TEMPO.CO, Jakarta - Buah Kesemek termasuk buah berwarna oranye atau cokelat kemerahan, yang berbentuk seperti tomat berpipih kecil. Memiliki rasa manis dan bertekstur, kesemek terbagi menjadi dua jenis kesemek, yaitu varietas astringen dan non-astringent menurut laman organicfacts.
Buah kesemek astringen tinggi bahan kimia tanaman yang dikenal sebagai tanin, cenderung memberi versi buah mentas rasa pahit dan kering. Sehingga, seseorang harus menunggu kesemek astringen matang untuk memakannya. Non-astringen adalah varietas kesemek yang juga kaya akan tanin tetapi dapat dimakan mentah.
Menyediakan sejumlah nutrisi yang beragam, kesemek mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin B, serta serat makanan, seperti magnesium, kalsium, dan fosfor. Menurut jurnal Experimental and Clinical Sciences, kesemek juga memiliki senyawa organik, termasuk katekin, senyawa karotenoid, dan banyak nutrisi yang berkontribusi terhadap manfaat kesehatan tubuh.
Manfaat Kesehatan Buah Kesemek
1. Anti Kanker
Sebagai agen antioksidan dan anti-kanker, kesemek meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan radikal bebas, serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan melindungi terhadap banyak penyakit. Selain buah, sebuah penelitian menemukan dampak anti kanker dari ekstrak daun kesemek pada sel kanker lambung manusia. Efek anti kanker ini berasal dari kadar vitamin D dan A yang tinggi, beta-karoten, flavonoid dalam kesemek.
2. Tingkatkan Imunitas
Memiliki kandungan asam askorbat (vitamin C) tertinggi di antara buah-buahan lainnya, kesemek mengandung sekitar 80 persen dari kebutuhan harian nutrisi ini. Vitamin C mampu merangsang sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan produksi sel darah putih.
4. Bantu SIstem Pencernaan
Kesemek adalah sumber serat yang mengandung hampir 20% dari kebutuhan harian dalam satu porsi. Serat membantu tubuh memproses makanan dengan cara yang lebih efisien dengan menambahkan massal ke tinja, merangsang gerakan peristaltik untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan, meningkatkan sekresi cairan lambung dan pencernaan, serta menghilangkan gejala sembelit dan diare.
5. Mengatur Kadar Gula Darah
Melansir dari healthifyme, serat dalam kesemek membantu memperlambat penyerapan glukosa dan karbohidrat oleh usus. Hal ini mencegah lonjakan glukosan dalam darah, sehingga kesemek menjadi camilan sehat bagi kesehatan penderita diabetes. Kehadiran beta-karoten dalam kesemek juga mengurangi seseorang dari risiko terkena diabetes.
6. Kesehatan Jantung
Kesemek mengandung berbagai antioksidan, seperti antosianin, beta karoten, flavonoid, asam tanat, dan vitamin C dalam jumlah tinggi. Antioksidan ini membantu kesehatan jantung dan sirkulasi darah yang lebih baik, dan senyawa ini mencegah kerusakan oksidatif, atau mengurangi risiko penyakit jantung kronis.
Pilihan Editor: Buah Kesemek, Nama Kocak Banyak Khasiat
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
