TEMPO.CO, Jakarta - Makanan kemasan terkadang bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan gizi. Namun, sebelum memutuskan untuk membeli makanan kemasan tertentu, ada sejumlah strategi yang perlu Anda terapkan agar bisa memetik nilai manfaat dari pangan itu.

Baca: Trik Mengolah Pasta Menjadi Makanan Sehat

Spesialis nutrisi dari Rumah Sakit Pelni, dr Juwalita Surapsari M Gizi, SpGK, menjelaskan, sebelum membeli, tanyakan kepada diri sendiri apakah makanan kemasan yang Anda konsumsi sesuai dengan kebutuhan makronutrien dan mikronutrien Anda.

"Apakah makanan tersebut dikonsumsi sesuai kebutuhan makronutrien, seperti karbohidrat, protein, lemak, lalu mikronutrien, yakni vitamin dan mineral," tutur dia di Jakarta, Selasa, 1 Agustus 2017.

Selain itu, pahami peruntukan pangan itu, apakah untuk anak atau dewasa. Kemudian, perhatikan takaran saji serta bagaimana cara penyajiannya.

"Ini untuk memastikan kita bisa mendapatkan manfaat dari makanan yang kita konsumsi. Beberapa nutrisi dalam makanan bisa hilang dengan penyiapan yang tidak benar," tutur Juwalina.

Pemerhati pangan aman, Halim Nababan, mengatakan saat memilih makanan kemasan, informasi rinci yang tersedia, dari komposisi, nilai gizi, batas kedaluwarsa, hingga stempel persetujuan dari Badan Pengawasan Obat dan Makanan harus dibaca.

"Perhatikan informasi rinci, bagaimana produk diperlakukan, meliputi komposisi, nilai gizi, batas kedaluwarsa, disetujui BPOM apa tidak. Ini disebut pangan kemasan aman," kata Halim.

Dia mengingatkan untuk membeli makanan kemasan sesuai kebutuhan dan memahami isi label kemasan makanan.

ANTARA