TEMPO.CO, Jakarta - Daun salam merupakan salah satu bumbu dapur yang bisa digunakan di dapur. Tak hanya menyedapkan masakan, khasiat daun salam juga signifikan untuk kesehatan.
Mengutip laman Sehatq, setidaknya ada lima khasiat daun salam bagi kebugaran. Cara mengkonsumsinya, bisa direbus atau diseduh seperti minum teh.
Obat hipertensi Sebagian masyarakat percaya minum air rebusan daun salam mampu mengobati hipertensi atau penyakit darah tinggi. Sebuah studi juga menyatakan hasil serupa. Ekstrak daun salam bersifat menghambat enzim pengubah angiotensin atau ACE inhibitor. Hanya saja, klaim ini membutuhkan penelitian lebih dalam.
Mencegah kanker Ekstrak daun salam mengandung zat yang mampu mencegah sel kanker tumbuh di dalam tubuh. Hal ini berkaitan dengan antioksidan dalam daun salam itu sendiri. Antioksidan akan memburu radikal bebas yang dapat memicu munculnya sel-sel kanker.
Ilustrasi daun salam. wikipedia.org
Membunuh bakteri jahat Air rebusan daun salam memiliki sifat antibakteri, misalnya pada Staphylococcus aureus. Bakteri ini dapat mengakibatkan masalah kesehatan yang disebut bakteremia atau infeksi bakteri yang menyebar melalui aliran darah. Bakteri tersebut juga dapat mengakibatkan kerusakan pada saluran jantung maupun tulang.
Mengatasi diare Khasiat daun salam juga dapat dirasakan di saluran pencernaan. Penderita diare berat yang fasesnya sampai bercampur darah dapat minum rebusan air daun salam. Perdarahan dalam saluran pencernaan ini dipicu infeksi bakteri Shigella dysenteriae.
Mencegah plak gigi Berkumur dengan air rebusan daun salam juga mampu menghilangkan bau mulut sekaligus plak gigi. Zat antimikroba dalam rebusan air daun salam miliki fungsi yang sama seperti mouthwash. Berkumurlah dengan air rebusan daun salam setelah sikat gigi.
