TEMPO.CO, Jakarta - Pengikut akun instagram Fitri Tropica pasti akrab dengan cemilan sehat yang sedang hits di story IG-nya akhir-akhir ini. Beberapa kali wanita yang akrab disapa Fitrop itu menunjukkan nikmatnya makan cemilan yang disebut Seledri Mayo.
Seledri yang dimaksud yakni bagian batang seledri mentah yang dipotong kira-kira seukuran 10 cm. Jika batang seledri digigit dapat menimbulkan suara krenyes renyah. Fitrop memadukannya dengan mayonaise agar rasa seledri dapat menambah cita rasa.
Cemilan batang seledri semakin hits kala penggemar Fitrop banyak yang ikut mencicipi cemilan ini. Tak terkecuali teman-teman selebnya. Tak hanya enak, cemilan batang seledri ternyata memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Menurut Database National Nutrient USDA, seledri mengandung mineral seperti kalsium, natrium, tembaga, magnesium, besi, seng, dan kalium. Seledri juga mengandung asam lemak dan vitamin diantaranya vitam A, K, C, E, D dan vitamin B (thiamin, riboflavin, asam folat, vitamin B6, dan vitamin B12). Berikut khasiatnya:
1. Seledri juga diketahui mengandung serat cukup tinggi. Serat dapat membantu fungsi sistem pencernaan dan membantu mengurangi risiko penyakit, seperti sembelit dan wasir.
2. Kandungan vitamin yang ada dalam seledri dapat menjaga kesehatan mata, tulang, gigi, dan kulit. Vitamin C dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen dan mencegah kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.
3. Sementara kandungan kalsium diperlukan tubuh untuk menciptakan tulang dan gigi yang kuat. Selain itu, batang seledri juga dibutuhkan untuk menjaga sistem peredaran darah.
Melihat kandungan gizi yang lengkap, tak salah jika batang seledri dapat menjadi pilihan camilan di waktu senggang. Bisa dimakan langsung dalam keadaan mentah atau dicelupkan ke dalam mayonaise atau selai kacang untuk menambah cita rasa.
