TEMPO.CO, Jepang - Inovasi sebuah perusahaan penganan Jepang membuktikan bahwa kecap bisa digunakan untuk banyak hal, termasuk membuat kue sus isi es krim rasa kecap.
"Ini adalah campuran kecap dan es krim, menghasilkan keasinan yang seimbang namun manis, es krim yang sempurna untuk musim panas," kata Kunihiko Shirokawa dari Hirota, perusahaan penganan di Tokyo yang mengembangkan makanan itu.
Walaupun terlihat seperti es krim rasa vanila pada umumnya, es krim tersebut memiliki rasa asin yang cukup kuat dengan samar-samar rasa kacang. Kue sus itu dijual dengan harga 150 yen (sekitar Rp 18.132) per buah, sedangkan es krimnya berharga 250 yen (Rp 30.220).
Menurut laporan kantor berita Reuters, produksi jenis makanan unik itu ditujukan untuk membantu revitalisasi sebuah kota di timur laut Jepang, yang sebagian wilayahnya ikut tersapu oleh tsunami pada 11 Maret 2011 lalu. Sebagian dari hasil penjualan kue sus dengan cita rasa baru itu akan disumbangkan ke lembaga nirlaba untuk membantu revitalisasi Kota Rikuzentakata.
Hirota bekerja sama dengan perusahaan Yamani Soy Sauce Co di Rikuzentakata, sebuah kota yang pernah diratakan oleh gelombang besar, untuk mendapatkan sebuah sentuhan baru dalam cita rasa yang telah ada di Jepang selama beberapa waktu.
Seki Kinya, pemimpin perusahaan konsultan kewirausahaan di Tokyo yang bernama Big Apple, memfasilitasi kolaborasi kedua perusahaan tersebut. Dia terinspirasi untuk melakukan sesuatu guna membantu pembangunan kembali bisnis lokal di Rikuzentakata setelah menghabiskan waktu membersihkan kota itu sebagai seorang sukarelawan.
"Saya di Takata selama usaha pembersihan kota itu dan saya bertemu dengan seorang rekan dari Yamani. Setelah itu, Wali Kota berbicara tentang harapannya merevitalisasi bisnis lokal dan membuka kesempatan kerja. Semuanya benar-benar kebetulan," kata Kinya.
ANT | ALIA
Berita Lain:
Malas Beri ASI, Anak Rentan Gizi Buruk
Depresi Bisa Mempercepat Kematian
Berdoa Wajib, Berobat Harus
Virus Mematikan Ebola Serang Uganda
Terbang Sehat Saat Musim Panas
Berita terkait
Hobi Aldila Sutjiadi, Main Golf dan Wisata Kuliner untuk Pengusir Jenuh saat Tur Tenis Dunia
7 Februari 2024
Aldila Sutjiadi tak menampik kerap merasa jenuh dengan olahraga tenis, dia pun menjadikan golf dan wisata kuliner sebagai pelarian.
Baca Selengkapnya7 Cara Melupakan Mantan dengan Cepat Tanpa Drama
15 Januari 2024
Ada banyak cara melupakan mantan yang cukup mudah tanpa drama. Salah satunya adalah dengan menyibukkan diri dengan hobi baru.
Baca SelengkapnyaMengintip Hobi Pangeran Mateen, Si Penyebab Patah Hati
10 Oktober 2023
Pangeran Mateen, membuat banyak wanita patah hati setelah dikabarkan akan menikah pada Januari 2024. Namun, tak ada salahnya kita intip hobinya.
Baca SelengkapnyaTak Cuma Dapat Ikan, Memancing Baik bagi Kesehatan Mental
2 Oktober 2023
Penelitian menemukan memancing bisa menurunkan risiko depresi, kecemasan, pikiran untuk bunuh diri, dan kondisi mental lainnya.
Baca SelengkapnyaBedakan Hobi dan Pekerjaan agar Waktu Istirahat Maksimal
29 September 2023
Pekerja bisa memilih hobi atau aktivitas berbeda dari rutinitas pekerjaan sehingga dapat memiliki waktu istirahat yang berkualitas. Ini alasannya.
Baca SelengkapnyaWFH Karena Udara Buruk, Lakukan 6 Tips Ini Agar Tetap Produktif
23 Agustus 2023
WFH mulai diterapkan saat terjadi udara buruk. Lakukan hal ini supaya WFH tidak membosankan.
Baca SelengkapnyaHobi Memasak, Apa Saja Manfaatnya?
31 Juli 2023
Memasak menjadi cara yang menyenangkan dan menenangkan untuk menepikan diri dari masalah
Baca SelengkapnyaMancing di Laut Sambil Urus Kerjaan, Prilly Latuconsina: Berburu Ikan dan Sinyal
24 Juli 2023
Di tengah kesibukannya sebagai aktris dan produser, Prilly Latuconsina membagikan pengalamannya memancing ikan tenggiri di tengah laut.
Baca SelengkapnyaManfaat Merangkai Bunga untuk Suasana Hati dan Pikiran
10 Juli 2023
Aktivitas merangkai bunga bermanfaat untuk ekspresi kreativitas
Baca SelengkapnyaKiat Mencegah Depresi, Olahraga dan Hobi
5 Juli 2023
Masalah depresi bisa dicegah jika mau melakukan satu jam aktivitas fisik atau berolahraga
Baca Selengkapnya