Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Sederet Manfaat Bayam. Salah Satunya Cegah Kanker

image-gnews
Ilustrasi bayam. Shutterstock
Ilustrasi bayam. Shutterstock
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah ditemukan dalam kehidupan sehari-hari dan manfaat bayam amat banyak. Sayuran ini dikenal karena mengandung banyak nutrisi untuk kesehatan tubuh. Beberapa nutrisi yang ditemukan dalam bayam antara lain kalori, protein, kalsium, zat besi, magnesim, vitamin A, dan folat. 

Lama waktu memasak bayam memengaruhi kandungan nutrisi dalam bayam, terutama lutein. Semakin lama merebus sayur bayam, makin rendah kadar lutein yang tersisa. Bayam yang ditumis dengan suhu tinggi menyebabkan banyak kadar lutein yang berkurang dalam dua menit. 

Apabila dimasak dengan benar, bayam memberikan banyak manfaat kesehatan tubuh, antara lain: 

Mencegah kanker 

Dikutip pharmeasy.in, bayam memiliki sumber zeaxanthin dan karotenoid yang tinggi yang dapat menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Radikal bebas ini membuat tubuh rentan terhadap banyak penyakit termasuk kanker.. Oleh sebab itu, konsumsi bayam membantu dan mencegah tubuh dari kanker perut, kanker mulut dan kanker kerongkongan.

Melindungi kesehatan mata

Dikutip verywellfit.com, kombinasi vitamin A dan C bayam membantu mencegah degenerasi makula terkait usia (AMD). Supaya penyerapan vitamin A bayam semakin ideal, dapat dilakukan dengan menumisya dengan lemak sehat (seperti minyak zaitun) atau memakannya bersama dengan makanan yang mengandung lemak (telur dadar). 

Menyehatkan rambut dan kulit

Dilansir medicalnewstoday.com, bayam mengandung vitamin A  sehingga berperan dalam produksi minyak di pori-pori kulit dan folikel rambut untuk melembabkan kulit dan rambut. Bayam juga diperkaya vitamin C untuk membangun dan memelihara kolagen, pemberi struktur kulit dan rambut. Bayam juga membantu mencegah rambut rontok karena kekurangan zat besi. 

Mencegah osteoporosis

Osteoporosis merupakan suatu kondisi yang membuat tulang lemah dan mudah patah. Untuk mencegahnya, tubuh memerlukan asupan kalsium yang cukup. Dikutip webmd.com, salah satu makanan yang mengandung kalsium ialah bayam. Manfaat bayam juga diperkaya dengan mangan, dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang

Pilihan editor : Menengok Lagi Nutrisi Bayam, Kurangi Risiko Kanke, Redam Rambut Rontok...

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


10 Menu Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah, Sehat dan Bergizi

7 hari lalu

Ada beberapa menu sahur yang bisa Anda buat di rumah. Menu sahur ini simpel dan biasa dibuat sehari-hari, seperti sayur bayam. Foto: Canva
10 Menu Sahur yang Mudah Dibuat di Rumah, Sehat dan Bergizi

Ada beberapa menu sahur yang bisa Anda buat di rumah. Menu sahur ini simpel dan biasa dibuat sehari-hari, seperti sayur bayam.


6 Manfaat Daun Kari bagi Kesehatan

29 November 2023

Ilustrasi daun salam. wikipedia.org
6 Manfaat Daun Kari bagi Kesehatan

Daun kari menawarkan banyak manfaat kesehatan karena senyawa tanaman kuat yang dikandungnya.


Mengenal Buah Salju Khas Bali, Ini Kandungan dan Manfaatnya

27 November 2023

Ilustrasi memakan buah-buahan. Shutterstock.com
Mengenal Buah Salju Khas Bali, Ini Kandungan dan Manfaatnya

Ketika dimakan, buah salju memberikan sensasi dingin di mulut dan juga terasa manis menyerupai vanilla.


5 Manfaat Buah Biksu: Antikanker dan Bisa Menurunkan Buah Badan

5 November 2023

Buah biksu (Lo Han Kuo). Shutterstock
5 Manfaat Buah Biksu: Antikanker dan Bisa Menurunkan Buah Badan

Buah Lo Han Kuo atau buah biksu jarang diketahui secara umum. Berikut manfaat buah biksu untuk tubuh.


3 Jenis Bayam, Apa Saja Varietasnya?

16 Oktober 2023

Ilustrasi bayam. Pixabay.com/Aline Ponce
3 Jenis Bayam, Apa Saja Varietasnya?

Bayam ada berbagai jenis. Apa saja?


6 Khasiat Bawang Bombay untuk Kesehatan

6 Oktober 2023

Untuk sengatan lebah dan tawon, potong bawang bombay menjadi dua dan gosokkan di area yang terkena sengatan. Hal ini akan menghilangkan rasa sakit dan bengkak akibat sengatan lebah dan tawon. Wikipedia.org
6 Khasiat Bawang Bombay untuk Kesehatan

Bawang bombay mengandung padat nutrisi dan rendah kalori, tetapi tinggi vitamin, serat, dan mineral.


Jarang Diketahui, Ini Dia 5 Manfaat Daun Manggis Untuk kesehatan

15 September 2023

Ilustrasi buah manggis (Pixabay.com)
Jarang Diketahui, Ini Dia 5 Manfaat Daun Manggis Untuk kesehatan

Manggis kaya akan manfaat, mulai dari buah, kulit, hingga daunnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Lalu, apa saja manfaat daun manggis bagi kesehatan?


Head to Head Kangkung dan Bayam, Mana yang Lebih Menyehatkan?

6 Juni 2023

Ilustrasi bayam. Pixabay.com/Aline Ponce
Head to Head Kangkung dan Bayam, Mana yang Lebih Menyehatkan?

Kangkung dan bayam merupakan dua sayuran yang sama-sama mengandung nutrisi tinggi.


Penderita Diabetes dan Jantung Disarankan Konsumsi Buah Kesemek, Kenapa?

5 Juni 2023

Potensi Buah Kesemek Untuk Hipertensi.(Komunika Online)
Penderita Diabetes dan Jantung Disarankan Konsumsi Buah Kesemek, Kenapa?

Buah kesemek kaya antioksidan dan nutrisi penting. Ini 4 manfaat kesemek bagi kesehatan antar lain untuk penderita diabetes dan penyakit jantung


Bosan Makan Hidangan Lebaran, Coba Olahan Microgreen untuk Sehatkan Tubuh

24 April 2023

Microgreen yang bisa dipetik langsung dan disajikan dalam menu makanan di restoran Petiq, Citywalk Sudirman. Dok. Istimewa
Bosan Makan Hidangan Lebaran, Coba Olahan Microgreen untuk Sehatkan Tubuh

Olahan microgreen bisa jadi pilihan saat bosan mengonsumsi hidangan lebaran yang berlemak dan berkuah santan