TEMPO.CO, New York - Ada alasan lain untuk menikmati ritual pagi Anda dengan menyeruput kopi. Sebuah penelitian yang dihajat Cornell University menyatakan minuman ini terbukti membantu mencegah kerusakan penglihatan.
Menurut peneliti, kopi mentah rata-rata hanya mengandung 1 persen kafein dan 7-9 persen asam klorogenat--antioksidan kuat yang mencegah degenerasi retina pada tikus. Penelitian ini diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Retina adalah lapisan jaringan tipis di dinding belakang mata dengan jutaan sel peka cahaya dan sel-sel saraf lainnya yang menerima dan mengatur informasi visual. Bagian ini adalah salah satu jaringan yang paling aktif secara metabolik, menuntut suplai oksigen tingkat tinggi, dan rentan terhadap stres oksidatif. Kurangnya oksigen dan produksi radikal bebas menyebabkan kerusakan jaringan dan kehilangan penglihatan. Degenerasi retina dapat disebabkan oleh glaukoma, penuaan, dan diabetes.
"Penelitian ini penting dalam memahami makanan fungsional, yaitu makanan alami yang memberikan efek kesehatan menguntungkan," kata Chang Lee, profesor ilmu makanan Cornell University dan salah satu peneliti dalam studi tersebut. "Kopi adalah minuman paling populer di dunia, dan kita memahami apa manfaat yang bisa kita dapatkan dari itu."
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko penyakit kronis, seperti Parkinson, kanker prostat, diabetes, Alzheimer, dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
USA TODAY | INDAH P
Berita terkait
Hal-hal yang Perlu Diketahui Soal Bahaya Kandungan Senyawa Bromat pada Air Minum dalam Kemasan
27 hari lalu
Pakar mengingatkan bahaya kandungan senyawa bromat yang banyak terbentuk saat Air Minum Dalam Kemasan (AMDK).
Baca SelengkapnyaKemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja
18 Mei 2022
Banyak perubahan terjadi pada ketenagakerjaan. Perlu penyiapan untuk perlindungan tenaga kerja.
Baca SelengkapnyaTips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker
8 Maret 2022
Potensi peradangan semakin besar apabila seseorang memiliki kulit sensitif dan menggunakan masker dalam waktu yang lama.
Baca SelengkapnyaKenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi
30 Desember 2021
Penyakit pembuluh darah adalah gangguan yang mempengaruhi sistem peredaran darah dari dan ke organ tubuh.
Baca SelengkapnyaSikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan
20 Desember 2021
Banyak masyarakat bersikap skeptis terkait bahaya pandemi Covid-19. Untuk tangani hal itu, Daewoong ajak anak muda galakkan info kesehatan
Baca SelengkapnyaAsam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung
18 November 2021
Beberapa hal yang yang harus diperhatikan penderita gangguan asam lambung adalah posisi tidur dan diet.
Baca SelengkapnyaMengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali
13 November 2021
Indonesia masih endemi demam tifoid atau dikenal dengan sebutan penyakit tipus atau tipes.
Baca SelengkapnyaManfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik
11 November 2021
Rutin berjalan kaki setiap hari membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan menurunkan berat badan.
Baca SelengkapnyaSering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya
30 Oktober 2021
Salah satu cara mencegah Covid-19 adalah dengan menyemprotkan cairan khusus ke hidung. Apa kandungan dalam cairan itu dan bagaimana cara kerjanya?
Baca Selengkapnya5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala
24 Oktober 2021
Penyebab sakit kepala yang dominan terjadi selama pandemi Covid-19 adalah kelelahan dan kurang tidur.
Baca Selengkapnya