TEMPO.CO, Jakarta - Studi belum lama ini menyebut bahwa masyarakat Tsimane, bagian dari populasi Amazon Bolivia, Amerika Selatan memiliki risiko terkena aterosklerosis koroner (pengerasan pembuluh darah) terendah dibandingkan populasi masyarakat lainnya.
Dalam studi yang dipublikasikan the Lancet itu, peneliti mengungkapkan gaya hidup sehat masyarakat setempat menjadi salah satu alasannya.
"Gaya hidup diet rendah lemak jenuh, konsumsi karbohidrat kaya serat yang tinggi, berbarengan dengan konsumsi ikan, tidak merokok dan aktif sepanjang hari terbukti membantu mereka mengenyahkan pengerasan arteri jantung," ungkap ahli antropologi dari University of New Mexico, USA, Profesor Hillard Kaplan.
Baca juga : Tangan Tak Dicuci, Berbagai Penyakit Ini Menanti
Meskipun gaya hidup Tsimane sangat berbeda dari masyarakat kontemporer, namun gaya hidup itulah yang membantu jantung mereka tetap sehat. Masyarakat di sana, hanya menghabiskan 10 persen waktunya bersantai (tidak bergerak aktif). Para pria biasanya menghabiskan waktu 6-7 jam per harinya melakukan aktivitas, sementara para perempuan sekitar 4-6 jam.
Biasanya sebagian besar waktu mereka gunakan untuk berburu, bertani dan memancing.
Masyarakat Tsimane umumnya mengkonsumsi makanan mengandung karbohidrat (72 persen), termasuk makanan kaya serat seperti nasi, pisang, ubi kayu, jagung, kacang-kacangan dan buah-buahan.
Konsumsi protein juga merupakan bagian dari diet mereka (14 persen diet). Umumnya masyarakat setempat mengkonsumsi protein hewani, yakni 38 gram lemak setiap hari, termasuk 11 gram lemak jenuh dan samasekali tak ada lemak trans.
Selanjutnya : Peradangan pada Tsimane tidak berhubungan dengan penyakit jantung
