Kulit jeruk mengandung berbagai phytochemical seperti limonene, bioflavonoid, vitamin C, dan kalium yang membuat kulitnya jauh lebih bergizi dan sehat daripada buahnya. Phytochemical hadir dalam kulit memiliki sifat melawan kanker dan anti-inflamasi.
Sementara potasium yang hadir dalam kulit jeruk, membantu dalam mengelola tekanan darah. Berikut beberapa manfaat kulit jeruk bagi kesehatan sebagaimana dikutip dari Boldsky, Rabu: Ilustrasi mentimun dan jeruk. shutterstock.com 1. Melindungi dari kanker Kulit jeruk kaya antioksidan, ini akan melindungi Anda dari kanker. Kulit jeruk seperti lemon, mandarin dan grapefruit mengandung senyawa yang dapat mencegah segala bentuk kerusakan sel-sel yang disebabkan oleh radiasi. Tingginya kadar vitamin C yang ada dalam buah jeruk membantu meningkatkan dampak antioksidan pada tubuh kita.
2. Mencegah diabetes Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan Journal of Life Sciences, kulit jeruk yang mengandung flavones polymethoxylated (PMFs) dapat membantu dalam mencegah diabetes. Sesuai penelitian, tingkat trigliserida serum (TG), serta kolesterol, bisa dikurangi dengan ekstrak kulit jeruk. Kedua hal tersebut merupakan pemicu diabetes serta obesitas.
Lebih lanjut, khasiat kulit jeruk yang bisa menurunkan kolesterol
