Indonesia Perluas Pasar Ekspor, Berikut Keistimewaan Singkong

Selasa, 27 September 2022 13:11 WIB

Ilustrasi Tepung Singkong. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Ekspor singkong beku ke Eropa dan ke Curacao memberikan banyak manfaat untuk Indonesia, salah satunya peningkatan devisa. Ekspor singkong meningkat tiap tahunnya, sehingga program ekspor ini akan terus dilakukan.

Menurut lp2m.unej.ac.id dan disketapang.lebakkab.go.id, singkong memiliki banyak keunggulan dibanding umbi-umbian yang lain.


Kelebihan Singkong
:

1. Karbohidrat adalah sumber tenaga. Singkong mengandung berbagai nutrisi di antaranya adalah air 6.14 gram, karbohidrat 3.68 gram, energi 154 kalori, protein 1.0 gram, serat 0.9 gram, kalsium 394 milligram, kalsium 77 milligram, fosfor 24 milligram dan vitamin C.

Berbagai mineral yang terkandung dalam singkong seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium berfungsi untuk membantu perkembangan, pertumbuhan, dan menjalankan kerja jaringan tubuh.

Daun singkong pun kaya sumber protein penting

2. Menghasilkan energi lebih banyak per hektare dibandingkan dengan beras dan gandum.

3. Dapat tumbuh di daerah marjinal yang tanaman lainnya tidak bisa tumbuh.

4. Dapat disimpan dalam bentuk tepung, pati, dan singkong beku
Singkong mengandung pati resistan dalam jumlah yang cukup tinggi.
Pati resistan singkong termasuk ke dalam jenis serat tidak larut yang kaya akan selulosa. Jenis serat ini sangat berguna untuk membantu kelancaran pencernaan sehingga dapat mencegah sembelit.

Advertising
Advertising

MELINDA KUSUMA NINGRUM

Baca juga: Ekspor Singkong Beku Indonesia ke Curacao, Bukan Ekspor Perdana

Berita terkait

Bukan Penyakit, Ini yang Perlu Dipahami soal Mual

1 hari lalu

Bukan Penyakit, Ini yang Perlu Dipahami soal Mual

Mual merupakan gejala dibanding kondisi kesehatan. Apa saja penyebabnya dan yang perlu dilakukan untuk mengatasinya?

Baca Selengkapnya

Fakta Mulut yang Unik dan Anda Mungkin Belum Tahu

6 hari lalu

Fakta Mulut yang Unik dan Anda Mungkin Belum Tahu

Mulut adalah bagian tubuh penting dan pintu saluran pencernaan. Berikut fakta menarik dan aneh terkait mulut sebagai organ yang kompleks.

Baca Selengkapnya

Sering Disisihkan dari Piring Makan karena Pahit, Ketahui Manfaat Luar Biasa Pare

11 hari lalu

Sering Disisihkan dari Piring Makan karena Pahit, Ketahui Manfaat Luar Biasa Pare

Pare merupakan salah satu sayuran yang menyimpan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa.

Baca Selengkapnya

10 Langkah Tangkal Peradangan Penyebab Penyakit Kronis

17 hari lalu

10 Langkah Tangkal Peradangan Penyebab Penyakit Kronis

Peradangan bisa memicu berbagai penyakit kronis bila didiamkan, seperti penyakit jantung dan kanker. Namun, ada cara untuk mencegahnya.

Baca Selengkapnya

Tips Makan Enak tanpa Khawatir Masalah Pencernaan Saat Lebaran

33 hari lalu

Tips Makan Enak tanpa Khawatir Masalah Pencernaan Saat Lebaran

Dokter spesialis penyakit dalam memberikan tips agar tetap bisa makan enak saat lebaran tanpa menimbulkan masalah pencernaan.

Baca Selengkapnya

Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

35 hari lalu

Sayuran Ini Layak Dimakan Setiap Hari karena Manfaat Supernya

Buat yang mau memperbanyak makan sayuran, kembang kol bisa jadi pilihan karena kaya nutrisi bermanfaat seperti serat, vitamin C, vitamin K, dan kolin.

Baca Selengkapnya

Saran Pakar Tetap Makan Enak saat Lebaran tanpa Masalah Pencernaan

36 hari lalu

Saran Pakar Tetap Makan Enak saat Lebaran tanpa Masalah Pencernaan

Berikut tips tetap bisa makan enak saat Lebaran tanpa menimbulkan rasa tak nyaman di pencernaan dari Guru Besar Ilmu Penyakit Dalam FKUI RSCM.

Baca Selengkapnya

Benarkah Santan Bisa Menyebabkan Diare?

46 hari lalu

Benarkah Santan Bisa Menyebabkan Diare?

Sebagai bahan makanan yang mengandung lemak, santan memang dapat memicu gangguan pencernaan pada sebagian orang, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan atau oleh orang yang memiliki sensitivitas pencernaan tertentu.

Baca Selengkapnya

5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

46 hari lalu

5 Penyebab Berat Badan Naik Meski Puasa Ramadan

Ada banyak faktor yang bisa menjadi penyebab berat badan naik saat Ramadan. Umumnya terkait pola makan dan gaya hidup

Baca Selengkapnya

4 Tips Tingkatkan Kolesterol Baik dalam Tubuh

47 hari lalu

4 Tips Tingkatkan Kolesterol Baik dalam Tubuh

Kolesterol baik membantu dalam menyerap kolesterol dalam darah dan membawanya ke hati. Ini 4 Tips tingkatkan kolesterol baik dalam tubuh.

Baca Selengkapnya