Minum Kopi, Pakai Gula atau Tidak? Ini Jawab Pakar
Rabu, 8 Februari 2017 05:30 WIB
Ilustrasi kopi. TEMPO/Nita Dian
TEMPO.CO , Jakarta - -Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Lalu, sebaiknya minum kopi ditambahkan lagi gula atau tidak? Ketua Kompartemen Penguatan Petani dan Industri Hulu Specialty Coffee Associations of Indonesia (SCAI), Win Hasnawi, mengatakan meminum kopi sebaiknya tak ditambahkan gula lagi.Baca juga:Teh Daun Sukun, Apa Manfaatnya untuk Kesehatan? Alasannya, kopi berasal dari buah yang sudah mengandung gula. "Kopi itu sudah mengandung glukosa alami," kata Win seusai acara #kopiuntukbumi di Gedung Tempo, Selasa, 7 Februari 2017. Jika ditambahkan gula, menurut Win, akan menimbulkan double glukosa. "Kalau sudah ditambahkan gula lagi, ini tidak baik untuk kesehatan," ujarnya. Padahal, Win melanjutkan, kopi tanpa gula bermanfaat untuk mencegah diabetes. "Kalau ditambah gula justru memacu diabetes," kata Win. AFRILIA SURYANIS Baca juga: Mulut Anda Bermasalah? Hati-hati Mungkin Anda Sedang Stres Napi Kabur dari Penjara? Ini Kata Psikolog
Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?
15 Juli 2018
Kopi Dingin atau Panas, Mana Lebih Baik Manfaatnya?
Anda lebih suka minum kopi dalam keadaan panas atau dingin? Simak perbedaan manfaatnya.
Baca Selengkapnya
Saatnya Merayakan Kopi
24 Maret 2018
Saatnya Merayakan Kopi
Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini
12 Desember 2017
Minum Kopi Bikin Panjang Umur: Mitos atau Fakta? Simak Riset Ini
Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?
30 September 2017
Hari Kopi Dunia, Sudah Tahu Kopi dari Lepehan Kera?
Tidak hanya kopi luwak yang biji kopinya sempat dicerna luwak. Toratima pun salah satu kopi yang sempat dicerna mamalia seperti kera.
Baca Selengkapnya
Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika
29 September 2017
Hari Kopi Sedunia, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera
29 September 2017
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera
Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.
Baca Selengkapnya
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera
29 September 2017
Hari Kopi Sedunia, Tip Meroasting Biji Kopi Sesuai Selera
Hari Kopi Sedunia sangat sayang dilewatkan tanpa belajar seluk-beluk perkopian, termasuk meroasting.
Baca Selengkapnya
Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?
29 September 2017
Hari Kopi Sedunia, Apa Saja Cita Rasa Kopi?
Kebanyakan orang menilai kopi hanya dengan ?enak, pahit, mantap?. Padahal masih banyak cita rasa yang ditawarkan berbagai jenis kopi di Indonesia.
Baca Selengkapnya
4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal
10 September 2017
4 Langkah agar Kopi Tubruk Mencapai Taraf Nikmat Maksimal
Tip Trainer dari Barista Indonesia Coffee Academy dan Sekretaris Bidang Pelatihan dan Bisnis Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia.
Baca Selengkapnya
Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah
10 September 2017
Setelah 20 Menit dari Seduhan, Rasa Kopi Tubruk akan Berubah
Kopi yang sudah dingin, ekstrasi kafeinnya akan semakin banyak keluar.
Baca Selengkapnya
Rekomendasi
1 jam lalu
9 jam lalu
1 hari lalu
1 hari lalu
2 hari lalu
2 hari lalu
3 hari lalu
3 hari lalu
4 hari lalu
4 hari lalu