Apa Istimewanya Kopi Hitam Pahit? Intip Jawaban Hamish Daud
Reporter
Antara
Editor
Susandijani
Kamis, 3 Mei 2018 19:49 WIB
TEMPO.CO, Jakarta - Kopi makin jadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia. Hal itu terbukti dari tumbuhnya peminum kopi sekitar 8 persen berdasarkan data International Coffee Organization.
Selera setiap orang berbeda-beda. Ada yang suka kopi hitam pahit, ada juga yang lebih memilih kopi campuran. Hamish Daud termasuk golongan peminum kopi hitam tanpa tambahan apa pun.
Baca juga:
Pengobatan Depresi Tak Bisa Sembarang, Begini Tahapannya
Makna Bentuk Interior Ruang pada Sebuah Bisnis, Simak Risetnya
Ingin Produktif Bekerja? Dengarkan Musik Tanpa Lirik
“Lewat kopi hitam, saya bisa mengapresiasi rasa kopi,” kata Hamish dalam acara peluncuran Unakaffe System di Jakarta, Kamis, 3 Mei 2018.
Tanpa campuran gula atau susu, suami penyanyi Raisa itu dapat merasakan segala kenikmatan kopi secara lebih maksimal.
Apalagi selama beberapa tahun terakhir Hamish memang gemar mencicipi kopi di daerah-daerah yang dikunjungi selama menjelajahi Indonesia. Lama-kelamaan, dia bisa membedakan perbedaan kopi dari satu daerah dengan daerah lain.
Ciri khas tiap kopi akan sulit dideteksi bila diracik dengan tambahan gula atau susu. Itulah mengapa Hamish menyukai kopi hitam. “Dari cara membuat sampai bagaimana roasting-nya bisa terasa semua,” ujar Hamish.
