TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu pilihan sarapan sehat dan populer adalah omelet. Omelet adalah hidangan telur yang mudah dan cepat disiapkan, namun kaya akan manfaat nutrisi. Berikut beberapa manfaat omelet dan mengapa omelet merupakan pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan sarapan.
Mengandung banyak gizi
Mengutip dari Healthline satu telur rebus berukuran besar mengandung:
Vitamin A: 8 persen dari kebutuhan harian
Folat 6 persen dari kebutuhan harian
Asam pantotenat (vitamin B5): 14 persen dari kebutuhan harian
Vitamin B12: 23 persen dari kebutuhan harian
Riboflavin (vitamin B2): 20 persen dari kebutuhan harian
Fosfor: 7 persen dari kebutuhan harian
Selenium: 28 persen dari kebutuhan harian
Telur juga mengandung vitamin D, vitamin E, vitamin B6, kalsium, dan seng dalam jumlah yang cukup.
Meningkatkan HDL (kolesterol baik)
HDL adalah singkatan dari high-density lipoprotein. Kolesterol ini sering dikenal sebagai kolesterol "baik". Orang yang memiliki tingkat HDL yang tinggi biasanya memiliki risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah kesehatan lainnya yang lebih rendah.
Makan telur adalah cara terbaik untuk meningkatkan HDL. Dalam sebuah penelitian, makan 1-3 butir telur setiap hari selama empat minggu meningkatkan kadar HDL sebesar 6-13 persen pada orang dewasa yang sehat.
Omelet Meningkatkan Metabolisme
Merujuk Good Health omelet dapat meningkatkan metabolisme. Omelet dapat menggunakan berbagai macam bahan. Misalnya, ditambahkan bayam, bawang bombay, jamur, tomat, paprika, kacang-kacangan, dan lainnya. Semua bahan ini memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Beberapa membantu meningkatkan metabolisme sementara yang lain membantu menurunkan tekanan darah .
Itu berarti dengan menggabungkannya dalam omelet akan mendapatkan manfaat dari keduanya. Tidak hanya mendapatkan banyak nutrisi tetapi juga membakar lebih banyak kalori sepanjang hari.
Omelet Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Namun, ada beberapa cara untuk mencegahnya. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi telur. Telur kaya akan protein, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Hal itu juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Semua faktor ini berkontribusi untuk mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung. Demikian kebaikan sarapan sehat dengan basis omelet.
Pilihan editor : 5 Sajian Omelet untuk Sarapan Sehat
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
