TEMPO.CO, Jakarta - Aktivitas fisik seperti olahraga menguras banyak energi. Mengonsumsi makanan berprotein, karbohidrat, dan air dalam waktu dua jam setelah berolahraga sedang atau intens dapat membantu tubuh memulihkan tingkat energi.
Dikutip dari Medical News Today, berikut tiga makanan yang baik dikonsumsi setelah olahraga:
1. Protein Susu
Protein susu mungkin cukup untuk merangsang sintesis protein dalam otot dan membantu pemulihan setelah berolahraga. Selain susu, produk susu yang kaya akan protein antara lain yoghurt Yunani, keju ricotta, keju cottage, kefir.
Protein ini dapat memperbaiki sel-sel baru, terutama sel-sel di otot, dan juga mengandung semua asam amino esensial, yang hanya tersedia melalui makanan. Protein berbasis susu lebih efektif daripada protein berbasis kedelai dalam meningkatkan pertumbuhan protein otot setelah latihan ketahanan.
2. Telur
Mengonsumsi telur utuh setelah olahraga menghasilkan lebih banyak sintesis protein daripada mengonsumsi putih telur dengan kandungan protein yang sama. Nutrisi dalam kuning telur membantu menstimulasi otot lebih efektif.
3. Karbohidrat
Mengonsumsi makanan kaya karbohidrat mungkin merupakan cara terbaik untuk mengurangi penurunan daya tahan tubuh yang dapat terjadi setelah berolahraga berat.
Karbohidrat sebagai bagian dari camilan setelah latihan juga membantu mengisi kembali simpanan glikogen. Latihan kekuatan intensitas tinggi seperti angkat besi dan binaraga dapat menghabiskan glikogen yang tersimpan di dalam tubuh.
Disarankan untuk mengonsumsi 15 gram karbohidrat dalam 3 jam pertama setelah olahraga. Untuk memaksimalkan manfaat potensial, bisa menggabungkan karbohidrat dengan sumber protein yang menyediakan 0,3 gram protein, untuk setiap kilogram berat badan.
Ubi jalar, biji-bijian, dan buah-buahan mengandung karbohidrat yang menyehatkan, seperti halnya quinoa. Quinoa mengandung serat yang tinggi dan kaya akan protein dengan 1 cangkir menyediakan 8,14 gram protein. Selain itu, quinoa memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga menjadi pilihan yang sangat baik bagi orang yang mengatur gula darahnya.
Pilihan Editor: Waktu Makan yang Tepat Sebelum dan Sesudah Olahraga
