TEMPO.CO, Jakarta - Ketumbar merupakan jenis tumbuhan yang memiliki beragam manfaat kesehatan. Khasiatnya termasuk membantu pencernaan dan memerangi penyakit perut, mengatur gula darah dan kolesterol, memperbaiki kulit dan rambut, meningkatkan fungsi ginjal, mengurangi panas tubuh, mengurangi retensi air, dan mendukung program penurunan berat badan.

Untuk mendapatkan beragam manfaat kesehatan ketumbar, Anda bisa menjadikannya beberapa jenis minuman, dua di antaranya ekstrak air ketumbar dan jus daun ketumbar, berikut resep mudahnya:

1. Resep Ekstrak Air Ketumbar

Melansir Aharam di alamat aahaaramonline.com, berikut resep membuat ekstrak air ketumbar:

Bahan-bahan:

- 2 sdm biji ketumbar, sabut dhania
- 1 liter air

Cara pembuatan pertama:

Metode 1:

- Panaskan air sampai suam-suam kuku dan matikan api.
- Tambahkan biji ketumbar ke dalam air dan biarkan terendam setidaknya selama 4 jam.
- Setelah 4 jam, gunakan tangan yang bersih untuk menghancurkan bijinya sedikit dan biarkan biji yang dihancurkan berada dalam air selama 10 menit.
- Saring biji dari air.
- Dan minum airnya.

Metode 2:

- Didihkan air dan matikan api.
- Segera tambahkan biji ketumbar ke dalam air panas, dan biarkan selama 15 menit.
- Saring airnya dan buang bijinya.
- Minum airnya.

2. Resep Jus Daun Ketumbar

Jus daun ketumbar dapat dikonsumsi sebagai detoksifikasi tubuh. Berdasar situs Vaya di alamat vaya.org, berikut resep membuatnya:

Bahan-bahan:

- Satu sampai dua genggam daun ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm jus lemon
- 200 ml air

Cara membuat:

- Bersihkan dan potong daun ketumbar.
- Panaskan air dalam panci dengan api sedang, tambahkan daun ketumbar dan biarkan mendidih selama 10 menit.
- Angkat panci dari kompor dan biarkan dingin.
- Saring air ketumbar, tambahkan lemon dan garam, aduk rata.
- Jus daun ketumbar siap disajikan, dan dapatkan manfaat air ketumbar.

DELFI ANA HARAHAP

Baca: 7 Manfaat Ketumbar Baik untuk Kesehatan Jantung dan Turunkan Kadar Gula Darah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.