TEMPO.CO, Jakarta - Mi instan tidak pernah terlihat lebih menggiurkan dibanding yang satu ini. Selama ini mi instan sangat identik dengan mahasiswa, anak kost dan akhir bulan. Agar tak mati gaya, berikut kreasi mi instan yang dapat Anda coba dirumah.
Ramen Carbonara
Sajian mi instan yang satu ini harus segera disantap setelah matang. Cara membuatnya pun terbilang cukup mudah. Pertama, campur 2 butir telur dengan keju. Goreng daging hamburger yang sudah dipotong dadu hingga renyah. Kedua, masak mi instanhingga matang. Jika kematangannya sudah dirasa cukup, tuang mi ke dalam wajan bekas menggoreng daging hamburger, biarkan mi tersebut menyerap minyak sisa daging. Ketiga, Anda dapat menuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan tersebut. Aduk rata dengan bumbu pelengkap. Sajikan dalam mangkuk atau piring, tambahkan satu kuning telur, parutan keju dan taburan merica.
Ramen Kugel
Ramen Kugel atau martabak mi instan ini memang paling pas disantap saat makan siang. Hal pertama yang wajib Anda lakukan ialah memasak mi instan selama 2 menit saja. Setelah matang, campurkan dua sendok mentega, aduk rata, sisihkan. Ambil mangkuk berukuran sedang, pecahkan telur, campur dengan keju, susu, sedikit gula, garam dan juga merica. Masukkan cairan tersebut ke dalam mangkuk mi dan aduk rata. Anda dapat menggunakan wajah anti lengket atau pemanggang.
Ramen Scallion Pancakes
Mahasiswa? Akhir bulan? Tentu tidak akan melewatkan sajian mi instan satu ini. Trik membuat mi instan menyerupai bakwan ini tidaklah sulit. Pertama-tama, masak mi instan seperti biasa. Setelah matang, sisihkan sejenak. Ambil mangkuk berukuran sedang, campur tepung terigu, air, daun bawang, mi instan, sedikit gula, garan dan tentu saja merica, aduh hingga semuanya tercampur rata. Panaskan wajan dengan minyak, tuang satu sendok sup adonan ke dalam wajan, masak selama 2 hingga 3 menit untuk masing-masing sisi. Sajikan dengan kecap manis atau saus sambal.
BUZZFEED | ESKANISA RAMADIANI
