TEMPO.CO, Jakarta - Mengkonsumsi teh yang baik ternyata tak cukup dengan memperhatikan cara penyajian dan tempat penyeduhan yang baik. Ternyata penikmatnya perlu mengetahui bentuk teh seperti apa yang paling baik untuk dikonsumsi.
Hal ini agak sulit dilakukan terutama oleh kaum yang masih awam. Ahli teh Ratna Soemantri memberikan tip praktis agar penikmat bisa menentukan apakah teh yang akan diminum memiliki kualitas yang baik atau tidak.
Untuk mengecek teh celup, ia menyarankan agar membuka kemasan teh lalu mengeluarkan isinya. "Semua teh celup itu akan hitam dan bentuknya bubuk, tapi tidak berbentuk debu halus," katanya saat ditemui di Plaza Senayan, Jakarta, 19 Agustus 2016.
Jika teh itu ternyata berdebu, ia memastikan kualitas teh tersebut bukan kualitas terbaik. Selain bentuknya, ia mengatakan bahwa teh celup yang baik adalah teh yang tidak memiliki batang. "Jika masih ada batang, berarti itu bukan grade A," ujar Ratna.
Ia juga menyebutkan bahwa teh celup yang baik biasanya memiliki kantong yang rapat dengan jenis double chamber, yakni memiliki dua kantong sekaligus. "Kalau tidak rapat, oksidasinya hilang," katanya.
Teh celup yang baik adalah teh yang tak berbatang, tak berlaku untuk teh melati. "Biasanya teh melati ada batangnya, tapi itu pun rapi dan sedikit. Kalau yang grade bawah, biasanya batangnya banyak," kata dia.
Meski tidak memiliki oksidasi, batang teh tersebut ternyata memiliki fungsi untuk memberikan warna pada teh melati.
DINI TEJA
Berita terkait
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?
46 hari lalu
Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.
Baca SelengkapnyaMengapa Tidak Dianjurkan Minum Teh Sebelum Tidur?
46 hari lalu
Kandungan kafein berlebihan dalam teh dapat mengganggu siklus tidur dan bangun.
Baca SelengkapnyaBolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?
48 hari lalu
Teh chamomile dikenal dengan efeknya yang menenangkan. Tapi, bolehkah diminum ibu hamil?
Baca SelengkapnyaMaag hingga Sakit Kepala, Inilah 5 Efek Samping Minum Teh Setiap Hari
56 hari lalu
Konsumsi teh yang berlebihan juga dapat berdampak buruk pada kesehatan.
Baca SelengkapnyaViral Bill Gates Jajan Chai Tea Minuman Teh Susu India, Apa Bedanya dengan Teh Tarik?
58 hari lalu
Bill Gates kedapatan jajan minuman teh susu di India yang disebut Chai Tea. Meski serupa teh tarik, tapi ada bedanya.
Baca SelengkapnyaTop 3 Dunia, Mewahnya Pesta Pertunangan Putra Miliarder India
58 hari lalu
Top 3 dunia, diurutan pertama adalah berita tentang kemeriahan pesta pertunangan putar bungsu Mukesh Ambani yang mengundang para miliarder dunia
Baca SelengkapnyaFestival Es Teh Digelar 29 Februari hingga 3 Maret 2024, Ada Pelatihan Penyajian yang Standar
24 Februari 2024
Dewan Teh Indonesia menggelar Weekend Parteas atau Festival Es Teh pada 29 Februari hingga 3 Maret 2024.
Baca SelengkapnyaManfaat Teh Peppermint, Siapa Pula yang Tak Boleh Meminumnya?
13 Februari 2024
Ada beberapa khasiat minum teh peppermint yang bebas kafein. Namun, tak semua orang dianjurkan meminum teh ini.
Baca SelengkapnyaAkibat Krisis Laut Merah, Pasokan Teh Inggris Terganggu
13 Februari 2024
Akibat gangguan pengiriman di Laut Merah, warga Inggris mungkin harus menghadapi kekurangan sejumlah jenis teh, salah satu minuman favorit negara itu.
Baca SelengkapnyaApakah Aman Minum Teh Manis Setiap Pagi?
31 Januari 2024
Teh manis mengacu pada teh yang dibuat dengan gula. Mengurangi jumlah gula atau menggantinya dengan pemanis alami agar aman dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya