TEMPO.CO, Jakarta - Orang Indonesia pasti sudah familiar dengan nasi goreng. Hidangan yang satu ini menjadi menjadi salah satu makanan yang sering disajikan sebagai menu sarapan dan makan malam. Selain itu menu ini juga bisa dijadikan sebagai menu sahur karena praktis dan cepat.

Terbuat dari beberapa bumbu sederhana membuat hidangan ini cocok untuk sahur karena tidak membutuhkan banyak waktu. Ada banyak varian nasi goreng yang ada di tanah air, salah satunya nasi goreng kampung. Meski terbuat dari bumbu yang sederhana, namun kelezatan nasi goreng ini juara sekali. Selain rasanya yang lezat cara membuat nasi goreng kampung juga tidaklah sulit.

Untuk Anda yang ingin membuat nasi goreng kampung gurih sebagai menu sahur, mari coba resep berikut ini dijamin nagih.

Resep Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan

• 1 piring Nasi
• 2 buah cabe merah
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 buah telur
• 1 Sdm kecap asin
• 1 Sdm saus tiram
• secukupnya minyak goreng
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

1. Iris cabe, bawang merah, bawang putih.
2. Orak arik telur, angkat.
3. Selanjutnya tumis cabe,bawang merah dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan nasi dan telur, aduk hingga rata kemudian masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, aduk hingga merata.
5. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Kampung Simpel

Bahan-bahan

• Nasi satu piring
• 1 buah telur
• 3 siung bawang merah, iris
• Garam, penyedap rasa

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit
• 2 cm kencur

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah, lalu masukan bumbu halus dan tumis sampai harum.
2. Setelah itu masukan telur dan orak arik.
3. Setelah bumbu dan telur tercampur rata, masukan nasi lalu aduk.
4. Masukan garam serta penyedap, tes rasa
5. Masak sampai warna cantik. Siap disajikan.

Resep Nasi Goreng Kampung Gurih

Bahan-bahan

• 1 porsi nasi
• 2 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 butir telur, kocok lepas
• Secukupnya kaldu ayam
• Secukupnya kecap ikan
• Secukupnya merica bubuk
• 1 batang daun seledri
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat

1. Iris semua bawang, tumis hingga harum.
2. Masukkan telur yg telah dikocok lepas, orak arik dan masak hingga matang dan sedikit mengering.
3. Masukkan nasi lalu aduk rata.
4. Kemudian beri kecap ikan, kaldu ayam, merica bubuk dan garam jika kurang asin.
5. Aduk semua hingga tercampur rata.
6. Tambahkan irisan daun seledri, aduk kembali
7. Nasi goreng matang, siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Kampung Spesial

Bahan-bahan

• 1 piring nasi
• 1 butir telur, digoreng ceplok
• Secukupnya kecap asin
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya kecap ikan
• Secukupnya garam
• Secukupnya bawang goreng

Bumbu Halus

• 2 siung Bawang putih
• 2 siung Bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1/2 sdt lada
• 2 buah cabe rawit
• 2 buah cabe keriting
• Sedikit terasi

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Kemudian masukkan nasi aduk terlebih dahulu. Tambahkan penyedap rasa, garam, kecap asin, kecap manis, dan kecap ikan. Masak dengan api besar sambil terus diaduk.
3. Tes rasa, sajikan dengan telur ceplok.

Resep Nasi Goreng Kampung Ala Jawa

Bahan-bahan

• 1 piring nasi
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 lembar daun sawi, potong
• ¼ sdt lada bubuk
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai orange
• 1/3 bungkus kecil terasi bakar

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Masukkan telur, orak-arik.
3. Masukkan daun bawang dan daun sawi, aduk.
4. Masukkan nasi, aduk cepat sampai rata.
5. Masukkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk semuanya hingga tercampur rata dan tekstur nasi menjadi sedikit kering.
6. Masukkan kecap manis. Koreksi rasa.
7. Matikan api. Siap disajikan.

Pilihan editor: 7 Resep Nasi Goreng Rumahan yang Mudah Dibuat

RIZKI DEWI AYU