TEMPO.CO, Jakarta - Vitamin C berperan penting dalam menjaga kondisi tubuh, seperti melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas dan salah satu komponen utama dalam membangun kolagen tubuh yang bertanggung jawab pada semua struktur jaringan ikat di tubuh, serta berperan memelihara jaringan penghubung tulang. Tak hanya itu, berbagai penelitian juga menjelaskan asupan vitamin C yang cukup di tubuh akan menurunkan tingkat keparahan penyakit yang berhubungan dengan pernapasan.

Vitamin C juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi pada tubuh sehingga membantu pertumbuhan tulang dan kerja otak. Suplemen dibutuhkan bila kebutuhan vitamin C dari makanan sehari-hari tidak terpenuhi, yakni minimal dua mangkuk sayur per hari dan dua porsi buah, masing-masing 100 gram.

Jika asupan sayur dan buah kurang dari itu, tambahkan vitamin C dari suplemen agar tidak mudah lelah. Overdosis vitamin C dosis tinggi jarang terjadi karena sifatnya yang larut di air.

Perhatikan dosis
Suplemen vitamin C dengan dosis tinggi sendiri bisa dengan mudah didapat untuk menunjang aktivitas. Namun, dokter mengatakan orang dewasa sehat hanya perlu mengonsumsi secukupnya.

"Kalau badan sehat, konsumsi vitamin C enggak usah banyak-banyak," kata spesialis gizi klinik dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Arti Indira.

Kebutuhan harian vitamin C untuk orang dewasa adalah 75-90 miligram. Konsumsi vitamin C boleh diperbanyak dosisnya ketika tubuh sedang tidak bugar, terlalu lelah, atau sedang terinfeksi virus. Namun, Indira mengingatkan untuk tetap tidak mengonsumsi secara berlebihan karena menimbulkan efek samping pada tubuh. Vitamin C dosis tinggi diperbolehkan asal tidak melebihi perhitungan dari 1,5 gram vitamin C per kilogram berat badan.

"Vitamin C berlebihan membuat diare dan memperberat kerja ginjal yang bisa menjadi batu ginjal," jelasnya.

Baca juga: Sedang Musim Buah Mangga, Deretan Vitamin yang Terkandung di Mangga