Kenali 5 Menu Khas Thailand yang Menyehatkan Tubuh

Jum'at, 17 Februari 2017 | 23:00 WIB
Kenali 5 Menu Khas Thailand yang Menyehatkan Tubuh
Thai Ice Tea, salah satu menu di Manggo Tree Bistro. Biasanya Thai Tea berwarna oranye kemerahan, namun Thai Tea Mango Tree ini cenderung berwarna cokelat. TEMPO/Jacky Rachmansyah

TEMPO.CO, Jakarta -Jalan-jalan ke Bangkok, Thailand, tidak lengkap tanpa mencoba jajanan pinggir jalan, street food, yang buka nyaris 24 jam. Bila menginap di pusat kota, seperti Si Lom dan Siam, tidak perlu khawatir kehabisan makanan karena jajanan sangat mudah ditemui di sepanjang trotoar, berupa kafe atau warung pinggir jalan. (Baca juga: Mengapa Beras Hitam Lebih Bergizi? Ini Kata Ahlinya)

Lima jajanan ini wajib dicoba dan mudah didapat di pinggir jalan Bangkok dengan harga yang terjangkau. Sebaiknya siapkan baht dalam pecahan kecil agar tidak sulit.

1. Teh Thailand (Thai Tea)
Teh khas Thailand memang dapat ditemukan di mana saja, bahkan banyak gerai di mal Jakarta yang menjualnya. Tapi, tidak ada salahnya mencoba langsung di tempat asalnya. Campuran teh pekat dengan susu ini sangat cocok diminum dingin siang hari, sambil berjalan-jalan berkeliling Bangkok yang panas. Ingat, cukup bilang milk tea, atau chaa yen dalam bahasa setempat. Beberapa pedagang memasang wajah bingung bila kita memesan Thai tea.

2. Salad Pepaya
Som tam atau salad pepaya ini dibuat dari pepaya muda serut yang diberi kecap ikan gurih, irisan bawang merah, dan potongan tomat. Segarnya salad berasal dari air jeruk nipis ditambah pedas cabai rawit, ditambah taburan kacang tanah. Salad pepaya ini cocok dimakan bersama sticky rice (seperti ketan) atau untuk teman makan daging goreng atau panggang.

3. Pad Thai
Makanan ini paling sering dijumpai di pinggir jalan, seperti mie goreng tek-tek di Indonesia. Pad Thai memakai mie seperti kwetiau atau bihun goreng yang diberi kecap ikan, bawang merah dan bawang putih, lalu diberi seafood seperti udang. Sekilas, Pad Thai memang mirip mie goreng seafood. Tapi, makanan ini memakai tauge segar yang renyah saat digigit dan bumbu wajib masakan Thailand, jeruk nipis. (Baca juga:Tidur tanpa Pakaian Lebih Sehat? Simak Alasan Ini)

4.  Salad Lele
Di Thailand, ikan lele dapat ditemukan dalam bentuk salad dengan rasa yang manis, asam dan pedas. Daging lele goreng ini diberi kecap ikan, bawang merah, jeruk nipis dan cabai. Salad lele ini juga dapat ditambahkan daun ketumbar (cilantro) atau kacang tanah bila suka.

5. Mango Sticky rice
Makanan ini sangat mudah ditemukan di Bangkok, di pinggir jalan hingga di dalam mal. Sticky rice, mirip ketan di Indonesia, gurih ini disiram sedikit santan saat akan dimakan. Seporsi jajanan ini biasanya berisi setangkup sticky rice yang diberi setengah potong irisan mangga manis dan taburan wijeb. Cocok untuk penawar makanan pedas Thailand atau dinikmati dengan teh susu.

ANTARA

(Baca juga:
Meski Kanker, Tubuh Bisa Tetap Kuat dengan Makanan Ini)

Disclaimer : Komentar adalah tanggapan pribadi, tidak mewakili kebijakan editorial redaksi tempo.co. Redaksi berhak mengubah kata-kata yang berbau pelecehan, intimidasi, bertendensi suku, agama, ras, dan antar golongan