TEMPO.CO, Jakarta - Saat musim haji telah usai, jamaah kerap membawa buah tangan. Dari beragam oleh-oleh haji, kacang almond kerap jadi salah satunya. Kacang yang sering dijadikan camilan ini dikenal efektif untuk menurunkan berat badan dan mencegah berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.
Kacang almond adalah salah satu jenis kacang pohon yang kaya akan nutrisi dan rendah karbohidrat. Ada berbagai cara untuk menikmati kacang almond, mulai dari dipanggang, dijadikan taburan pada kue kering, hingga diolah menjadi susu almond.
Almond kaya nutrisi dan mengandung lemak sehat serta antioksidan seperti vitamin dan mineral, menjadikannya bermanfaat bagi kesehatan. Pohon almond adalah salah satu pohon budidaya tertua, berasal dari 3.000-2.000 SM di Yordania. Karena kandungan vitamin E yang tinggi, almond bisa disimpan di lemari es hingga 2 tahun. Dilansir dari Pharmeasy, inilah beberapa manfaat almond yang telah terbukti secara ilmiah:
1. Mengurangi Kolesterol
Konsumsi almond dapat meningkatkan kadar vitamin E dalam sel darah merah dan menurunkan kadar kolesterol. Vitamin E dalam aliran darah berfungsi sebagai antioksidan yang mencegah sel-sel menyumbat kolesterol.
2. Mengontrol Tekanan Darah
Kadar magnesium yang rendah dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang bisa memicu serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal. Almond, yang kaya magnesium, membantu mengontrol tekanan darah secara efektif.
3. Tinggi Vitamin E
Almond kaya akan vitamin E, antioksidan yang melindungi sel dari racun, dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer, kanker, dan penyakit jantung. Namun, asupan vitamin E harus dibatasi untuk menghindari risiko kanker prostat.
4. Baik untuk Jantung
Konsumsi almond bersama kacang lain bermanfaat bagi jantung, meningkatkan jumlah antioksidan dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh.
5. Mengatur Gula Darah
Almond dapat membantu mengatur dan menstabilkan kadar gula darah karena kandungan magnesiumnya. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
6. Baik untuk Mata
Vitamin E dalam almond dapat melindungi mata dan mencegah perubahan abnormal pada lensa. Konsumsi almond dalam jumlah sedang dianjurkan.
7. Kaya Antioksidan
Antioksidan dalam almond melindungi dari stres oksidatif yang dapat menyebabkan peradangan, kanker, dan penuaan. Konsumsi 84 gram almond per hari dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.
8. Menjaga kesehatan kulit
Dilansir dari healthline, almond mengandung flavonoid yang juga ditemukan dalam teh hijau dan brokoli, membantu menjaga kesehatan kulit dan memiliki efek antipenuaan.
9. Menurunkan Berat Badan
Protein dan serat dalam almond membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi asupan kalori harian, sehingga mendukung penurunan berat badan.
10. Kaya Nutrisi
Dalam 28 gram almond terdapat 6 gram protein, 3,5 gram serat, 14 gram lemak, 37 persen vitamin E, 32 persen mangan, 20 persen magnesium, serta tembaga, vitamin B12, fosfor, 161 kalori, dan 2,5 gram karbohidrat.
ANGELINA TIARA PUSPITALOVA | MOHAMMAD HATTA MUARABAGJA | YAYUK WIDIYARTI
Pilihan Editor: Kekacauan Ibadah Haji 2024, Apa Penyebabnya?
