TEMPO.CO, Jakarta - Sering mengalami sembelit? Mungkin ada yang salah dengan makanan Anda. McKel Hill MS RDN, ahli gizi sekaligus penggagas situs Nutrition Stripped menjelaskan beberapa jenis buah yang kaya akan serat dan baik dikonsumsi selama diet untuk melancarkan pencernaan.
Raspberries Satu mangkuk raspberries mengandung 8 gram serat atau setara dengan 1/3 kebutuhan serat harian. Dibanding keluarga berry lainnya, nama raspberry memang tidak begitu populer, namun manfaatnya tidak dapat disepelekan begitu saja. Bagi penderita diabetes, raspberries aman dikonsumsi, mengingat kandungan gulanya rendah.
Apel Peribahasa “Satu buah apel menjauhkan Anda dari dokter” – ada benarnya! Apel mengandung serat unik bernama pectin yang dapat melancarkan pencernaan karena mudah diserap oleh tubuh. Selain itu, pectin juga memiliki kemampuan untuk mengikat kolesterol atau toksi di dalam tubuh dan menghilangkan melalui proses sekresi.
Buah ara Rasanya yang lezat dan manis membuat banyak orang tergila-gila dengan buah ara. Satu mangkuk buah ara kering mengandung 15 gram serat. Sementara 1 buah ara mentah mengandung 2 gram serat. Untuk rasa yang lebih variatif, Anda dapat menambahkan buah ara pada salad, roti lapis, smoothies atau bubur.
Buah prune Sejatinya, prune merupakan buah prem yang dikeringkan. Prune merupakan salah satu buah yang dikenal cukup manjur melancarkan pencernaan. Sebab, prune bekerja sebagai pencahar alami di dalam tubuh. Senyawa dihydroxyphenyl isatin yang terkandung di dalam buah prune menstimulasi usus untuk berkontraksi dan bergerak. Prune juga mengandung serat yang mudah larut dalam tubuh. Yang lebih penting, prune mengandung banyak mineral, terutama magnesium yang lagi dan lagi membantu melancarkan pencernaan dengan cara relaksasi otot-otot saluran pencernaan.
Pisang Tidak hanya mengandung serat, 3 – 4 gram serat per buah, pisang juga mengandung serat khusus bernama pectin yang dapat menyembuhkan masalah perut saat mengalami sembelit sekaligus menyediakan banyak bakteri baik (prebiotics) untuk tubuh.
