Waspada Konsumsi Empat Makanan Ini Saat Liburan
Editor
Evieta Fadjar Pusporini
Senin, 29 Desember 2014 12:56 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Liburan telah tiba. Sebagian dari kita memilih menghabiskannya di rumah dan sebagian keluar rumah mencari suasana baru untuk menghilangkan kejenuhan hidup di kota besar.
Liburan mustinya membuat seseorang bisa rileks dan terhindar dari berbagai permasalahan sehari-hari. Dengan rileks, tingkat stres berkurang, tubuh juga menjadi lebih sehat.
Menurut Dr Ari Fahrial Syam, FACP Division of Gastroenterology, Department of Internal Medicine, Universitas Indonesia, selama liburan sebagian orang tidak terlalu peduli dengan makanan atau minuman yang dikonsumsi.
"Pasien dengan diare datang, setelah mengonsumsi makanan tertentu. Selain faktor kebersihan makanan, kita juga harus memperhatikan kualitas dari makanan yang akan dikonsumsi," kata Dr Ari.
Ari mengatakan makanan yang bisa mencetuskan terjadinya diare, antara lain sea food dan makanan pedas. "Kita tahu bahwa umumnya makanan laut disimpan dalam pendingin. Masalah timbul jika sea food tidak tersimpan dalam kondisi dingin/beku. Hal ini akan menyebabkan kondisinya mudah menjadi rusak. Diare terjadi biasanya dalam waktu 6-8 jam setelah mengonsumsi makanan," kata Ari. (Baca: Konsumsi Ikan Turunkan Risiko Tuli)
Selanjutnya: Awas Keripik Pedas
<!--more-->
Makanan pedas, seperti berbagai jenis keripik, juga mencetuskan terjadinya diare. "Beberapa pasien yang datang pasca-mengonsumsi kripik pedas tersebut mengalami gangguan pencernaan. Mereka biasanya mengalami rasa perih dan panas di daerah ulu hati," kata Dr Ari.
Selain makanan pedas, makanan yang berlemak, kafein, dan cokelat jika dikonsumsi secara berlebihan, juga bisa mencetuskan terjadinya refluks baik refluks esofagus atau bile refluks.
Refluks itu sendiri adalah balik arahnya isi lambung kembali ke kerongkongan atau baliknya empedu dari usus dua belas jari ke lambung.
Ari memberi tip sehat selama liburan, beberapa hal yang selalu diingat dan tetap diperhatikan dengan menghindari:
- Makanan yang manis-manis atau terlalu asin
- Makanan berlemak tinggi termasuk cokelat, keju, dan daging merah
- Makanan yang mengandung kolesterol, misal makanan laut
- Makanan mengandung purin tinggi seperti jero-jeroan
- Minuman yang mengandung soda, kafein, dan mengandung cokelat
- Tetap berolahraga apa pun bentuknya harus tetap dilakukan selama liburan. Usahakan ada aktivitas fisik minimal jalan kaki selama minimal 30 menit setiap hari agar kita tetap bugar dan sehat.
- Tetap mengkonsumsi air yang cukup 8-10 gelas per hari.
EVIETA FADJAR
Berita Terpopuler
Penemu Gerakan Body Language Lakukan Ini
Yuk, Bikin Hiasan Natal dari Barang Bekas
Resep Gingerbread, Hantaran Manis untuk Natal
Asal-Usul Gingerbread, Camilan Pemanis Natal