Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Apa Saja Kandungan Nutrisi Teripang?

Reporter

Editor

Bram Setiawan

Teripang. klikdokter
Teripang. klikdokter
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Teripang yang dijuluki timun laut atau sea cucumber termasuk hewan laut yang lunak yang berbentuk memanjang. Mengutip publikasi Teripang: Potensinya sebagai Bahan Nutraceutical dan Teknologi Pengolahannya, ada sebanyak 1.250 spesies teripang. Di Indonesia terdapat 25 jenis yang memiliki nilai komersial yang bersumber dari perairan karang.

Nutrisi teripang

Teripang sumber senyawa yang bersifat terapeutik, termasuk vitamin, mineral, asam lemak, asam amino, peptida bioaktif, dan karotenoid. Mengutip WebMD, teripang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan riboflavin, vitamin penting untuk produksi energi dan metabolisme tubuh. Riboflavin juga membantu memproses nutrisi.

Teripang juga sumber magnesium yang menunjang kesehatan jantung dan tulang yang juga mempengaruhi produksi DNA yang sehat. Teripang tergolong rendah kalori dan lemak, tapi tinggi protein.

Teripang juga sumber niasin yang sangat baik. Konsumsi niasin yang cukup bermanfaat membantu tubuh memproses makanan menjadi energi dan menjaga kesehatan kulit sekaligus mencegah kondisi seperti pellagra, penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, dan demensia.

Seperti rumput laut yang bergizi, fenol dan flavonoid terkandung dalam teripang. Adapun teripang mentah dan kering memiliki antioksidan. Namun, ada beberapa faktor yang mempengaruhi efek antioksidannya, termasuk spesies, lokasi panen, dan bagian tubuh.

Menurut Pacific Sea Cucumber Harvesting, 112 gram teripang mentah mengandung:

- Kalori: 60

- Protein: 14 gram

- Lemak: kurang dari satu gram

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

- Vitamin A: 8 persen dari nilai harian 

- B2 (riboflavin): 81 persen dari nilai harian

- B3 (niasin): 22 persen dari nilai harian

- Kalsium: 3 persen dari nilai harian

- Magnesium: 4 persen dari nilai harian

Pilihan Editor: BRIN Catat Indonesia Punya 911 Spesies Rumput Laut dan 350 Teripang

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram http://tempo.co/. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Beberapa Hal yang Perlu Diketahui Seputar Buah Semangka

12 jam lalu

Ilustrasi buah semangka. shutterstock.com
Beberapa Hal yang Perlu Diketahui Seputar Buah Semangka

Rasanya yang lezat dan kandungan air yang tinggi membuat semangka menjadi buah yang paling sering dikonsumsi untuk mengusir rasa haus.


Kaya Antioksidan, Inilah 5 Manfaat Teh Sutra Jagung untuk Kesehatan

1 hari lalu

Ilustrasi jagung. REUTERS/Francois Lenoir
Kaya Antioksidan, Inilah 5 Manfaat Teh Sutra Jagung untuk Kesehatan

Sutra jagung kaya vitamin C dan antioksidan sehingga apabila rutin mengonsumsi teh sutra jagung dapat memberikan manfaat kesehatan.


Khasiat Teh Hijau untuk Perawatan Kulit dan Cara Menggunakannya

2 hari lalu

Ilustrasi teh hijau. TEMPO/Charisma Adristy
Khasiat Teh Hijau untuk Perawatan Kulit dan Cara Menggunakannya

Karena khasiatnya yang bagus untuk kulit, banyak produk skincare yang mengklaim mengandung ekstrak teh hijau.


Cara Menggunakan Vitamin E untuk Perawatan Kulit

3 hari lalu

Ilustrasi produk perawatan kulit. Freepik.com
Cara Menggunakan Vitamin E untuk Perawatan Kulit

Manfaat terbesar vitamin E adalah perlindungan terhadap radikal bebas di lingkungan


8 Cara Menghilangkan Belang di Wajah yang Efektif dan Ampuh

4 hari lalu

Ilustrasi masker wajah. Freepik
8 Cara Menghilangkan Belang di Wajah yang Efektif dan Ampuh

Inilah cara menghilangkan belang di wajah secara efektif dan aman. Dari perawatan kulit, penggunaan bahan alami, hingga rutinitas kecantikan.


3 Tips Nutrisi untuk Memiliki Kulit Sehat dan Cerah

9 hari lalu

Ilustrasi wajah remaja dengan kulit sehat dan bercahaya. Freepik.com/Studioredcup
3 Tips Nutrisi untuk Memiliki Kulit Sehat dan Cerah

Jika makan untuk kulit yang lebih cerah, pastikan mengonsumsi antioksidan jika memungkinkan.


Segenggam Almond Setiap Hari Bisa Beri Sederet Manfaat Bagi Tubuh

9 hari lalu

Ilustrasi kacang almond. Unsplash.com/dhanya purohit
Segenggam Almond Setiap Hari Bisa Beri Sederet Manfaat Bagi Tubuh

Segenggam almond, direndam semalaman dan dikupas dengan benar, sebaiknya dikonsumsi dalam sehari untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.


Manfaat Buah-buahan untuk Kesehatan Kulit Berdasarkan Penelitian

10 hari lalu

Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
Manfaat Buah-buahan untuk Kesehatan Kulit Berdasarkan Penelitian

Konsumsi buah dan sayuran yang lebih banyak dikaitkan dengan peningkatan penampilan kulit dan pengurangan kerutan.


6 Manfaat Daun Binahong, Sembuhkan Luka dan Atasi Rasa Sakit Menstruasi

12 hari lalu

Daun Binahong. shutterstock.com
6 Manfaat Daun Binahong, Sembuhkan Luka dan Atasi Rasa Sakit Menstruasi

Daun binahong memilki beberapa manfaat untuk kesehatan. Mulai dari sembuhkan luka hingga meringankan rasa sakit saat menstruasi.


Kunjungi Bangka Belitung, Anies Baswedan Janjikan Perbaikan Tata Kelola Pertambangan Timah

12 hari lalu

Bakal calon presiden Anies Baswedan menyampaikan pidato dalam Temu Kebangsaan Relawan Anies di Tenis Indoor Gelora Bung Karno, Senayan, Jakarta, Ahad, 21 Mei 2023.  ANTARA/Aditya Pradana Putra
Kunjungi Bangka Belitung, Anies Baswedan Janjikan Perbaikan Tata Kelola Pertambangan Timah

Anies Baswedan menjanjikan perbaikan tata kelola pertambangan mineral timah agar hasilnya bisa dinikmati setara oleh seluruh masyarakat.