TEMPO.CO, Jakarta - Jangan ogah makan coklat hitam karena rasanya yang memang lebih pahit. Coklat hitam bercita rasa pahit karena minim campuran gula, susu, dan unsur lain yang kerap ditambahkan. Dengan makan coklat hitam, kamu akan menikmati manfaat coklat yang lebih maksimal ketimbang coklat bercita rasa manis dan legit.

Mengutip laman Sehatq, coklat hitam atau dark chocolate mengandung unsur kakao yang lebih banyak. Berikut manfaat coklat hitam untuk kesehatan:

1. Kaya antioksidan
   Coklat hitam mengandung katekin, polifenol, dan flavanol yang merupakan antioksidan untuk menangkal radikal bebas dan mengurangi kerusakan pada jaringan dan sel tubuh. Kandungan antioksidan pada coklat hitam diketahui lebih besar dibandingkan pada buah-buahan, seperti bluberi dan sejenisnya.
   
   
2. Meningkatkan fungsi otak
   Coklat mampu meningkatkan peredaran darah di otak. Dengan begitu kamu bisa terhindar dari penyakit gangguan pembuluh darah di otak, seperti demensia dan stroke. Coklat hitam juga berpeluang meningkatkan fungsi kognitif orang lanjut usia yang mengalami gangguan kognitif.
   
   Cokelat Hitam. Unsplash.com/Charisse Kenion
   
   
3. Kaya mineral
   Coklat hitam mengandung magnesium, serat, zat besi, mangan, potasium, dan mineral lain yang baik untuk tubuh.
   
   
4. Lemak baik
   Coklat hitam dapat memenuhi asupan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh dengan menaikkan kolesterol baik HDL dan menurunkan kolesterol jahat LDL. Komponen polifenol dan theobromine dalam coklat hitam menaikkan HDL dan menurunkan LDL.
   
   
5. Membantu menurunkan berat badan
   Coba makan coklat hitam dalam takaran yang tepat sebagai camilan saat diet. Penelitian menunjukkan coklat hitam membantu mengendalikan nafsu makan. Pastikan kamu mengkonsumsi dark chocolate dengan kandungan kokoa di atas 70 persen.

SEHATQ