Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah Kandungan Gizi 7 Olahan Daging Kurban yang Perlu Anda Ketahui

Editor

Nurhadi

image-gnews
Aktivitas pekerja memotong daging sapi kurban saat Idul Adha 1445 H di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Perumda Dharma Jaya, Cakung, Jakarta Timur, Senin, 17 Juni 2024. Perumda Dharma Jaya telah menjual 1.800 dari 2000 ekor sapi dan melibatkan 50 warga untuk tenaga pembantu proses penyembelihan hewan kurban, pemotongan ini akan berlangsung hingga 20 Juni 2024 yang melibatkan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Aktivitas pekerja memotong daging sapi kurban saat Idul Adha 1445 H di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Perumda Dharma Jaya, Cakung, Jakarta Timur, Senin, 17 Juni 2024. Perumda Dharma Jaya telah menjual 1.800 dari 2000 ekor sapi dan melibatkan 50 warga untuk tenaga pembantu proses penyembelihan hewan kurban, pemotongan ini akan berlangsung hingga 20 Juni 2024 yang melibatkan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Menyantap olahan daging kurban, baik daging sapi maupun kambing, tak bisa dilakukan dengan berlebihan. Sebab, dua jenis daging ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan bila dikonsumsi terlalu banyak. Karena itu, ada baiknya untuk selalu menjaga porsi makan dan mengetahui kandungan gizi dari daging olahan tersebut.

Dilansir dari situs FatSecret, berikut kandungan gizi dari tujuh olahan daging kurban:

1. Rendang

Dalam 100 gram porsi rendang terdapat 195 kalori dengan kandungan gizi: lemak 11,07 gram; karbohidrat 4,49 gram; protein 19,68 gram; dan kolesterol 29 miligram. 

2. Gulai Kambing

Dalam satu mangkok gulai kambing terdapat 301 kalori yang mengandung kandungan gizi: lemak 23,04 gram; karbohidrat 15,46 gram; protein 11,3 g; dan kolesterol 28 miligram. 

3. Sate

- Sate Kambing

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Untuk sate kambing dengan porsi 100 gram terdapat 216 kalori yang memiliki kandungan gizi: lemak 14,06 gram; karbohidrat 4,81 gram; protein 18,93 gram; dan kolesterol 40 miligram.

- Sate Maranggi

Untuk porsi 100 gram sate maranggi yang terbuat dari daging sapi terdapat 192 kalori dengan kandungan gizi: lemak 8,12 gram; karbohidrat 4,68 gram; protein 25,04 gram; dan kolesterol 91 miligram.

4. Rawon

Dalam 1 porsi rawon dengan berat 241 gram terdapat 288 kalori dengan kandungan gizi: lemak 17,84 gram; karbohidrat 8,38 gram; protein 23,13 gram; dan Kolesterol 69 miligram.

5. Sop buntut

Terdapat 68 kalori dalam 1 mangkok Sop Buntut dengan kandungan gizi: lemak 2,46 gram; karbohidrat 8,64 gram; protein 2,71 gram; Kolesterol 2 miligram.
 
6. Soto Betawi
 
Terdapat 363 kalori dalam 1 mangkok Soto Betawi dengan kandungan gizi: lemak 23,9 gram; karbohidrat 30,88 gram; protein 10,93 gram; dan Kolesterol 19 miligram. 
 
 7. Semur Daging
 
Olahan ini mengandung 141 kalori dalam porsi 100 gram yang memiliki kandungan gizi : lemak 8 gram; karbohidrat 4,34 gram; protein 12,7 gram; dan Kolesterol 40 miligram.
 
Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Penyebab Anak Picky Eater Menurut Ahli Gizi

3 hari lalu

Ilustrasi anak makan. Pixabay.com/EdMontez
Penyebab Anak Picky Eater Menurut Ahli Gizi

Penyakit hingga masalah sensorik dapat menyebabkan anak suka pilih-pilih makanan atau picky eater. Ini kata ahli gizi.


Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

3 hari lalu

Ilustrasi wanita menunjukkan otot. Freepik.com/8photo
Begini Tips Membangun dan Mempertahankan Massa Otot

Berikut beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membangun dan mempertahankan massa otot.


Diam-diam Mematikan, Inilah 8 Penyakit Silent Killer

3 hari lalu

Ilustrasi Serangan Jantung. thestar.com.my
Diam-diam Mematikan, Inilah 8 Penyakit Silent Killer

Penyakit silent killer adalah ancaman serius bagi kesehatan karena berkembang tanpa gejala yang jelas dan dapat menyebabkan komplikasi yang mengancam jiwa.


Cara Mendeteksi Indikasi Obesitas dan Menghitung Berat Badan Ideal

7 hari lalu

Ilustrasi obesitas. Shutterstock
Cara Mendeteksi Indikasi Obesitas dan Menghitung Berat Badan Ideal

Untuk mengetahui apakah berat badan ideal atau menghadapi risiko obesitas, Anda dapat menggunakan beberapa metode sederhana.


Anak dengan Kanker Perlu Banyak Konsumsi Protein Saat Jalani Kemoterapi

7 hari lalu

Ilustrasi Kanker. shutterstock.com
Anak dengan Kanker Perlu Banyak Konsumsi Protein Saat Jalani Kemoterapi

Protein hewani sangat penting dibutuhkan anak dengan kanker untuk mempertahankan massa otot dan mencegah anak jatuh ke malnutrisi.


Tak Cuma untuk Dewasa, Jalan Kaki JUga Baik bagi Pertumbuhan Tulang Anak

9 hari lalu

Ilustrasi jalan kaki. Telegraph.co.uk
Tak Cuma untuk Dewasa, Jalan Kaki JUga Baik bagi Pertumbuhan Tulang Anak

Jalan kaki secara teratur bermanfaat bagi pertumbuhan tulang pada masa kanak-kanak hingga mengurangi risiko gangguan sendi pada usia lanjut.


Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

10 hari lalu

Ilustrasi susu. Foto: Pixabay.com/pezibear
Pakar Diet Jelaskan Cara Menyimpan Susu yang Baik

Pakar diet menjelaskan menyimpan susu sesuai jenisnya akan menjaga kualitas dan nilai gizi sehingga tetap mendapat manfaat sehatnya.


Jenis Makanan dan Waktu Makan yang Dianjurlan buat yang Sedang Diet

12 hari lalu

Ilustrasi diet (pixabay.com)
Jenis Makanan dan Waktu Makan yang Dianjurlan buat yang Sedang Diet

Tubuh butuh cukup nutrisi dan kalori untuk bekerja secara optimal dan sehat. Beberapa jenis makanan berikut dianjurkan untuk yang sedang diet.


Inilah 15 Pola Makan yang Dapat Memperpendek Usia Manusia

12 hari lalu

Ilustrasi perempuan makan es krim. Foto: Freepik.com/lookstudio
Inilah 15 Pola Makan yang Dapat Memperpendek Usia Manusia

Peneliti dari Harvard TH Chan School of Public Health menyimpulkan umur panjang terkait dengan lima faktor gaya hidup, salah satunya pola makan.


Jenis Nutrisi yang Perlu Diasup Lansia Menurut Ahli Gizi

12 hari lalu

Ilustrasi lansia makan sayur. Shuttterstock
Jenis Nutrisi yang Perlu Diasup Lansia Menurut Ahli Gizi

Ahli gizi meminta lansia mengonsumsi banyak makanan berprotein tinggi agar kesehatan tetap terjaga.