TEMPO.CO, Jakarta - Memasak dengan menyajikan makanan yang berbeda dapat memberikan energi untuk melakukan aktivitas dan bekerja, diantaranya Seafood Tumpah. Hidangan satu ini dapat menjadi masakan yang bisa Anda coba terapkan di rumah dengan kandungan nutrisi yang tinggi.
Makanan ini terbuat dari bahan-bahan udang, cumi, dan kerang yang dimasak dengan bahan-bahan yang sederhana. Dari pembuatannya pun tidak memiliki waktu yang lama serta praktis. Dilansir dari Begini Resep Seafood Tumpah Ala Rumahan - Cookpad Indonesia, inilah cara membuat seafood tumpah
Bahan-bahan :
- 200 gram udang segar
- 250 gram cumi segar
- 200 gram kerang dara kupas/kulit
- 1 buah jagung manis yang telah direbus
- 1 buah daun bawang yang telah diiris
- 1 buah bawang bombay yang telah diiris
- Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- cabai keriting secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Saus
- secukupnya saus tiram
- 3 sendok makan saus tomat
Cara membuat :
- Bersihkan 200 gram udang segar, 250 gram cumi segar, dan 200 gram kerang dara kupas/kulit.
Jika sudah bersih diamkan
- Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan
- Tumislah 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, cabai keriting secukupnya
- Tuangkan air secukupnya
- Masukkan secukupnya saus tiram dan 3 sendok makan saus tomat
- Masukkan 200 gram udang segar, 250 gram cumi segar , dan 200 gram kerang dara
kupas/kulit
- Tambahkan 1 buah jagung manis yang telah direbus
- Tambahkan 1 buah daun bawang yang telah diiris dan 1 buah bawang bombay yang telah diiris
- Aduklah hingga semua bahan dan bumbu meresap
- Seafood Tumpah siap dimakan
Pilihan editor : Pempek Kapal Selam: Begini Resep Bahan dan Cara Membuatnya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung.
