Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Anggur, Buah Kecil dengan Banyak Kebaikan

image-gnews
Seorang pekerja Suriah memanen anggur yang akan difermentasikan menjadi arak, minuman keras tradisional Suriah, di Desa Ammik, Libanon, Sabtu, 8 September 2018. Arak biasanya disajikan bersama dengan daging dan makanan lainnya. AP.
Seorang pekerja Suriah memanen anggur yang akan difermentasikan menjadi arak, minuman keras tradisional Suriah, di Desa Ammik, Libanon, Sabtu, 8 September 2018. Arak biasanya disajikan bersama dengan daging dan makanan lainnya. AP.
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Anggur merupakan buah yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi bermanfaat bagi kesehatan. Terdapat berbagai jenis anggur, mulai dari merah, hijau, hingga hitam, yang masing-masing memiliki kandungan gizi yang berbeda dan memberikan manfaat signifikan bagi tubuh kita. 

Sejak ribuan tahun lalu, manusia telah membudidayakan buah anggur, termasuk peradaban kuno yang memujanya untuk keperluan pembuatan wine. Selain itu, anggur juga merupakan camilan praktis dan lezat yang cocok dinikmati di rumah atau saat bepergian. Anda bisa menemukan anggur dalam beragam warna, seperti hijau, merah, hitam, kuning, dan merah muda, serta dalam berbagai bentuk, termasuk kismis, jeli, dan jus. Tersedia juga varian berbiji dan tanpa biji. 

Anggur menawarkan banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi dan antioksidan yang tinggi. Dikutip dari Healthline, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi anggur.

1. Tinggi antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang membantu memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yaitu molekul berbahaya yang dapat menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif ini berhubungan dengan berbagai kondisi kesehatan kronis, seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Anggur kaya akan beberapa jenis antioksidan yang kuat, dengan konsentrasi tertinggi terdapat pada kulit dan bijinya. Namun, ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi jumlah antioksidan ini, seperti jenis anggur, tingkat kematangan, penyimpanan setelah panen, dan faktor lingkungan. Menariknya, senyawa bermanfaat ini tetap ada bahkan setelah proses fermentasi, sehingga wine juga menjadi sumber antioksidan.

2. Memiliki efek antikanker

Antioksidan yang terdapat dalam anggur dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker. Resveratrol, salah satu antioksidan dalam buah ini, berpotensi membantu dengan cara mengurangi peradangan, bertindak sebagai antioksidan, serta menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Bahkan, resveratrol telah diteliti untuk efeknya terhadap berbagai jenis kanker.

Anggur juga mengandung antioksidan lain seperti kuersetin, antosianin, dan katekin, yang semuanya mungkin memiliki efek melawan kanker. Penelitian di laboratorium dan pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak anggur dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker kolorektal dan payudara pada manusia.

3. Menurunkan kadar gula darah

Anggur mengandung 23 gram gula per cangkir (151 gram), yang mungkin membuat Anda bertanya-tanya apakah buah ini cocok untuk penderita diabetes. Jika Anda melihat nilai indeks glikemik (IG) anggur yang mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan kadar gula darah Anda akan menemukan bahwa nilainya berkisar antara 49-59, tergantung pada jenis anggur.

Definisi IG rendah juga bervariasi tergantung pada sumbernya; beberapa orang menganggap IG di bawah 55 sebagai rendah, sementara yang lain menganggap di bawah 50 sebagai rendah. Ini berarti bahwa skor IG anggur bisa berkisar dari rendah hingga sedang, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah Anda dengan lambat atau sedang, tetapi tidak akan menyebabkan lonjakan drastis.

Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi terlalu banyak makanan dengan IG rendah dapat memiliki efek yang sama pada kadar gula darah seperti mengonsumsi makanan dengan IG tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi anggur dalam jumlah yang wajar.

4. Menyehatkan mata

Senyawa yang terdapat dalam anggur dapat melindungi mata dari berbagai penyakit umum. Menurut sebuah tinjauan, resveratrol juga dapat melindungi dari glaukoma, katarak, dan penyakit mata diabetik. Selain itu, anggur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang terbukti dapat menjaga kesehatan mata, meningkatkan performa visual, dan mencegah penyakit mata terkait usia yang umum.

5. Bagus untuk kesehatan otak

Mengonsumsi anggur dapat meningkatkan memori dan kesehatan otak. Dalam sebuah studi selama 12 minggu yang melibatkan 111 orang dewasa tua yang sehat, konsumsi 250 mg suplemen anggur setiap hari secara signifikan meningkatkan skor dalam tes yang mengukur perhatian, memori, dan bahasa, dibandingkan dengan nilai awal. 

SHARISYA KUSUMA RAHMANDA | HEALTHLINE 

Pilihan Editor: Penjelasan Kemenkes Soal Anggur Shine Muscat yang Terpapar Residu Pestisida 

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Geger Pestisida Anggur Shine Muscat, Penjual Buah di Thailand Menderita

6 jam lalu

Anggur hijau varietas shine muscat dibudidayakan di kebun Gamma Grape Experience, Pakis, Malang, Jawa Timur, Selasa (14/5/2024).  (ANTARA FOTO/ARI BOWO SUCIPTO)
Geger Pestisida Anggur Shine Muscat, Penjual Buah di Thailand Menderita

Penjualan anggur Shine Muscat di Thailand anjlok setelah ditemukannya pestisida dalam jumlah besar.


Bapanas akan Investigasi Anggur Shine Muscat yang Beredar di Indonesia: Untuk Memastikan Keamanan Produk

7 jam lalu

Anggur shine muscat impor asal Cina dijual di salah satu toko buah di Mal Ambasador, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, 29 Oktober 2024. TEMPO/Han Revanda Putra
Bapanas akan Investigasi Anggur Shine Muscat yang Beredar di Indonesia: Untuk Memastikan Keamanan Produk

Bapanas menanggapi temuan residu pestisida di atas batas aman pada produk Anggur Shine Muscat di Thailand.


Dilarang di Thailand, Anggur Shine Muscat Dibanderol Rp 98-Rp 151 Ribu per Kg di Indonesia

7 jam lalu

Anggur shine muscat impor asal Cina dijual di salah satu toko buah di Mal Ambasador, Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, 29 Oktober 2024. TEMPO/Han Revanda Putra
Dilarang di Thailand, Anggur Shine Muscat Dibanderol Rp 98-Rp 151 Ribu per Kg di Indonesia

Di Indonesia, anggur shine muscat masih jamak ditemukan di gerai-gerai retail modern ataupun tradisional.


Cara Mencegah Stroke Berulang, Hindari Gula dan Lemak Berlebih

13 jam lalu

Ilustrasi stroke.saga.co.uk
Cara Mencegah Stroke Berulang, Hindari Gula dan Lemak Berlebih

Ahli gizi ingatkan penyintas stroke untuk menjaga pola makan yang sehat guna mencegah terjadinya stroke berulang.


Pakar Diet Ungkap Alasan Kita Perlu Makan Buah Tin

20 jam lalu

Ilustrasi buah ara atau tin. pixabay
Pakar Diet Ungkap Alasan Kita Perlu Makan Buah Tin

Manfaat buah tin tak perlu diragukan karena tinggi serat yang baik untuk pencernaan serta mengandung magnesium dan tembaga.


Dampak Kontaminasi Pestisida seperti pada Anggur Shine Muscat bagi Kesehatan Menurut Kemenkes

22 jam lalu

Ilustrasi anggur shine muscat. Freepink
Dampak Kontaminasi Pestisida seperti pada Anggur Shine Muscat bagi Kesehatan Menurut Kemenkes

Paparan pestisida seperti pada anggur Shine Muscat dalam jangka waktu lama dan dosis yang cukup banyak berdampak bagi kesehatan.


Soal Anggur Shine Muscat Asal China Mengandung Residu, Wamen Kementan: Kita Lagi Cek

23 jam lalu

Ilustrasi anggur shine muscat. Freepink
Soal Anggur Shine Muscat Asal China Mengandung Residu, Wamen Kementan: Kita Lagi Cek

Wakil Menteri Kementan, Sudaryono, mengatakan sedang melakukan pengecekan produk pertanian anggur Shine Muscat


Deretan Zat Kimia yang Terkandung dalam Anggur Shine Muscat yang Dilarang di Thailand

23 jam lalu

Ilustrasi anggur shine muscat. Freepink
Deretan Zat Kimia yang Terkandung dalam Anggur Shine Muscat yang Dilarang di Thailand

Thailand telah melarang peredaran anggur Shine Muscat setelah ditemukan sejumlah zat kimia berbahaya. Ini kandungan senyawanya.


Anggur Shine Muscat Dilarang di Thailand, Bagaimana dengan Malaysia?

1 hari lalu

Ilustrasi anggur shine muscat. Freepink
Anggur Shine Muscat Dilarang di Thailand, Bagaimana dengan Malaysia?

Anggur Shine Muscat dilarang di Thailand karena mengandung pestisida berbahaya. Malaysia juga ikut menyelidiki anggur ini.


Thailand Larang Anggur Shine Muscat dari Cina, Terkontaminasi Bahan Berbahaya

1 hari lalu

Anggur muscat. Istimewa
Thailand Larang Anggur Shine Muscat dari Cina, Terkontaminasi Bahan Berbahaya

Thailand melarang peredaran anggur Shine Muscat karena terkontaminasi pestisida berbahaya.