TEMPO.CO, Jakarta - Kanker payudara merupakan salah satu penyakit yang mengancam kesehatan wanita. Kanker payudara dapat terjadi karena disebabkan berbagai faktor. Salah satunya adalah kebiasan mengonsumsi beragam makanan yang tidak sehat secara berlebihan. Karena itu, masyarakat khususnya para wanita untuk menjaga pola dan jenis makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Beberapa jenis makanan tergolong tidak sehat sehingga bisa memicu pembentukan zat atau hormon yang meningkatkan perkembangan sel kanker di payudara. Berikut adalah tiga jenis makanan yang dapat memicu kanker payudara:
1. Makanan yang mengandung gula
Melansir Healthline, makanan manis yang mengandung gula tinggi berpotensi mempengaruhi kinerja insulin tubuh sehingga menyebabkan terjadinya resistensi insulin. Tubuh yang mengalami kondisi tersebut menyebabkan ketidakmampuan dalam merespons insulin. Hal ini berakibat semakin banyak glukosa yang mengalir ke pembuluh darah.
Kondisi tersebut yang menyebabkan tubuh memproduksi lebih banyak hormon estrogen dan androgen. Ketika produksi kedua hormon tersebut tidak dapat terkendali, maka risiko kanker payudara dapat meningkat.
2. Makanan yang dibakar
Jenis makanan yang satu ini, terutama yang dibakar menggunakan api tinggi dengan durasi lama, memicu pembentukan zat karsinogen yang terdiri atas senyawa heterocyclic amines (HCAs) dan policyclic aromatic hydrocarbon (PAH). Dikutip dari Siloam Hospitals, zat tersebut bisa memicu berkembangnya sel kanker, termasuk kanker payudara.
Meski begitu, kedua senyawa dalam makanan tersebut tidak dapat langsung menjadi penyebab berkembangnya sel kanker payudara. Kedua senyawa tersebut bisa menjadi penyebab berkembangnya sel kanker, termasuk kanker payudara, bila sudah menyebabkan kerusakan DNA (mutagenik). Untuk dapat merusak DNA, HCA dan PAH harus terlebih dahulu diaktivasi oleh enzim tertentu dalam tubuh.
3. Makanan kalengan
Makanan kaleng seperti sayur-sayuran dan buah-buahan kalengan, pasta kaleng, dan sup kalen berperan terhadap pembentukan sel kanker payudara. Hal ini karena jenis makanan tersebut umumnya dilapisi oleh bisphenol-A (BPA).
BPA adalah salah satu bahan kimia yang telah terbukti dapat merusak DNA tubuh. Selain itu, makanan kalengan juga biasanya cenderung mengandung banyak tambahan gula, garam, dan pengawet sehingga tidak baik dikonsumsi terlalu banyak.
Pilihan Editor: Standar Pengobatan pada Kanker Payudara
