TEMPO.CO, Jakarta - Banjir, dan Anda pun diimbau untuk pilih-pilih makanan. Beberapa jenis makanan ternyata tidak aman untuk dikonsumsi meski Anda yakin barang tersebut tidak bersentuhan langsung dengan genangan air banjir.

Untuk lebih memperjelas jenis makanan apa yang tidak aman dikonsumsi saat banjir, berikut uraiannya.

Makanan kemasan
Hal terbaik yang harus dilakukan saat mengetahui makanan terkontaminasi air genangan banjir adalah membuangnya, termasuk jenis makanan kemasan. Sekalipun makanan tampak kering, kemungkinan kalau makanan tersebut terkontaminasi bakteri masih sangat tinggi.

Daging, buah, dan sayuran
Anda juga disarankan untuk tidak mengonsumsi daging, ikan, produk makanan unggas, hingga buah-buahan dan sayuran yang bersentuhan dengan air genangan banjir karena akan berisiko membuat pencernaan terganggu.

Makanan di dalam toples atau botol
Semua jenis makanan yang berada dalam toples, botol kaca, atau plastik juga tidak aman untuk dikonsumsi karena air genangan banjir mungkin saja meresap ke dalam tutup wadah dan dapat mencemari makanan.

Makanan yang tersimpan dalam kaleng yang menggembung
Makanan dalam kaleng yang menggembung atau rusak tidak aman dan harus segera dibuang karena pertanda adanya bakteri yang masuk dan tidak baik untuk dikonsumsi.

Makanan kaleng dengan tutup kaca dan tidak rata
Makanan kaleng yang tersimpan dalam wadah kaca yang bersentuhan dengan air genangan air banjir juga tidak aman. Anda juga disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan yang bagian tutup wadahnya tidak rata.

Makanan kaleng kedap udara aman untuk dikonsumsi
Di antara berbagai jenis makanan, hanya bahan makanan yang tersimpan dalam kaleng logam kedap udara yang sepenuhnya aman. Namun, kaleng tersebut harus dibersihkan dan didisinfeksi dengan hati-hati sebelum digunakan.

Kaleng dapat dibersihkan dengan mencucinya dalam larutan pencuci dan kemudian merendamnya dalam larutan pemutih dan air ringan (5 ml/1 sdt. Pemutih per 750 ml/3 gelas air), selama dua menit untuk mencegah potensi kontaminasi ketika kaleng dibuka.