TEMPO.CO, Jakarta - Sarapan adalah waktu yang penting bagi anak-anak agar bisa menjadi sumber energi utama sebelum mereka pergi ke sekolah. Tips kembali ke sekolah kali ini tentang penyiapan menu sarapan bagi para buah hati kita.

Menu sarapan yang sehat dan bergizi dapat memberikan semangat yang dibutuhkan untuk belajar dan beraktivitas sepanjang hari.

Namun, kadang anak-anak lebih pemilih untuk makanan di pagi hari. Seringkali orang tua kesulitan menemukan ide resep sarapan yang sehat dan disukai oleh anak-anak.

Berikut ini adalah daftar 3 resep masakan mudah dan bergizi untuk menu sarapan anak-anak sebelum berangkat sekolah dilansir dari Cookpad.

1. Smoothie Bowl Buah

Smoothie bowl adalah sarapan yang enak dan sangat disukai oleh anak-anak. Smoothie bowl bisa diisi dengan berbagai macam buah-buahan segar dan topping yang sehat. Berikut adalah resep masakan yang mudah dan bergizi:

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang matang
• 1 cangkir buah beku (strawberry, blueberry, atau buah-buahan lainnya)
• 1/2cangkir yogurt
• Topping bisa berupa potongan buah segar, granola, dan madu

Cara membuat:

1. Campurkan pisang, buah beku, dan yogurt dalam blender. Blender hingga halus dan kental.
2. Tuang smoothie yang telah di blender ke dalam mangkuk.
3. Hias dengan potongan buah segar, granola, dan madu sebagai topping.
4. Sajikan

2. Telur Dadar dengan Sayuran

Telur adalah sumber protein yang baik untuk sarapan anak-anak. Dengan membuat telur dadar dan menambahkan sayuran, makanan ini akan menjadi lebih bergizi dan menarik bagi anak-anak.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• Segenggam sawi hijau atau sayuran lainnya yg sudah diiris halus
• 1 buah cabe merah potong serong
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk besar. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
2. Campurkan bahan lainnya.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
4. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
5. Lipat telur dadar menjadi setengah lingkaran dan biarkan matang sempurna.
6. Sajikan selagi hangat.

3. Overnight Oats

Oatmeal ini kaya serat dan nutrisi serta bisa disesuaikan dengan berbagai topping sesuai selera anak-anak. Overnight oats adalah pilihan sarapan yang praktis karena selain rasanya yang enak, juga dapat disiapkan sebelumnya pada malam hari.

Bahan-bahan

• ½ cangkir oatmeal
• ½ cangkir susu (susu almond atau susu lainnya)
• 1 sendok makan madu
• Topping: potongan buah-buahan, kacang-kacangan, atau biji chia

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal, susu, dan madu dalam mangkuk atau toples kecil.
2. Aduk rata dan tutup rapat.
3. Simpan dalam lemari es semalaman.
4. Pagi harinya, tambahkan topping sesuai selera anak-anak.
5. Sajikan langsung untuk sarapan sebelum berangkat sekolah.

Dengan resep-resep di atas, menu sarapan akan lebih sehat dan bergizi bagi anak-anak sebelum mereka berangkat ke sekolah besok pagi. Demikian tips kembali ke sekolah yang sehat dan sederhana.

Pilihan editor: Tips Agar Anak Semangat Kembali Sekolah Usai Libur Panjang