TEMPO.CO, Jakarta - Cincau adalah salah satu minuman tradisional yang banyak ditemukan di kawasan Asia. Cincau di Indonesia umumnya ditemukan saat memasuki bulan Ramadan yang diolah sebagai hidangan berbuka puasa berupa takjil. Cincau atau dalam bahasa Inggris disebut sebagai jelly grass memiliki warna hitam dengan tekstur kenyal seperti agar-agar.
Cincau untuk Kesehatan
Sama seperti teh, cincau yang sudah diolah mengandung senyawa fenolik dan fitokimia seperti flavonoid dan tanin (senyawa tumbuhan alami). Kandungan tersebut emberikan beberapa manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Berikut adalah lima manfaat konsumsi cincau bagi kesehatan:
1. Mengobati nyeri dan demam
Dikutip drhealthbenefits.com, cincau dapat dimanfaatkan untuk mengobati demam dan nyeri tubuh karena ingginya tingkat senyawa anti-inflamasi. Cincau juga mengandung senyawa anti toksin yang mampu mengobat gejala seperti demam.
2. Menyehatkan sistem pencernaan
Dilansir honestfoodtalks.com, cincau membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan karena senyawa gula dan flavonoid di dalamnya mampu membunuh bakteri yang menyebabkan sakit perut. Hal ini juga sangat efektif dalam mencegah diare, sembelit dan mengurangi sakit perut dan mulas.
3. Mengobati sakit tenggorokan
Beberapa senyawa yang terdapat dalam cincau hitam efektif untuk mengobati sakit tenggorokan. Melansir drhealthbenefits.com, segelas minuman yang terbuat dari cincau hitam membantu meredakan sakit tenggorokan. Cincau juga merupakan salah satu pengobatan rumahan yang direkomendasikan untuk anak-anak yang sakit tenggorokan.
4. Mengurangi tekanan darah
Melansir livestrong.com, cincau bisa membantu mengurangi tekanan darah, menyeimbangkan gula darah serta melindungi terhadap diabetes. Selain itu, serat makanan yang ditemukan dalam cincau hitam juga dapat mencegah kolesterol.
5. Mencegah osteoporosis
Melansir cookgem.com, cincau adalah sumber kalsium alami, yang memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Cincau juga mengandung magnesium dan fosfor dalam jumlah tinggi. Untuk mendapatkan manfaat ini, konsumsi cincau sebagai camilan. Selain itu, cincau dapat dijadikan jus yang baik diminum setiap hari.
NAOMY A. NUGRAHENI
Baca: Segelas Cincau Banyak Manfaat, Bersihkan Pencernaan, Obati Demam, Cegah Diabetes
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “http://tempo.co/”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
