TEMPO.CO, Jakarta - Tak hanya membangkitkan selera makan, menyantap makanan hangat memiliki manfaat kesehatan. Berikut ini alasan pentingnya menyantap makanan hangat. Lebih Cepat Dicerna Terdapat beberapa cara meningkatkan fungsi pencernaan, misalnya makan dengan perlahan dan dikunyah 32 kali. Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan mengkonsumsi makanan hangat. Makanan hangat lebih cepat dicerna oleh sistem pencernaan karena energi panas dapat membantu memecah molekul makanan. Hal ini dapat membantu organ tubuh agar tidak bekerja terlalu berat sehingga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi makanan.
Baca juga: Heboh Chelsy Davy, Intip 4 Alasan Sulit Lupakan Mantan Viral Anemia Aplastik: Gejalanya dari Pusing hingga Gagal Jantung Sstt.., Mau Jadi Miliarder di Usia Muda? Intip 6 Kunci Suksesnya Mengurangi Risiko Tercemar Bakteri Sulit bagi bakteri dan mikroorganisme untuk bertahan hidup dalam makanan hangat. Mikroorganisme memang mati saat proses memasak, tapi ketika makanan tersebut menjadi dingin bakteri akan datang kembali jika tidak hati-hati dalam menyimpannya. Oleh karena itu, menyantap makanan hangat dapat mengurangi risiko terkontaminasi bakteri. Membuat Rasa Lebih Sedap Makanan hangat memancarkan aroma lebih sedap dan kuat dibanding makanan dingin. Aroma ini merangsang indra penciuman dan dapat meningkatkan nafsu makan. Rangsangan suhu panas juga dapat menciptakan ilusi rasa pada beberapa bagian lidah. Rangsangan panas ini dapat menciptakan sensasi nikmat tersendiri.
