Bondan Winarno, penulis dan pengamat makanan/ kuliner mencicipi nasi goreng di Jakarta, 7 Februari 2007. Bondan pernah menjadi penulis dan kolumnis di sejumlah media nasional seperti Tempo, Kompas, Sinar Harapan, Suara Pembaruan, Mutiara, dan Asian Wall Street Journal. Dok.TEMPO/ Nickmatulhuda
TEMPO.CO, Jakarta - Pakar kuliner William Wongso, mengenang sahabatnya sesama pegiat dunia kuliner Bondan Winarno sebagai orang yang turut mempopulerkan makanan Indonesia untuk masyarakat Indonesia sendiri.
"Almarhum Pak Bondan yang memacu masyarakat Indonesia untuk niat mencicipi masakan luar daerah melalui program Wisata Kuliner-Maknyus dan Twitter," kata William dalam pesan singkat kepada ANTARA News, Rabu.
William dan Bondan menjadi dua nama rujukan saat berbicara mengenai makanan di Indonesia.
Jika Bondan banyak mengeksplorasi makanan daerah di Indonesia, William menggeluti gastronomi Asia dan Eropa.
Ia pernah beberapa kali mencicipi makanan bersama Bondan sambil bertukar cerita.
"Bondan, kalau icip makanan dengan aku tidak pernah sebut 'maknyus' kalau enak, tapi, lebih teknis. Sambil membandingkan pengalaman makanan sejenis, dengan story telling-nya," kata dia.
Bondan Winarno semasa hidupnya pernah menjadi penulis lepas dan jurnalis untuk berbagai media cetak di Indonesia.
Berbekal pengalamannya sebagai wartawan, Bondan Winarno giat menulis mengenai budaya kuliner Tanah Air hingga akhirnya mendirikan milis dunia kuliner Jalansutra dan membuat program televisi Wisata Kuliner dengan jargon "maknyus", dikutip dari laman kopitiamoey.com, restoran yang ia dirikan.
