihan lauk sehat karena memiliki kandungan Natrium di bawah 300 mg dan Bijak Garam.

PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) baru saja meluncurkan varian terbaru Saus Bulgogi melalui Brand Saori. "Saori Saus Bulgogi merupakan saus oriental ala Korea yang dilengkapi dengan minyak wijen, biji wijen, jahe, serta bahan-bahan pilihan lainnya. Tidak perlu tambahan bumbu lainnya, memasak hanya dengan SAORI® Saus Bulgogi, Ibu di rumah bisa menyajikan menu olahan daging atau ayam sekelas hidangan restoran Korea," kata Eurli Prameswari, Head of Sauce & Seasoning Dept - PT Ajinomoto Indonesia dalam keterangan pers pada Kamis 28 Mei 2023.

Berikut resep beef bulgogi ala Saori:

Bahan-bahan:

250 gr Daging sapi slice tipis (lemak <5%)
1,25 gr Lada hitam bubuk
15 gr Bawang putih
5 gr Jahe
75 gr Bawang bombay
5 gr Paprika bubuk
50 gr Daun bawang
2.5 gr MSG Ajinomoto
20 ml Kecap manis (rendah Na)
10 ml Madu
10 ml Saori Saus Bulgogi
10 ml Minyak wijen
2,5 gr Gula
5 Wijen Sangrai
15 ml Minyak goreng

Cara memasak

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis dan saus tiram, simpan di kulkas dan diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong bawang bombay memanjang sedangkan daun bawang dipotong menyerong.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
4. Tambahkan minyak wijen, lada hitam bubuk, gula, madu, paprika bubuk, dan MSG lalu aduk merata hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Terakhir tambahkan daun bawang tumis hingga agak layu lalu tambahkan wijen sangrai. Beef Bulgogi siap disajikan.

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


3 Resep Memasak Ayam Ala Makanan Korea

9 jam lalu

Ayam goreng Korea. Pixabay.com/Janyoung
3 Resep Memasak Ayam Ala Makanan Korea

Ada beragam resap ayam yang dimasak ala Korea, seperti yangyeom, bulgogi, dan gojhucang


3 Kreasi Resep Sei Sapi

14 hari lalu

sei sapi. Cookpad
3 Kreasi Resep Sei Sapi

Sei sapi memiliki beraroma khas dengan cita rasa yang gurih


6 Manfaat Ulat Hong Kong, Jadi Sumber Protein Hingga Bantu Pematangan Sel Otak Manusia

14 hari lalu

Sejumlah ulat Hong Kong dituangkan ke atas piring untuk dimakan, di Seoul, Korea Selatan, 8 Agustus 2016. Warga Korea Selatan sedang keranjingan memakan kuliner berbahan dasar ulat Hong Kong dan serangga lainnya. REUTERS
6 Manfaat Ulat Hong Kong, Jadi Sumber Protein Hingga Bantu Pematangan Sel Otak Manusia

Meski bentuknya menjijikan, ulat Hong Kong punya banyak manfaat karena kandungan proteinnya.


7 Makanan Khas NTT yang Memanjakan Lidah, Ada Kolo hingga Karmanaci

15 hari lalu

sei sapi. Cookpad
7 Makanan Khas NTT yang Memanjakan Lidah, Ada Kolo hingga Karmanaci

Nikmati cita rasa unik makanan khas NTT dari Kolo bakar, Catemak Jagung sehat, hingga Kelezatan Se'i Sapi.


Resep dan Cara Membuat Dendeng Sapi Kering Manis

24 hari lalu

Seporsi tapsilog, nasi yang digoreng dengan bawang putih, dendeng sapi asin, dan telur goreng. Daging sapi bisa diganti juga dengan ikan. Foto: @hungrykhaleesi
Resep dan Cara Membuat Dendeng Sapi Kering Manis

Berikut ini adalah resep dan cara membuat dendeng kering manis.


Mengenal Apa Itu Ala Carte, Contoh Menu, dan Keuntungannya

38 hari lalu

Saat datang ke restoran cepat saji atau kafe, Anda pasti menemukan menu ala carte. Apa sebenarnya menu ala carte? Berikut ini contoh menunya. Foto: Canva
Mengenal Apa Itu Ala Carte, Contoh Menu, dan Keuntungannya

Saat datang ke restoran cepat saji atau kafe, Anda pasti menemukan menu ala carte. Apa sebenarnya menu ala carte? Berikut ini contoh menunya.


Bekal Makanan Berguna untuk Menjaga Pola Makan yang Sehat

55 hari lalu

Makanan Bekal. hayatouki.com
Bekal Makanan Berguna untuk Menjaga Pola Makan yang Sehat

Membawa bekal makanan, salah satu upaya untuk menjaga asupan pola makan sehat


5 Kuliner Korea Paling Populer, Kimchi hingga Tteokbokki

21 September 2023

Kimchi bagian dari diet orang Korea (Pixabay)
5 Kuliner Korea Paling Populer, Kimchi hingga Tteokbokki

Jika baru mengenal kuliner Korea dan menyukai salah satunya, lima masakan ini juga patut dicicipi.


Nikmatnya Soto Kwali Khas Solo, Begini Resep dan Cara Membuatnya

21 September 2023

Ilustrasi soto. shutterstock.com
Nikmatnya Soto Kwali Khas Solo, Begini Resep dan Cara Membuatnya

Soto Kwali merupakan makanan khas Solo yang cukup populer di tengah masyarakat Jawa. Tidak perlu jauh jika ingin mencobanya, karena hidangan ini bisa dibuat sendiri di rumah. Lalu, bagaimana resepnya?


3 Resep Memasak Kerang Darah

31 Agustus 2023

Ilustrai Kerang Dara. shutterstock.com
3 Resep Memasak Kerang Darah

Kerang darah (Anadara granosa) atau blood cockles bisa dimasak menjadi berbagai menu makanan