TEMPO.CO, Jakarta - Penyakit maag banyak terjadi karena makan tidak teratur. Itu sebabnya, banyak orang yang ragu menjalankan ibadah puasa Ramadan. Tapi sebenarnya Anda tidak perlu khawatir. Sebab, banyak penelitian yang membuktikan bahwa puasa justru baik untuk penderita maag.
Ketua Persatuan Pakar Gizi dan Pangan atau Pergizi Indonesia Hardinsyah mengatakan, berpuasa justru akan membantu penyembuhan penyakit maag. “Puasa menyebabkan maag hanya mitos, justru sebaliknya. Berpuasa menyembuhkan maag,“ kata dia dalam kampanye Gerakan Makan Bijak yang digagas Mylanta di Jakarta, Jumat, 3 Mei 2019.
Ia menjelaskan, selama tidak makan dan minum selama 14 jam, lambung akan kosong. Saat itulah terjadi regenerasi sel yang membantu mempercepat penyembuhan tukak lambung.
Hanya saja, kata Hardinsyah, penderita maag harus memilih makanan yang baik dan bergizi seimbang. Hindari terlalu banyak protein dan lemak, perbanyak buah dan makanan lain yang mengandung serat. “Tukak lambung terjadi karena keasamannya tinggi. Sedangkan protein dan lemak akan membentuk asam,” ujar profesor Institut Pertabian Bogor ini.
Tingkat keasaman atau pH lambung yang normal adalah 2,5 -3,5. Ketika makan banyak makan protein hewani dan lemak, pH akan menurun tingkat atau tingkat keasaman naik. Untuk mencegah kenaikan tingkat keasaman itu bisa dengan mengonsumsi sayur dan buah-buahan.
“Jadi harus ada sayur dan buah. Nasinya pilih nasi merah yang banyak seratnya. Makanan berserat lebih lambat menghasilkan asam atau gula,” ujar Hardinsyah.
Tapi, untuk yang menderita maag akut, Hardinsyah tetap menyarankan berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu.
