Sensasi Seduhan Beras Merah, Mirip Teh Barley Korea

Reporter

Antara

Editor

Susandijani

Jumat, 9 Maret 2018 14:21 WIB

Ilustrasi minuman teh. Christopher Furlong/Getty Images

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagai salah satu minuman populer di Tanah Air, ada banyak varian teh kemasan yang bisa dinikmati di Indonesia.

Baca juga: Kisah Istilah Kopi: Ada yang Akibat 'Dinodai' Setitik Susu

Kini, penikmat minuman yang lahir dari negeri Tiongkok ini bisa mencicipi rasa baru, yakni vanila pandan dan beras merah.

Ilustrasi beras merah. shutterstock.com

Danone Aqua memperkaya ragam teh kemasan lewat produk Caaya Rangkaian Teh Indonesia, yang rasanya terinspirasi dari alam dan budaya Tanah Air.

"Caaya adalah padanan dari dua kata, 'caya' yang artinya 'teh' dalam bahasa Sanskerta dan cahaya," kata Peter Harjono, Beverages Marketing Manager Danone Aqua dalam peluncuran Caaya di Jakarta, Kamis malam, 8 Maret 2018.

Baca: Kopi: Tak Hanya Nikmat Diminum, Bunga juga Jadi Segar

Ada tiga varian rasa yang ditawarkan dan semuanya berakar pada tradisi Indonesia. Pertama, rasa klasik teh melati dalam Revive Me Jasmine.

Ilustrasi bunga melati. theayurveda.org

Di Indonesia, kata Peter, awalnya bunga melati dimasukkan ke teh untuk menghilangkan bau tak sedap yang menguar dari teh berkualitas rendah, yang kala itu jadi hidangan sehari-hari masyarakat.

Jika teh melati terinspirasi dari racikan masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur, Sumatera punya andil dalam menginspirasi teh vanila pandan dalam varian Soothe Me Vanilla Pandan.

Baca: Penyakit Ginjal: Sedot Biaya Besar, Cek Pencegahan dari Kemenkes

"Di Sumatera, makanannya bersantan, rasanya pedas, dan kuat. Teh di sana banyak dicampur vanila atau susu," ujarnya. "Di bagian Sumatera yang Melayu-nya kental, masakan banyak ditambah dengan bahan daun pandan."

Teh rasa vanila pandan memberikan nostalgia citarasa jajanan pasar yang manisnya khas.

Terakhir, teh yang terinspirasi dari Jatiluwih, Bali, tempat penghasil beras merah. Masyarakat setempat punya kebiasaan meminum air beras merah yang disangrai. Warnanya cokelat seperti teh, tapi rasanya unik ditambah aroma beras gosong. Rasanya mirip seperti boricha, teh barley Korea, dan genmaicha dari Jepang.

Advertising
Advertising

Berita terkait

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

5 hari lalu

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru

Baca Selengkapnya

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

8 hari lalu

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024

Baca Selengkapnya

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

17 hari lalu

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?

Baca Selengkapnya

10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

19 hari lalu

10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.

Baca Selengkapnya

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

20 hari lalu

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.

Baca Selengkapnya

Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

21 hari lalu

Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.

Baca Selengkapnya

Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

23 hari lalu

Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.

Baca Selengkapnya

5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

25 hari lalu

5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri

Baca Selengkapnya

Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

33 hari lalu

Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.

Baca Selengkapnya

Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

35 hari lalu

Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.

Baca Selengkapnya