TEMPO.CO, Jakarta - Kesehatan adalah aset yang harus kita jaga. Berolah raga dan menkonsumsi asupan makanan sehat adalah salah satu caranya.

Makanan menyokong 80 persen penyebab terjadinya gangguan kesehatan. Salah satu masalah kesehatan yang muncul dari makanan yang tak sehat adalah timbunan kolesterol jahat atau Low-density lipoprotein (LDL) yang dapat mengganggu kelancaran peredaran darah. Jika tak dikelola dengan baik, kolesterol ini dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti serangan jantung, hipertensi, dan batu empedu.

Panduan diet dari ahli gizi Lisa Guy berikut ini mampu mengurangi dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tujuh hari. Berikut petunjuknya:

Senin

Meningkatkan asupan buah dan sayuran yang kaya akan nutrisi penting untuk membuat tubuh bebas kolesterol jahat. Buah dan sayur kaya akan serat yang memiliki efek mampu menyerap musuh kesehatan jantung nomor wahid ini. Konsumsi buah-buahan berwarna dan sayuran yang bervariasi setiap hari.

Selasa

Mengurangi asupan lemak tidak sehat, lemak jenuh, dan lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Salah satu caranya adalah dengan membatasi asupan makanan cepat saji. Pilih produk susu rendah lemak, minyak sehat seperti minyak zaitun sebagai pengganti mentega, serta hindari lemak dari daging dan kulit unggas.

Rabu

Memasak dengan minyak zaitun yang merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Minyak ini memiliki ambang batas oksidasi lebih tinggi daripada kebanyakan minyak tak jenuh tunggal lainnya dan tetap stabil pada suhu yang lebih tinggi sehingga lebih tahan terhadap hidrogenerasi dan pembentukan lemak trans. Lemak tak jenuh tunggal membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Kamis

Makan lebih banyak bawang putih. Studi menunjukkan bahwa sebagai bagian dari diet rendah lemak, bawang putih mampu mengurangi dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Bawang putih juga membantu mengencerkan darah yang membantu mengurangi resiko serangan jantung. Studi menunjukkan di beberapa negara yang mayoritas penduduknya mempunyai kebiasaan mengkonsumsi bawang putih setiap hari, memiliki resiko penyakit jantung lebih rendah.

Jumat

Makan lebih banyak sayur dari keluarga kacang-kacangan seperti buncis, kacang lentil, dan kacang polong, yang baik bagi orang orang dengan kadar kolesterol tinggi. Kacang-kacangan ini rendah lemak dan kaya nutrisi seperti vitamin B, zat besi, dan lemak tak jenuh. Kacang-kacangan merupakan makanan kaya serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol.

Sabtu

Makan oat meal untuk sarapan. Oat utuh merupakan makanan berserat yang berguna untuk kesehatan jantung. Oat mengandung nutrisi seperti vitamin B, vitamin E, dan zat besi. Oat adalah sumber serat larut yang mampu menurunkan kolesterol dan mengurangi resiko penyakit jantung.

Minggu

Konsumsi kacang yang kaya akan lemak tak jenuh. Pilih kacang yang rendah lemak antara lain almond, walnut, hazelnut. Membuat trail mix dari kacang segar favorit Anda, buah kering dan campuran biji-bijian sehat lain akan memberikan sensasi rasa yang unik.

BODY AND SOUL | INDAH P.