Kemangi, pasta, dan tomat adalah bahan-bahan yang umum dipakai dalam makanan Italia. Dailymail.co.uk
TEMPO.CO, Idaho - Makanan adalah salah satu obyek terfavorit yang diunggah para pengguna media sosial. Khususnya Instagram, yang memungkinkan penggunanya bisa memodifikasi warna, tampilan, dan cahaya dari foto asli makanan. Tapi ternyata foto-foto makanan yang sudah dipermak tersebut mampu merusak selera makan.
Kesimpulan tersebut terungkap dari kajian yang dipublikasikan School of Management, Universitas Brigham Young, pada Senin, 7 Oktober 2013, lewat situs Mashable. Survei ini meminta 232 siswa untuk memberi peringkat atas makanan yang mereka lihat. Sebagian peserta diberi sajian manis dan sisanya diberi makanan dengan cita rasa asin.
Pada akhir percobaan, peserta diberi kacang. Peserta yang melihat rasa asin melaporkan bahwa tidak berselera lagi makan kacang. Kondisi tersebut sesuai dengan teori yang ditulis Profesor Ryan Elder, ahli sensori. "Anda akan menjadi bosan dengan rasa, meski belum memakannya," kata dia. Situasi ini disebut sebagai kondisi kebosanan sensori yang membuat Anda tak ingin lagi merasakan apa pun.
Tapi, di sisi lain, kajian ini punya efek positif bagi orang yang kecanduan makanan tertentu. Lihatlah lusinan foto kue-kue cokelat setiap hari. Tentu Anda akan menjadi bosan dan enggan memakannya.
