TEMPO.CO, Jakarta - Meskipun tidak sepopuler susu sapi, susu kambing juga tidak kalah menyehatkan. Berbagai zat yang terkandung dalam susu kambing memiliki manfaat masing-masing sehingga cocok jadi pilihan di masa pandemi.

Banyak penelitian yang mengamati kandungan nutrisi dan potensi manfaat susu kambing bagi kesehatan manusia.

Dikutip dari berbagai sumber, manfaat susu kambing antara lain:

1. Baik untuk jantung

Susu kambing memiliki kandungan kalium, yaitu mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Pada takaran 100 mililiter, jumlah kalium pada susu kambing mencapai 160 miligram.

Kalium pada susu kambing ternyata dapat menjaga tekanan darah tetap stabil. Semakin tinggi tekanan darah, jantung yang bertugas untuk memompa darah tentu harus bekerja lebih keras. Sebaliknya, jika tekanan darah lebih terkendali, kesehatan jantung tentu akan lebih terjaga.

2. Menjaga kesehatan sel tubuh

Selain membantu mengendalikan tekanan darah, kalium pada susu kambing ditemukan pada banyak sel tubuh, misalnya sel otot, sel darah merah, organ hati, dan tulang.

Itu artinya, sel di dalam tubuh akan bekerja dengan baik jika asupan kalium tercukupi.

Bukan hanya kalium, susu kambing juga mengandung asam amino triptofan. Tidak hanya membantu menjaga kesehatan saraf, asam ini juga berperan dalam pembentukan hormon serotonin, yaitu hormon yang mengatur suasana hati.

3. Mendukung kesehatan sistem pencernaan

Dalam perut manusia terdapat bakteri baik yang membantu pencernaan. Namun, jumlah bakteri baik ini tergantung dengan jenis makanan yang dikonsumsi.

Susu kambing mengandung prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik. Jika jumlah bakteri baik dalam tubuh normal atau bahkan meningkat, maka proses metabolisme tubuh lebih baik.

4. Meningkatkan pH dalam tubuh

pH atau potential Hydrogen merupakan tingkat asam atau basa dalam suatu zat. Bukan hanya pada makanan atau minuman, tubuh juga memiliki standar pH normal yaitu 7 – 7,4.

Sejumlah masalah kesehatan dapat membuat tubuh terlalu asam. Namun susu kambing mengandung asam amino L glutamin yang sifatnya basa (alkali) sehingga membantu menormalkan kembali pH tubuh yang asam dan meningkatkan sistem imun manusia.

5. Membantu tidur lebih nyenyak

Asam amino triptofan yang terkandung pada susu kambing akan membantu tubuh memproduksi hormon serotonin.

Hormon ini tidak hanya berfungsi untuk mengatur suasana hati, tapi juga merangsang bagian otak yang mengendalikan waktu bangun dan tidur.

6. Rendah lemak

Susu kambing juga mengandung lemak dalam jumlah yang lebih sedikit. Lemak yang ada dalam susu kambing memiliki asam lemak esensial yang tinggi seperti linoleat dan arakidonat.

Kedua asam lemak tersebut menjadi sumber energi yang cepat dibakar dan tidak disimpan dalam tubuh menjadi lemak. Karena itu, pengendapan kolesterol jadi berkurang. Hal ini sekaligus juga akan membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung.

7. Baik untuk kulit

Asam lemak yang terkandung dalam susu kambing tidak hanya baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung tapi juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kadar asam laktat di dalamnya bisa membantu membersihkan tubuh dari sel kulit mati dan mencerahkan warna kulit.

WINDA OKTAVIA (Magang)

Baca juga:

Nestle Tanggapi Soal Bear Brand Jadi Topik Terhangat dan Harganya Naik