TEMPO.CO, Jakarta - Saat merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, beberapa orang senang mencari menu baru yang lebih variatif namun mudah untuk dibuat di rumah. Selain makanan khas Indonesia, makanan internasional juga dapat menjadi salah satu alternatif menu untuk dicoba.

Ada banyak resep makanan internasional yang mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di Indonesia, seperti spaghetti, sushi, hingga macaroni and cheese.

Membuat makanan internasional terkadang memiliki tantangan tersendiri karena setiap negara memiliki cita rasa yang berbeda. Selain itu, makanan dari luar Indonesia juga biasanya mempunyai perbedaan dalam segi bahan, pengolahan, maupun penyajiannya. Berikut resep-resepnya.

Resep Makanan Internasional

1. Spaghetti Aglio e Olio

Salah satu makanan internasional yang mudah dibuat adalah Spaghetti Aglio e Olio. Ini merupakan makanan khas Italia yang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Bahkan, saat ini Spaghetti Aglio e Olio dapat dinikmati di berbagai restoran atau café di Tanah Air. Adapun resep dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• Spaghetti
• Parsley cincang
• 1 sdt cabai bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 4 siung bawang putih
• 3 sdm minyak zaitun
• Garam secukupnya
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih lalu tambahkan 1 sdm minyak zaitun dan 1/2 sdt garam.
2. Masukkan spaghetti mentah ke dalam air mendidih dan tunggu hingga matang.
3. Setelah matang, tiriskan spaghetti.
4. Panaskan wajan lalu tuang 2 sdm minyak zaitun dan tumis bawang putih hingga tercium bau yang harum.
5. Tambahkan parsley, lada bubuk, cabai bubuk, serta garam secukupnya. Setelah itu, aduk hingga merata.
6. Masukkan spaghetti dan aduk hingga tercampur dengan bumbu.
7. Terakhir, tambahkan keju parut. Angkat dan spaghetti siap disantap.

2. French Toast

Seperti namanya, french toast adalah olahan roti modern asal Perancis. Ini termasuk makanan ringan yang mudah dibuat dan cocok untuk menjadi alternatif menu sarapan. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• Roti tawar
• 2 butir telur
• Gula pasir
• Susu cair
• Mentega secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan telur, gula, dan susu ke dalam mangkuk lalu kocok hingga tercampur dengan merata.
2. Setelah itu, celupkan roti tawar dalam adonan sampai kedua sisinya terendam.
3. Olesi teflon dengan mentega secukupnya dan panggang roti hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang.
4. Setelah matang, angkat roti dan tambahkan topping sesuka hati. Anda bisa menambahkan telur mata sapi, sosis, hingga buah-buahan.

3. Sushi

Makanan khas Jepang ini hanya membutuhkan dua bahan utama untuk membuatnya, yakni nasi dan nori (lembaran rumput laut yang dikeringkan). Adapun resep dan cara membuat sushi adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 50 gram beras ketan
• 100 gram beras pulen
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 3 sdm air matang
• Lembaran nori
• Irisan wortel
• Telur ayam yang sudah didadar
• Irisan sosis
• Cuka
• Kecap asin
• Mayones
• Wasabi

Cara membuat:

1. Kukus beras hingga matang dan menjadi nasi.
2. Tambahkan larutan gula, garam, dan cuka ke dalam nasi. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
3. Apabila nasi sudah matang, siapkan satu lembar nori lalu tambahkan nasi diatasnya.
4. Ratakan nasi di atas nori, namun tidak perlu sampai menutupi seluruh permukaannya.
5. Tambahkan irisan wortel, sosis, dan telur dadar di atas nasi.
6. Gulung dan tekan nasi agar padat.
7. Jika sudah tergulung sempurna, potong-potong sushi.
8. Sushi bisa disantap bersama kecap asin atau wasabi.

4. Macaroni and Cheese

Makanan internasional yang mudah dibuat selanjutnya adalah Macaroni and Cheese. Makanan ini populer beberapa waktu lalu di kalangan masyarakat Indonesia. Resep dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 200 gr makaroni
• 200 ml susu cair
• 150 gr keju cheddar
• 100 gr keju parmesan
• 2 sdm tepung terigu
• 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• Mentega secukupnya
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus makaroni beserta mentega dan garam selama 10 menit.
2. Sambil menunggu makaroni matang, siapkan wajan terpisah untuk menumis mentega dan bawang putih.
3. Setelah itu, tuangkan susu cair dan tepung terigu lalu aduk hingga mengental.
4. Tambahkan parutan keju cheddar, keju parmesan, garam, gula, dan lada ke dalam wajan berisi susu tersebut.
5. Apabila makaroni sudah matang, tiriskan terlebih dahulu.
6. Kemudian tuangkan makaroni ke dalam wajan dan aduk merata.
7. Angkat makaroni dan makaroni pun siap disantap.

5. Rum Balls

Meski berasal dari Jerman, namun beberapa negara lain juga memiliki resep tersendiri untuk membuat Rum Balls. Adapun resep dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 2 bungkus biskuit marie
• 2 sdm mentega yang telah dicairkan
• 4 sdm kental manis rasa coklat
• 1 bungkus meses

Cara membuat:

1. Hancurkan biskuit marie hingga halus
2. Tambahkan mentega yang telah dicairkan beserta susu kental manisnya. Lalu, aduk hingga merata.
3. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama lima menit agar mudah dibuat bulat.
4. Jika sudah, bulatkan adonan dan gulingkan di atas taburan meses.
5. Masukkan kembali adonan ke dalam kulkas minimal 1 jam untuk hasil yang lebih maksimal.
6. Rum balls pun siap dihidangkan

6. Kebab

Kebab adalah salah satu makanan internasional yang populer di Indonesia. Meski makanan ini mudah ditemukan di berbagai restoran dan café, namun Anda juga bisa membuatnya dirumah dengan mudah. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• Kulit tortila
• Sosis
• Sayur selada
• Keju
• Saus Tomat
• Saus Sambal
• Mayonnaise

Cara membuat:

1. Panaskan kulit tortila dengan cara dipanggang selama kurang lebih dua menit dengan api kecil. Setelah itu tiriskan.
2. Goreng sosis sesuai selera.
3. Tata kulit tortila dan tambahkan sosis, sayur selada, keju parut, mayonnaise, dan saus tomas sesuai selera.
4. Kemudian, lipat kulit tortila dan kebab pun siap dihidangkan.

RADEN PUTRI

Pilihan Editor: Resep Bistik Daging Sapi yang Empuk dan Enak