Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menikmati Resep Beef Bulgogi, Cocok Jadi Lauk

Reporter

Editor

Mitra Tarigan

Beef Bulgogi/Antara
Beef Bulgogi/Antara
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Menu makanan sehat tak selalu disajikan hambar. Semangkuk beef bulgogi ala Saori bisa menjadi pilihan lauk sehat karena memiliki kandungan Natrium di bawah 300 mg dan Bijak Garam.

PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) baru saja meluncurkan varian terbaru Saus Bulgogi melalui Brand Saori. "Saori Saus Bulgogi merupakan saus oriental ala Korea yang dilengkapi dengan minyak wijen, biji wijen, jahe, serta bahan-bahan pilihan lainnya. Tidak perlu tambahan bumbu lainnya, memasak hanya dengan SAORI® Saus Bulgogi, Ibu di rumah bisa menyajikan menu olahan daging atau ayam sekelas hidangan restoran Korea," kata Eurli Prameswari, Head of Sauce & Seasoning Dept - PT Ajinomoto Indonesia dalam keterangan pers pada Kamis 28 Mei 2023.

Berikut resep beef bulgogi ala Saori:

Bahan-bahan:

250 gr Daging sapi slice tipis (lemak <5%)
1,25 gr Lada hitam bubuk
15 gr Bawang putih
5 gr Jahe
75 gr Bawang bombay
5 gr Paprika bubuk
50 gr Daun bawang
2.5 gr MSG Ajinomoto
20 ml Kecap manis (rendah Na)
10 ml Madu
10 ml Saori Saus Bulgogi
10 ml Minyak wijen
2,5 gr Gula
5 Wijen Sangrai
15 ml Minyak goreng

Cara memasak

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis dan saus tiram, simpan di kulkas dan diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong bawang bombay memanjang sedangkan daun bawang dipotong menyerong.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
4. Tambahkan minyak wijen, lada hitam bubuk, gula, madu, paprika bubuk, dan MSG lalu aduk merata hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Terakhir tambahkan daun bawang tumis hingga agak layu lalu tambahkan wijen sangrai. Beef Bulgogi siap disajikan.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Konsumsi Daging Sapi Atasi Masalah Gizi Makro dan Mikro. Beda dengan Ayam?

4 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Konsumsi Daging Sapi Atasi Masalah Gizi Makro dan Mikro. Beda dengan Ayam?

Ahli gizi menyebut konsumsi daging sapi secara rutin mampu mengatasi masalah zat gizi makro dan mikro. Ini alasannya.


Kunci Kelezatan dan Resep Sate Jando: Lemak Sapi yang Dibakar Api Kecil

10 hari lalu

Sate pincuk berisi irisan daging ayam, sapi, dan jando dengan siraman bumbu kacang. (ANWAR SISWADI)
Kunci Kelezatan dan Resep Sate Jando: Lemak Sapi yang Dibakar Api Kecil

Resep sate jando adalah sejumlah rempah dan saus kacang. Kunci kelezatan dan rasa gurihnya adalah proses membakar sate dengan api kecil.


Mengenali Jenis Sapi, Pedaging dan Penghasil Susu

17 hari lalu

Ilustrasi daging sapi. Foto: Unsplash/PK
Mengenali Jenis Sapi, Pedaging dan Penghasil Susu

Ada beberapa jenis sapi yang diternak untuk pedaging dan penghasil susu


Resep Bumbu Marinasi yang Jadi Kunci Kelezatan Sate Maranggi

31 hari lalu

Sate Maranggi. shutterstock.com
Resep Bumbu Marinasi yang Jadi Kunci Kelezatan Sate Maranggi

Kunci dari kenikmatan sate maranggi terletak pada bumbu marinasinya. Berikut ini adalah resep bumbu marinasi sate maranggi.


Mengenal Bakso Tempe yang cocok untuk Vegetarian

32 hari lalu

Berikut resep Bakso Sayur Umami yang didemokan oleh Chef Eki Nugraha dalam Media Gathering Ajinomoto, Selasa, 26 Juli 2022/Foto: Cantika
Mengenal Bakso Tempe yang cocok untuk Vegetarian

Bakso bisa dibuat dari tempe karena tempe memiliki kandungan yang dapat menggantikan daging. Bakso tempe cocok untuk vegetarian.


Harga Daging Sapi di Tangerang Selatan Mulai Turun usai Idul Fitri

32 hari lalu

Warga membeli daging sapi di Pasar Rawamangun, Jakarta Timur, 30 April 2022. Harga daging sapi menjelang Idul Fitri 1443 Hijriah mencapai Rp 180 ribu per kilogram. TEMPO/Ahmad Faiz
Harga Daging Sapi di Tangerang Selatan Mulai Turun usai Idul Fitri

Harga daging sapi di pasar tradisional di Tangerang Selatan kini menyentuh harga Rp 150 ribu per kilogram


H-1 Lebaran, Harga Daging Sapi di Mataram Naik 10 Persen Jadi Rp 145 Ribu per Kg

38 hari lalu

Pedagang melayani pembeli daging sapi di Pasar Simpang Limun, Kota Medan, Sumatera Utara, Rabu 22 Maret 2023. Menjelang Ramadhan, harga daging sapi di daerah tersebut naik dari harga Rp110 ribu per kilogram menjadi  Rp150 ribu per kilogram.ANTARA FOTO/Yudi
H-1 Lebaran, Harga Daging Sapi di Mataram Naik 10 Persen Jadi Rp 145 Ribu per Kg

Kepala Pasar Kebon Roek Kota Mataram Malwi yang dikonfirmasi mengakui kenaikan harga daging sapi itu.


Heru Budi Jamin Harga Daging Sapi hingga Daging Ayam Tak Naik Selama Periode Lebaran

41 hari lalu

Penjabat (Pj) Gubernur DKI Jakarta mengunjungi Kegiatan Pangan Murah Keliling di RPTRA Kecapi Jl. Kebagusan IV Dalam, RT.11/RW.4, Kebagusan, Pasar Minggu, Kota Jakarta Selatan, Jumat, 14 April 2023. Tempo/Mutia Yuantisya
Heru Budi Jamin Harga Daging Sapi hingga Daging Ayam Tak Naik Selama Periode Lebaran

Pj Gubernur DKI Jakarta Heru Budi Hartono menyebut stok daging sapi, ayam, dan ikan cukup untuk memenuhi kebutuhan warga Ibu Kota di masa lebaran


Menteri Pertanian Pastikan Ribuan Ton Daging Beku Siap Amankan Kebutuhan Lebaran

44 hari lalu

Menteri Pertanian Pastikan Ribuan Ton Daging Beku Siap Amankan Kebutuhan Lebaran

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memastikan ketersediaan sapi potong jelang Lebaran dalam kondisi aman.


Harga Daging Sapi Naik Menjelang Lebaran 2023, Wali Kota Tangsel Minta Bulog Gelar Operasi Pasar

44 hari lalu

Suasana Pasar Ceger, Tangerang Selatan pada Jumat, 24 Maret 2023. Pedagang mengeluhkan kenaikan harga pangan pada awal Ramadan. Tercatat harga sejumlah komoditas naik, yaitu cabai, bawang putih, kentang, telur, dan daging. TEMPO/Riani Sanusi Putri
Harga Daging Sapi Naik Menjelang Lebaran 2023, Wali Kota Tangsel Minta Bulog Gelar Operasi Pasar

Harga daging sapi di Tangerang Selatan naik menjelang Lebaran 2023. Bagaimana pemerintah Tangsel mengatasinya?