Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Kombinasi Makanan yang Baik Dikonsumsi Bersamaan

Editor

Nurhadi

Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
Ilustrasi wanita makan buah apel. Foto: Freepik.com/lifestylememory
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Apabila dikombinasikan dengan tepat, kombinasi makanan dapat meningkatkan penyerapan nutrisi serta memperkaya nutrisi baik yang masuk ke dalam tubuh. 

Berikut sejumlah kombinasi makanan yang baik dikonsumsi bersamaan: 

1. Wortel dengan Krim Hummus 

Mengutip Everyday Health, wortel bagus dikombinasikan dengan krim hummus. Keduanya kaya akan nutrisi dan bersifat tidak berlawanan. Kirim hummus yang terbuat dari buncis tinggi kandungan protein. Sementara wortel kaya akan karbohidrat dan serat berkualitas baik. 

2. Alpukat dengan Salsa 

Salsa merupakan makanan khas Meksiko yang terdiri dari berbagai sayuran berwarna cerah. Makanan ini kaya akan karotenoid, pigmen tumbuhan penangkal kanker, dan penyakit jantung. 

Pada gilirannya, menambahkan alpukat ke dalam salsa mampu meningkatkan serapan nutrisi pada tubuh. Alpukat berperan sebagai lemak sehat yang memaksimalkan sistem perlindungan. 

Studi di Journal of Nutrition juga menemukan, makan salsa dengan alpukat mendorong serapan likopen dan karotenoid.  

3. Telur dan Keju 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Tubuh membutuhkan vitamin D untuk menyerap kalsium penguat tulang. Secara alami, hanya sedikit makanan yang menyediakan vitamin D, satu di antaranya adalah kuning telur. Untuk menggandakan nutrisi dalam kuning telur, tambahkanlah keju dan brokoli. Keduanya bermanfaat meningkatkan kalsium dan nutrisi lain pada kuning telur. 

4. Buah Jeruk dengan Daging Merah 

Mengutip Healthline, zat besi dapat ditemukan dalam dua jenis makanan, yakni makanan nabati dan makanan non-nabati, seperti daging merah. Zat besi dari tanaman dapat diserap dengan baik oleh tubuh. Sementara pada daging merah, zat besi seringkali tidak terserap dengan baik. 

Makanlah daging merah bersama jeruk untuk meningkatkan penyerapan zat besi. Vitamin C bermanfaat menurunkan kemampuan asam fitat yang memblokir penyerapan zat besi. 

5. Stroberi dengan Bayam 

Untuk meningkatkan ketersediaan zat besi pada tubuh, konsumsilah stroberi bersamaan dengan bayam. Bayam adalah sayuran kaya zat besi, sementara stoberi tinggi vitamin C. 

Vitamin C bermanfaat meningkatkan penyerapan tubuh terhadap zat besi yang disediakan bayam. Membuat keduanya sangat cocok dimakan bersama. Pada gilirannya, kekurangan zat besi dapat menurunkan produksi hemoglobin, omponen yang membawa oksigen dalam darah merah. 

Pilihan Editor: Dampak Kombinasi Makanan pada Tubuh, Mitos atau Fakta?

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

11 jam lalu

Melon Pan. shutterstock.com
Melon Pan Roti Manis Khas Jepang, Apakah Rasa Buah?

Meski bernama melon pan, namun rasanya tidak seperti buah tersebut


Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

1 hari lalu

Ilustrasi berkeringat. Shutterstock.com
Inilah Sederet Makanan Pemicu Keringat Berlebih

Selain masalah medis, keringat berlebih disebabkan oleh makanan yang dikonsumsi.


Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

2 hari lalu

Lina Santika Rahmania, pemilik Sanrah Food yang menjual aneka sambal kemasan dan makanan beku saat dijumpai di rumahnya di  Jl. Raya Serpong No. 4 Tangerang Selatan pada 22 Mei 2023 Tempo/Aisha Shaidra
Cuan dari Sambal dan Makanan Beku

Lina S. Rahmania mengembangkan bisnis sambal dan makanan beku. Tak hanya laku di pasar dalam negeri, bisnisnya juga moncer di pasar internasional.


Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

3 hari lalu

Ilustrasi kanker payudara. Shutterstock.com
Cegah Kanker Payudara dengan Mengurangi Konsumsi Jenis Makanan Berikut

Kanker payudara dapat terjadi karena disebabkan salah satunya adalah kebiasan mengonsumsi beragam makanan yang tidak sehat secara berlebihan.


5 Makanan yang Dapat Mencegah Usus Kotor

4 hari lalu

Ilustrasi kanker usus besar. shutterstock
5 Makanan yang Dapat Mencegah Usus Kotor

Usus kotor menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Berikut sederet makanan yang dapat mencegah usus kotor.


5 Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Bersamaan

6 hari lalu

Ilustrasi wanita makan. Freepik.com
5 Kombinasi Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimakan Bersamaan

Kombinasi makanan yang tidak tepat bisa menyebabkan penyumbatan di saluran pencernaan dan menurunkan penyerapan nutrisi.


Punya Manfaat Kesehatan, 5 Sayuran yang Tidak Perlu Dikupas Kulitnya

7 hari lalu

Chef Frederick Schoen-Kiewert memotong kentang saat akan menyajikan The Creme de la Creme Pommes,  kentang goreng termahal di dunia, menurut Guinness Book of World Records, di restoran Serendipity 3 New York City, New York, 23 Juli 2021. Crme de la Crme Pomme Frites disiram air panas dalam cuka dan sampanye. Kemudian mereka menggoreng dengan lemak angsa murni, dengan dua tahap penggorengan sehingga renyah di luar dan mengembang di dalam. REUTERS/Eduardo Munoz
Punya Manfaat Kesehatan, 5 Sayuran yang Tidak Perlu Dikupas Kulitnya

Kulit pada sayuran umumnya mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi daripada dagingnya. Untuk itu, penting agar tidak mengupasnya.


4 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Bau Badan

10 hari lalu

Ilustrasi bau badan. shutterstock.com
4 Makanan dan Minuman yang Meningkatkan Bau Badan

Bau badan juga bisa dipengaruhi oleh makanan. Berikut ini empat makanan yang bisa meningkatkan bau badan.


5 Bahan Makanan Bernutrisi untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit

11 hari lalu

Ilustrasi wortel. Shutterstock
5 Bahan Makanan Bernutrisi untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit

Beberapa nutrisi yang dibutuhkan kulit seperti vitamin, mineral, dan antioksidan pun mudah ditemukan pada bahan makanan yang alami


10 Daftar Makanan Paling Mahal di Dunia, Capai Rp 515 juta

12 hari lalu

Sebuah kaleng dari kaviar Sturia terlihat di perusahaan kaviar ikan
10 Daftar Makanan Paling Mahal di Dunia, Capai Rp 515 juta

Daftar makanan paling mahal di dunia, antara lain Kaviar Almas, Melon Yubari King, Tuna Sirip Biru, Ayam Cemani, Saffron, Truffle Putih, Jamur Matsuta